LMDT 天地人酒窖

深度品飲

垂直品飲

Bourgogne

Burgundy

HarmandGeoffroy

wine tasting
(圖/memeburn)

英國專業葡萄酒評雜誌《Decanter》指出，即使是閉門不出的人也可以繼續葡萄酒的品飲練習，甚至可以透過視訊與朋友一起進行。尋找合適的群體很重要，即使是專業人士，在品飲活動中如果坐在不認識的人旁邊，也難免會感到尷尬，因此可以從熟悉的朋友開始，會讓整場活動顯得歡樂又輕鬆。

挑選一個主題

替品酒會挑選一個主題會讓整場活動更明確，例如選擇某一地區同一年份，不同生產者的葡萄酒，或是選擇垂直品飲，即挑選同一座酒莊，同一個產區，但不同年份的葡萄酒。

天地人精選來自布根地熱門新星所釀造的垂直年份佳釀，帶您深入感受葡萄酒隨著時間變化的迷人魅力！

此報價僅限活動期間 2023/05/28 ~ 2023/06/07
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號	Domaine De La Vougeraie	價格
1	2017 Domaine De La Vougeraie Gevrey-Chambertin Les Evocelles (0.75L)	3,000 【加入詢價】
2	2018 Domaine De La Vougeraie Gevrey-Chambertin Les Evocelles (0.75L)	2,800 【加入詢價】
3	2019 Domaine De La Vougeraie Gevrey-Chambertin Les Evocelles (0.75L)	2,700 【加入詢價】
4	2020 Domaine De La Vougeraie Gevrey-Chambertin Les Evocelles (0.75L)	2,600 【加入詢價】

編號	Claire Naudin	價格
5	2017 Claire Naudin Cote De Nuits-Villages Viola Odorata (0.75L)	2,500 【加入詢價】
6	2018 Claire Naudin Cote De Nuits-Villages Viola Odorata (0.75L)	2,700 【加入詢價】
7	2019 Claire Naudin Cote De Nuits-Villages Viola Odorata (0.75L)	2,950 【加入詢價】
8	2020 Claire Naudin Cote De Nuits-Villages Viola Odorata (0.75L)	3,500 【加入詢價】

編號	Domaine Alain Hudelot Noellat	價格
9	2018 Domaine Alain Hudelot Noellat Clos De Vougeot Grand Cru (0.75L)	10,500 【加入詢價】
10	2019 Domaine Alain Hudelot Noellat Clos De Vougeot Grand Cru (0.75L)	13,400 【加入詢價】
11	2020 Domaine Alain Hudelot Noellat Clos De Vougeot Grand Cru (0.75L)	15,600 【加入詢價】

編號	Domaine Harmand Geoffroy	價格
12	2017 Domaine Harmand Geoffroy Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques (0.75L)	5,800 【加入詢價】
13	2018 Domaine Harmand Geoffroy Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques (0.75L)	5,800 【加入詢價】
14	2019 Domaine Harmand Geoffroy Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques (0.75L)	4,600 【加入詢價】

垂直品飲的順序

垂直品飲
(圖/decanter)

當涉及到同一款葡萄酒的不同年份時，美國專業葡萄酒評雜誌《Wine Spectator》的品飲團隊曾經從兩個不同方向品飲。當從最年老的葡萄酒品嚐到最年輕的酒款時，老葡萄酒的單寧通常會比年輕酒款更少，酒體也較為輕盈，因此會有自然的酒體與單寧進展，《Wine Spectator》認為這樣的品飲順序有時候非常有幫助，因為單寧會附著在口腔中，使得品飲者難以欣賞更優雅、更輕盈的葡萄酒。

然而，不管品嚐順序是從熟成到年輕酒款，或是從年輕到熟成，垂直品飲可以使酒評家見證特定葡萄酒隨著時間的演變過程，也可以更深入地了解不同年份對種植條件等影響、酒莊技術的任何變化以及某些混合酒的組合百分比。

《Decanter》的波爾多記者Jane Anson表示：「任何垂直品飲的背後都會有戲劇性的元素，例如冰雹、霜凍、所有權的改變、影響銷售的廣泛經濟事件，甚至可能也會有地震、森林大火等影響。」不過，垂直品飲最讓人感到有趣的部份在於這個活動可以更深入的了解「年份差異」。

除此之外，《Decanter》也談到，擁有明確主題的品酒會可以讓參與者保持注意力，在品酒會結束時，可以圍繞著一個主題深入討論，參與的客人們會更容易獲得成就感。在一場品酒會中，三到四瓶的葡萄酒是一個很好的起點，如果是五瓶以上，記得要考慮是否可以完全飲用完畢。最後，無論品飲的方式為何，與朋友一起享用葡萄酒，都是尋找葡萄酒共通點，深度享受品飲樂趣的好機會。

活動期間 : 2023/05/28 ~ 2023/06/07
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

輕鬆樂享歡聚時光─如何在家舉辦品酒會？