DomaineDugatPy

 VieillesVignes

 CœurdeRoy

 Bourgogne

 Burgundy

知名酒評家Jasper Morris：「當Dugat-Py的葡萄酒被提及時，往往是高度的讚揚......它們是非常濃郁的酒，具有陳年能力。」

《Wine Advocate》：「Dugat-Py的風格在過去幾年中有了明顯的演變，低產量、老藤與小漿果的選擇意味著深沉、集中且值得陳年的葡萄酒…這些酒是當代布根地所能提供最好的酒之一。」

▎Domaine Dugat-Py

Domaine Dugat-Py(圖/Winehog)

布根地的頂尖酒莊Domaine Dugat-Py位於Gevrey-Chambertin，Dugat家族從17世紀以來就在這塊土地上辛勤耕耘，1923年，Fernand Dugat與出身自另一個釀酒世家的Jeanne Bolnot結婚，創立了Domaine Dugat。

老莊主Bernard Dugat是酒莊第十二代傳人，年僅17歲的時候就已經釀出屬於自己的首釀年份酒款，Domaine Dugat也是在他的手上打響名聲。不過，早年酒莊大部分仍以桶裝販售，直到1989年才開始獨立裝瓶出售。1994年，Bernard Dugat為了避免和堂兄弟的酒莊Domaine Claude Dugat相互混淆，於是加入妻子Joscelyne的婚前姓氏Py，將酒莊更名為Domaine Dugat-Py。

Bernard, Jocelyne et Loïc Dugat-Py
(圖/Domaine Dugat-Py)

1996年開始，酒莊第十三代傳人Loïc Dugat在實習與大學修業期間加入酒莊，跟隨父親學習釀酒。1999年，Chambertin地塊以及釀造Coeur de Roy酒款的葡萄樹開始以有機方式耕種，2003年全面轉為有機農業，並在Pommard以及Meursault又購入了兩個葡萄園。2004年，酒莊進一步翻修以及建立新的酒窖，並收購了一塊位於Chassagne-Montrachet村的Morgeot一級園的地塊。2006年開始在部分葡萄園引進馬匹耕種的方式，2011年又添購了位於Corton-Charlemagne特級園以及Pernand Vergelesses的Sous Frétille一級園地塊。目前酒莊擁有約14公頃的葡萄園，平均藤齡高達65年。

到了2015年，Loïc Dugat正式接手，這個被譽為布根地21世紀最偉大的超級年份也是他的首釀年份。這一年酒莊全面獲得了有機認證；Loïc在釀酒方面也採取「低干預」的方式，運用大比例的帶梗釀造，大多數酒款不澄清、不過濾，致力於保持葡萄本身的力量與優雅特性，同時在延續酒莊特有的深邃酒風之外，也會釀造適合年輕時就可以輕鬆飲用的精巧酒款。《La Revue du Vin》指出：「這些葡萄酒保持了力量與優雅，但更為精緻。」

Domaine Dugat-Py(圖/vininor)

Vieilles Vignes意思是「老藤」，Très Vieilles Vignes則是「超級老藤」，酒莊的平均藤齡為65年，Chambertin特級園的平均藤齡更是高達90年，由老藤果實釀出的葡萄酒風味集中，複雜細膩，酒體醇厚，但也由於老藤產量較少，也使得酒款產量相當稀少。

▎近千年的酒窖

Domaine Dugat-Py的酒標上繪有一處酒窖的圖案，是來自位於9世紀興建的Saint-Benigné修道院建築內的拱型酒窖，修道院的主體建築已經隨著時間崩毀，但在11至12世紀時建造的酒窖卻出奇的完好，酒莊內所有的酒款都會放進這個保存近千年的酒窖陳釀18-24個月。

Domaine Dugat-Py酒標
(圖/天地人酒窖)

近千年的酒窖
(圖/Maitre de Chai)