ChâteauLaLagune

 HautMédoc

 Médoc

 上梅多克

 梅多克

Haut-Médoc
(圖/Medoc Atlantique)

Cabernet Sauvignon以及Merlot是Haut-Médoc主要的葡萄品種，葡萄園面積約為4,650公頃，而在Haut-Médoc生產的白酒會以Bordeaux Blanc的名義裝瓶。

Cabernet Sauvignon
(圖/Decanter)

Merlot
(圖/Wine-Searcher)

波爾多葡萄酒公會談到，整個Médoc的歷史深受英國葡萄酒消費市場的影響，直到17世紀，這裡大部分的葡萄園都是沼澤地，之後這些沼澤地經過荷蘭工程師的排水處理，迅速增加了種植葡萄的適合空間。

在Médoc半島的北部與西部所生產的葡萄酒被劃分為Médoc產區，這裡以前都是沼澤地帶。而Haut-Médoc地區的土壤大多由礫石層與黏土組成，溫暖但排水良好的礫石台地為晚熟的Cabernet Sauvignon提供了理想的生長條件。

Haut-Médoc葡萄園
(圖/Decanter)

再往內陸前進，土壤逐漸轉變為以深厚的黏土層為主，不過這裡的土壤仍然有許多石灰岩或礫石，為風土增加了豐富的多元性。Merlot在這裡成長茁壯，近幾十年來，這些地方的Cabernet Sauvignon已經被更早熟的Merlot取代。

波爾多公會表示，Haut-Médoc的葡萄酒通常帶有更深沉集中的黑色水果果味，同時也會有香草、肉豆蔻等香氣，平衡性佳，單寧結構也更豐富，這些酒款也經常展現出比Médoc本身更好的品質以及複雜的礦物特性，最重要的是物美價廉。

Château La Lagune位於Haut-Médoc，成立於1724年，在1855年的波爾多分級中被列為三級酒莊。葡萄酒主要使用Cabernet Sauvignon，混合少量的Merlot以及Petit Verdot。除了同名旗艦酒款之外，酒莊也有生產Moulin de La Lagune葡萄酒，這是由較年輕的葡萄所釀造的酒款，而自2004年以來，酒莊推出第三種酒款─Mademoiselle L，是由La Lagune山坡上另一塊30公頃的葡萄園所釀造，Cabernet Sauvignon以及Merlot各占一半比例，是適合年輕時飲用的酒款。

Château La Lagune
(圖/Le Figaro Vin)

自2000年以來，酒莊由瑞士億萬富翁Jean-Jacques Frey擁有，他們還擁有隆河的Maison Jaboulet以及布根地的Château de Corton-C，這座酒莊以往名為Château de Corton-André，2011年被收購之後改為現名，同時也擁有香檳廠Billecart-Salmon的45%股份。酒莊現任首席釀酒師是Jean-Jacques Frey的女兒Caroline Frey，從Frey家族接手之後，酒莊的聲譽以及葡萄酒品質皆快速提升。

現任釀酒師Caroline Frey
(圖/Chais-elles)