風土巡禮

 LesGrèves

 一級園

 PremierCru

 Bourgogne

 Burgundy

Les Grèves是Beaune地區44個一級園中最大的一個，面積達31.3公頃，主要種植Pinot Noir，釀造濃郁的紅酒，少量的Chardonnay葡萄酒則富有堅果味與辛辣感。

葡萄園坐落在Côte d’Or的半山坡上，兩邊是Les Teurons和Les Toussaints一級園，更小的Sur les Grèves一級園則位於葡萄園的南邊，與Les Grèves接壤。

Les Grèves 1er Cru
(圖/天地人酒窖)

這部分的土地被認為是Beaune最好的風土，Les Grèves以富含礫石的土壤著稱，這些土壤以石灰石為基礎，提供良好的排水性，表層土壤由於肥力較低，因此可以促進葡萄發展強大的根系，可以釀造出富有深度以及複雜性的酒款。

溫和的東南風使葡萄在白天有充足的陽光，有助於葡萄中的糖分與酚類物質發展，涼爽的夜晚則可以維持適當的酸度，使葡萄保持平衡。

Les Grèves 1er Cru風土
(圖/burgundy-report)

天地人精選多款布根地名家釀造的Beaune Les Grèves一級園酒款，帶您深入體驗伯恩丘一級園的獨特風土魅力！

Vigne d'Enfant Jésus
(圖/bienpublic)

▎Vigne d'Enfant Jésus

這片葡萄園的中心有一小片葡萄園被稱為Vigne d'Enfant Jésus，總面積為3.9公頃，據傳這個名字源自於一位修女的成功預言，她曾預言路易十四將會有繼承人誕生。