酒莊介紹
法國知名葡萄酒評論雜誌《La Revue du Vin de France》表示，現年53歲的Éric Morgat是他們那一代人最有天賦的葡萄種植者之一，1995年，Éric Morgat在Savennières產區的中心地帶創立同名酒莊，購買未曾開墾卻充滿潛力的珍貴風土，自行開闢葡萄園。最初的開墾工作異常辛苦，但在Éric Morgat與得力助手Louis-Marie的努力下，現在酒莊擁有約6.2公頃的葡萄園，2007年獲得有機認證，2012年開始實行生物動力法。Éric Morgat堅持手工採收，並根據精英篩選法選育多達37個品系的Chenin Blanc，釀造時也嚴格挑選成熟度符合標準的果實，因此產量非常少，釀出的葡萄酒風味豐富，具有驚人的能量、張力與強度，酒體平衡，展現出罕見的精確性，同時酒款也有出眾的陳年能力。Éric Morgat曾向《La Revue du Vin de France》表示他的夢想是創造：「入門者會喜歡，內行也會找到喜歡的東西」，並且帶給人們更多「Anjou的味道」，不僅是葡萄酒，還有風土的樣貌。
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