NV Marguet Shaman 19 Rose Grand Cru Extra Brut
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香檳酒
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Champagne / 香檳
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Bouteille / 0.75L
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NV
商品詳細資訊
年份 | NV |
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生產者 | Champagne Marguet Pere & Fils |
類型 | 香檳酒 |
國家 | Champagne / 香檳 |
產區 | Champagne / 香檳 |
分級 | 無分級 |
容量 | Bouteille / 0.75L |
酒精濃度 | 13.50% |
葡萄品種 | Chardonnay - Pinot Noir |
分數 | |
包裝 | OC6 |
備註 |
酒莊介紹
Marguet的葡萄園全部位在特級村Ambonnay和Bouzy內,其中48%種植Pinot Noir其餘則種植Chardonnay,平均藤齡達42年。Benoît Marguet也會購買小部分的有機葡萄,主要自於Cote de Blancs產區內的Cramant、Avize和Chouilly等地。自2010年開始,酒莊的葡萄園開始使用馬來犁田,Benoît說:「馬將這片風土上的動物、植物還有礦物融合在一起,而他們所能帶給葡萄園的活力遠超乎我的想像。」之於他而言,馬不僅僅是一種動物、一個工具,而是啟動整個葡萄園活力的關鍵鑰匙。
在釀酒方面使用天然酵母發酵,並在橡木桶中陳釀9個月,盡可能減低二氧化硫的使用量,並且無添糖。藉由葡萄的完美成熟度,讓釀造出的香檳展現出令人難以置信的柔軟性與細緻的平衡感,而且活力充沛,入口後留下介於活力與平靜之間的奇妙感受,絕對不會令人感到乏味。