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1982 Veuve Clicquot Ponsardin VCP Cave Privee Collection Brut

Bouteille / 0.75L
$18,800 $23,500
WS:95

剩餘數量:10

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葡萄酒一覽

  • 香檳酒
  • Champagne / 香檳
  • Bouteille / 0.75L
  • 1982
年份 1982
生產者 Veuve Clicquot Ponsardin
類型 香檳酒
國家 Champagne / 香檳
產區 Champagne / 香檳
分級 無分級
容量 Bouteille / 0.75L
酒精濃度 12.00%
葡萄品種 Champagne Blend
分數 WS:95
包裝 Loose
備註
酒莊介紹

Veuve Clicquot Ponsardin 凱歌香檳是極為著名的頂級香檳生產商之一,1772年由Philippe Clicquot創立,一開始只是作為副業,不過在兒媳Barbe-Nicole Ponsardin的領導下,成為當地的第二大香檳生產商;酒莊的旗艦酒款─La Grande Dame,就是為了紀念Barbe-Nicole而在1972年首次釀造的的年份香檳。1996年開始隸屬於奢華精品LVMH集團旗下,也是集團第一個擁有的香檳品牌。

酒莊重視風土,並採用有機種植,目前的葡萄園中有47%種植Chardonnay,36%種植Pinot Noir,17%種植Pinot Meunier。首席釀酒師Didier Mariotti會在每年11月至次年3月之間舉行調配會議,品嚐700至800種預定用於混合的香檳並加以排名,以維持香檳的一貫風格。1816年,Barbe-Nicole發明著名的攪拌工藝,這種方式可以去除死亡的酵母細胞,使得成品更具有清晰的架構與輪廓,這個方法後來也被所有香檳酒廠採用。酒莊非年份香檳的陳釀時間至少為30個月,年份香檳的陳釀時間至少為5年,而旗艦款La Grande Dame則至少陳釀7年。

18歲以下請勿飲酒,嚴禁酒後駕車