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2015 Domaine Cecile Tremblay Chapelle Chambertin Grand Cru

Bouteille / 0.75L
$82,000 $102,500
JMIB94★★★★

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葡萄酒一覽

  • 紅酒
  • Burgundy / 布根地
  • Bouteille / 0.75L
  • 2015
年份 2015
生產者 Domaine Cécile Tremblay
類型 紅酒
國家 Burgundy / 布根地
產區 Burgundy / 布根地
分級 Grand Cru / 特級園
容量 Bouteille / 0.75L
酒精濃度 14.00%
葡萄品種 Pinot Noir
分數 JMIB94★★★★
包裝 Loose
備註
酒莊介紹
Domaine Cécile Tremblay是位於Morey-Saint-Denis村中的小型精品酒莊,根據知名葡萄酒評 論《Wine Advocate》的文章,Cécile Tremblay在釀酒時的決定取決於她敏銳的味覺與直覺,例如保留多少比例的整串葡萄,通常是三分之一左右,或是何時壓榨等等,形成她獨樹一幟的葡萄酒風格,釀出的葡萄酒平衡柔順,精細優雅,同時也致力於發掘如何更純粹、更精確地呈現風土特色。

2003年,Cécile Tremblay接管了承襲自布根地釀酒名門Jayer家族的葡萄園,由於以往是以股份制種植出租給其他葡萄酒農,直到2002年才因租約到期逐步收回,一開始僅收回約3公頃的土地,2006年與2007年,取回了位於Vosne Romanée村的Les Rouges一級園與Nuits-St-Georges村的Murgers地塊,持有的葡萄園達到四公頃。雖然面積有限,但是皆位於Vosne-Romanée、Morey-Saint-Denis、Chambolle-Musigny和Gevrey-Chambertin村中的理想位置,平均葡萄藤齡為50年,從成立以來就實施生物動力法與有機種植。果實由人工採摘,釀造時使用整串發酵,葡萄酒會於橡木桶中陳釀15至18個月。
18歲以下請勿飲酒,嚴禁酒後駕車