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NV Jerome Prevost La Closerie & LC19 Blanc De Noir Meunier Extra Brut

Bouteille / 0.75L
$9,800 $12,250

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葡萄酒一覽

  • 香檳酒
  • Champagne / 香檳
  • Bouteille / 0.75L
  • NV
年份 NV
生產者 Champagne La Closerie
類型 香檳酒
國家 Champagne / 香檳
產區 Champagne / 香檳
分級 無分級
容量 Bouteille / 0.75L
酒精濃度 12.50%
葡萄品種 Pinot Meunier
分數
包裝
備註
酒莊介紹
Jérôme Prévost在1987年從祖母手中繼承了位於蘭斯山脈西北部Gueux村的Les Béguines葡萄園,在此之前葡萄園一直處於出租狀態。Les Béguines大多種植Pinot Meunier,他也在直接與這片葡萄園相鄰的地塊上種植Pinot Noir、Pinot Gris以及Chardonnay,它們未來可能會被用於釀造不同的酒款。葡萄園大部分採用人工耕作,不使用殺蟲劑或除草劑,而使用硫磺與銅以防止霉菌,必要時會噴灑殺菌劑。

一開始,Jérôme將釀出的葡萄酒直接賣給酒商,1990年代中期,他進入Jacques Selosse酒莊工作,在Anselme Selosse的鼓勵下,從1998年開始自行裝瓶販售。由於Prévost沒有釀酒設備,直到2001年為止,所有的葡萄酒都是在Selosse的酒窖中釀造的,從2002年之後所有的生產都轉移到Gueux村的新酒窖中,2018年,他搬進了位於Les Béguines葡萄園附近且與酒窖相鄰的現代極簡風格住宅。
 

Jérôme並不特別在酒標上標示年份,因為通常情況下他的香檳總是單一年份,酒標底部印有"LC" (Lot Consigné)開頭的代碼,以表示收穫年份。明星商品一直都是Les Béguines,由單一品種、單一葡萄園與單一年份釀造的酒款,每瓶添糖量為2.5克。酒莊另外也有生產名為Fac-simile的粉紅香檳以及無年份的酒款。自從2020年以來,Jérôme考量到極端氣候對於產量的影響,因此也開始加入微型酒商的業務。他在2021年推出了一款新酒,名為Extra Brut Grand Cru NV,就是由外購葡萄所釀造的酒款,有些葡萄園是由Prévost和他的團隊管理,有些則是由業主管理,不過收穫與分類都由Prévost掌控。

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