EGuigal

 LaLaLa

 ExVoto

 Ermitage

 Hermitage

 CôteRôtie

✠ 迎接隆河葡萄酒的時代

近期葡萄酒網站《Wine-Searcher》指出，消費者在《Wine-Searcher》對於Syrah的搜尋量正在穩步上升，尤其在美國，全世界對於Syrah的搜尋量增長了4%，在美國則成長了9%。。在主要的葡萄品種搜尋量中，Syrah的搜尋量成長到第二名，僅次於Pinot Noir。同時，Rhône葡萄酒在《Wine-Searcher》全球數百萬用戶中受歡迎的程度也逐年上升，目前增長了7%。

Syrah(圖/WINE FOLLY,Austrian Wine)

而這樣的趨勢對於酒莊而言無疑是正向的，人們對於產區的興趣越來越大，哪些葡萄酒吸引了公眾的想像力，就會出現更多變化與波動，也許這樣的情形同時意味著消費者終於意識到這個產區的葡萄酒有多麼出色，而這些酒在這個充滿了過度膨脹價格的世界裡提供了什麼樣的價值，《Wine-Searcher》認為：「也許隆河葡萄酒的時代終於來臨了。」

▎Domaine E. Guigal

〈圖/Domaine E. Guigal官網〉

法國知名葡萄酒評論雜誌《La Revue du Vin de France》認為：「Guigal首先是一種風格，象徵著偉大隆河葡萄酒的永恆願景，為了維繫這樣的風格，即使有些葡萄酒可能會被批評為有點過於成熟，但是不要忘記，這些葡萄酒也並不打算在年輕時被飲用，時間是它們的盟友。」

Domaine E. Guigal位於北隆河Côte Rôtie的Ampuis村莊，是隆河產區內公認的膜拜酒莊，更對Côte Rôtie葡萄酒的復興貢獻良多。酒莊由Etienne Guigal於1946年成立，1961年由兒子Marcel接手，以兢兢業業的態度與精湛卓絕的釀造工藝將酒莊的葡萄酒推廣到全世界，更多次受到Robert Parker 100滿分盛讚，建立起隆河膜拜酒莊的美譽。國際葡萄酒雜誌Decanter曾於2006年將Marcel Guigal選為年度風雲人物，以表揚他對於隆河酒的貢獻與努力。

Marcel(左)與Philippe(右)〈圖/Domaine E. Guigal官網〉

自1993年以後，第三代Philippe隨著父親Marcel Guigal一起工作，1997年成為家族的釀酒師，2008年結婚之後，妻子Eve也加入酒莊共同經營。酒莊尊重風土，致力透過葡萄酒表達風土特色，平均藤齡高達60年，最知名的代表酒款是酒迷暱稱為”La La La”系列，也有稱為”La Las”系列的三款單一園葡萄酒──La Mouline、La Landonne和La Turque，曾多次獲得酒評家Robert Parker及其它諸多權威酒評家的高分評價。

▎開創釀造單一園酒款全新風潮

酒莊尊重風土，致力透過葡萄酒表達風土特色，平均藤齡高達60年，最知名的代表酒款是酒迷暱稱為”La La La”系列，也有稱為”La Las”系列的三款單一園葡萄酒──La Mouline、La Landonne和La Turque，曾多次獲得酒評家Robert Parker及其它諸多權威酒評家的高分評價。

1961年，Domaine E. Guiga第二代Marcel Guigal接管酒莊之後，立刻開始收購新的葡萄田，首先相中的就是La Mouline，1972年收購La Landonne，最後於1980年購入La Turque。由此開始，Marcel逐步引領北隆河在葡萄酒界的復興風潮，更進一步開創以單一園釀造的全新潮流，釀造出全球酒迷趨之若鶩的”La La La”系列酒款。這些葡萄酒不僅使全球酒評家與愛好者重新關注北隆河葡萄酒，尤其對於美國的消費者與評論家更起了相當大的作用，同時幫助Côte Rôtie成為法國最活躍的產區之一。

除了深耕釀酒事業之外，酒莊也積極拓展，1995年收購Château d'Ampuis，城堡就位於隆河與Côte-Rôtie的古老葡萄園之間，歷經多年整修，現在這裡是酒莊的總部。2001年，酒莊進一步拓展，收購了Jean-Louis Grippat與de Vallouit酒莊，加強了自身在Côte-Rôtie、Hermitage、Saint-Joseph以及Crozes-Hermitage產區的地位。2003年在總部展開製桶業務，每年製造約800個新橡木桶，用以滿足酒莊只使用新橡木桶陳釀最佳葡萄酒的需求。2006年，收購了Domaine de Bonserine，這個酒莊在保持獨立性的同時，也獲得Guigal家族的支持以繼續發展。2017年收購位於教皇新堡的著名酒莊Nalys，標誌著家族正式前進隆河南部，是家族歷史上重要的里程碑。

Château d'Ampuis〈圖/Domaine E. Guigal官網〉

▎僅在特殊年份生產 Ex-Voto葡萄酒

Ex-Voto是拉丁文，意思是還願，是指向神明許願，在願望完成後的回饋行為。這款酒的首釀年份為2001年。Philippe表示：「2001年，我們第一次能夠從屬於自己的Hermitage葡萄園釀造葡萄酒，這些葡萄酒的品質非常出色，以至於我們沒有勇氣將它們和我們購買的葡萄或葡萄酒混釀成經典的Hermitage酒款，以至於有了Ex-Voto的誕生。」

由於法文中H不發音，Hermitage生產者可自由選擇是否加上H，也因此葡萄酒上會看到Hermitage或Ermitage兩種寫法

| 此報價僅限活動期間 2022/12/09 ~ 2022/12/19 |

• 只在特殊年份才會生產

• 葡萄：90 % Marsanne、10 % Roussanne

• 90%來自其中的Les Murets，10%來自Hermite

• 平均藤齡：40至90歲

• 新桶比例：100%

• 橡木桶中陳釀30個月

• 酒莊認為這款酒擁有白花、金合歡樹、蜂蜜、山楂花強烈的香氣以及豐富飽滿的酒體，充分表達了風土特色。在細膩而富有表現力的香氣和新鮮水果之間取得了平衡。

• 適飲溫度：10-12°C

• 餐酒搭配：味道鮮美的菜餚、龍蝦、小牛肉佐羊肚菌

「成熟而誘人，迸發出檸檬凝乳、杏桃果膠以及油桃的香氣，伴隨著淡淡的柑橘油、白杏仁與鹹奶油的味道，尾韻中點綴著一絲綠茶的香氣，整體呈現著異國情調，非常精緻細膩。」

「這是一款美妙的令人回頭的酒。誘人的香氣中帶有瓜果、木炭、烤麵包、烤堅果和新鮮的礦石氣味；如果把Marsanne放在石床上過濾，你就會明白這種酒的味道了。酒體飽滿厚實，集中卻不黏膩，這無疑是北隆河最令人振奮的白酒之一。」─Reviewed by Jeb Dunnuck (Issue Date：2016.12.31)

| 此報價僅限活動期間 2022/12/09 ~ 2022/12/19 |

• 只在特殊年份生產

• 100% Syrah

• 葡萄來自Bessards、Greffieux、Murands以及Hermite

• 平均藤齡：40至90歲

• 在恆溫的不鏽鋼桶中淋汁

• 酒精發酵/浸漬四週

• 新桶比例：100%

• 在橡木桶中陳釀42個月

• 適飲溫度：16-18°C

• 陳年潛力：35年

• 餐飲搭配：野味料理

• 呈現深沉的紅寶石色，帶有黑色水果、皮革、甘草、咖啡與東方香料的香氣，口感濃郁豐富，具有強大的衝擊力與重要的單寧結構。這款酒以細膩的風格與有力的單寧充份表現出風土特色

「這是一款巨大、豐滿的葡萄酒，充滿了水果的紋理。黑醋栗、黑覆盆子、碎石等氣味從酒杯中散發出來，並以豐富的甜果、成熟的單寧與悠久的長度衝擊味蕾，以『液體威而鋼』形容也不為過。這款酒在現在已經令人難以抗拒，但它也能豪不費力的陳年25年或更長時間。」─Reviewed by Jeb Dunnuck (Issue Date：2016.12.31)

「這款酒非常濃郁，濃醇甘納許、濃縮咖啡、烤杜松子與榿木的味道在同樣華麗的無花果、黑莓、黑醋栗所組成的核心周圍形成了令人印象深刻的框架，儘管酒體厚重，但仍然保有絕佳的切驅動力。最後，令人垂涎欲滴的鐵質風味形成完美的收尾。」

活動期間 : 2022/12/09 ~ 2022/12/19
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