2022-12-09 13:30:00

Domaine Henri Guénard & Fils|小資族也能輕鬆體驗特級園風土!

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 HenriGuénard

 Corton

 LatricièresChambertin

 GrandCru

 特級園

Henri Guénard & Fils酒莊創立於1783年,歷史相當悠久,位於Côte Chalonnaise內的Mercurey產區,在Clos de Bèze、Latricières-Chambertin、Corton特級園、Meursault村Charmes一級園、Blagny、Pommard等產區都有地塊,葡萄以手工採收,並提供酒迷價格實惠,同時無需等待就能享用的高品質熟成佳釀。


Les Porrets-Saint-Georges也可以寫作Les Poirets-Saint-Georges或簡稱Les Porrets/Poirets,是位於Nuits-Saint-Georges產區中心的一級園。葡萄園坐落在Côte d'Or的中坡上,並處於村中Les Perrières一級園以及一個大型採石場的下方,因此Les Porrets-Saint-Georges葡萄園土壤中有豐富的石灰岩,非常適合Pinot Noir生長,可以釀造出濃郁且具有良好陳年能力的酒款。

Porrets/Poirets這個名字來自於被認為曾在這裡生長的梨樹,法語為poirier,現在已經改種植葡萄。

2008 Henri Guenard & Fils Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porets Saint Georges HF

| 此報價僅限活動期間 2022/12/09 ~ 2022/12/19 |


Les Cazetiers是Gevrey-Chambertin村中著名的一級園之一,釀出的葡萄酒風味豐富、單寧強勁且富有結構,不過相比之下,這裡地酒款在年輕時比鄰近的超級一級園Clos Saint-Jacques更容易接近。林裕森老師的著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中提到這裡的「酒風類似Clos Saint-Jacques,相當均衡強勁而且優雅」。

Les Cazetiers
(圖/beckywasserman)

實際上Les Cazetiers全村乃至整個布根地最高的一級園之一,頂部邊緣達海拔370公尺,排水良好的陡峭山坡土壤中佈滿小石頭,形成更好的排水條件。這裡的氣候與其他類似等級的葡萄園相比較為溫暖一些,葡萄有更多機會完全成熟,在較潮溼的年份也不容易被稀釋,同時得益於日夜溫差,釀出的葡萄酒擁有平衡的酸度與風味。從2013年開始,Domaine Faiveley取得這裡約一半的土地。

2004 Henri Guenard & Fils Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers

| 此報價僅限活動期間 2022/12/09 ~ 2022/12/19 |


Corton Grand Cru Le Rognet葡萄園有時候也會被簡稱為Corton Rognet,是位於伯恩丘Corton特級園裡面的一個Lieu-dit。占地約11.6公頃的葡萄園位於高登山的東坡,俯瞰Ladoix-Serrigny村,產區內有一塊由古老圍牆包圍的葡萄園,稱為Clos Rognet,酒莊的葡萄園就位於圍牆之內。這裡釀出的葡萄酒相當渾厚,結實有力,有時候甚至會帶一點粗曠氣息,陳年潛力出色;酒莊表示這裡的葡萄種植於1920年代,酒款香氣甜美,質地完整,即使在收尾也可以感受到酒體中的結構。

Corton Rognet
(圖/葡萄酒網)

根據產區相關法律,官方認可的Climat名稱可以做為產區名稱的一部份,前提是相關的酒款完全是由該產區內種植的葡萄所釀造;在這種情形下,酒標可以標記為Corton Clos Rognet。

2004 Henri Guenard & Fils Corton Le Rognet Grand Cru HF

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2008 Henri Guenard & Fils Corton Le Rognet Grand Cru

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Latricières位於Chambertin的南邊,坡度相當平緩,表土較Chambertin更厚,不過在此生長的葡萄仍然需要發展出強大的根系抓住水份,也因此這裡的葡萄果實較小但風味濃縮。由於這裡較常受到冷風吹拂,葡萄成熟較慢,知名酒評網《Winhog》作者Steen Öhman認為Latricières也許是最能適應夏季氣溫上升的特級園,不過它確實是一個需要耐心照料的特級園。目前Latricières-Chambertin有12位業主,Domaine Camus是最大地主,擁有約1.5公頃的土地,其他重要的擁有者包含Domaine Faively、Domaine Trapet、Domaine Rossignol-Trapet以及Domaine Leroy。

Latricières-Chambertin
(圖/Vins Vignes Vignerons)

中國著名葡萄酒雜誌《知味》的文章指出,在現今氣候暖化,以及由Lalou Bize-Leroy女士所領軍的Domaine Leroy、Domaine d'Auvenay所釀造的葡萄酒的影響之下,Latricières-Chambertin特級園很有可能是未來值得期待的頂級葡萄酒產地。

2004 Henri Guenard Latricieres-Chambertin Grand Cru

| 此報價僅限活動期間 2022/12/09 ~ 2022/12/19 |


活動期間 : 2022/12/09 ~ 2022/12/19
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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