2022-12-30 13:30:00

Benoît Ente |即刻入手!Ente家族罕見迷人白酒!

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 BenoîtEnte

 ArnaudEnte

 LaTruffière

 Bourgogne

 Burgundy

Benoît Ente是布根地著名釀酒師Arnaud Ente的弟弟,縱使沒有悠久的家族歷史,也沒有特級園,但是Ente兄弟卻仍然是布根地聲譽鵲起的頂尖明星。Benoît Ente雖然名聲不若哥哥那樣響亮,但是葡萄酒的品質也擁有極高的水準,相形之下,價格也較為親民。

Benoît Ente
(圖/laroutedesblancs)

此報價僅限活動期間 2022/12/30 ~ 2023/01/09
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號 品項 價格
1 2018 Benoit Ente Bourgogne Blanc (0.75L) 2,880
【加入詢價】
2 2019 Benoit Ente Bourgogne Blanc (0.75L) 2,880
【加入詢價】
3 2019 Benoit Ente Puligny Montrachet (0.75L) 5,400
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4 2017 Benoit Ente Puligny Montrachet 1er Cru Clos De La Truffiere (0.75L) 10,800
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酒莊位於Puligny-Montrachet村,所擁有的葡萄園占地約6公頃,大部分都位於Puligny-Montrachet村莊內,其中有許多60年以上的老藤,而生產自Folatières En la Richarde、Clos de la Truffière等著名一級園的葡萄酒更是酒莊的代表佳釀。

Benoît Ente葡萄園
(圖/Wine.com)

根據知名酒評家Jasper Morris所述,1999年是Benoît Ente第一個的正是的釀造年份,他表示:「他和哥哥一樣,Benoît Ente在葡萄園中也是一個完美主義者,這也讓他有機會提前採收。」

葡萄酒釀造方式

在耗時三個小時的榨汁之前,葡萄會被輕輕輾壓,沉澱一天,之後在橡木桶中釀造。Jasper Morris指出,Benoît Ente特別喜歡15-20hl的大橡木桶,搭配228、300、600L等各種大小的橡木桶,葡萄酒會陳釀18個月以上。

La Truffière1er Cru

La Truffière是位於Puligny-Montrachet村中的一級園,靠近Meursault與Blagny的邊界,位置就在Les Folatières的上方。直到最近,La Truffière一直是一片灌木叢生的森林地,盛產松露,因此得名,不過在近期的50年間,松露逐漸被葡萄所取代。

Puligny 1er cru La Truffière
(圖/Lydie Alzingre Boillot)

La Truffière因海拔較高,氣候較為寒冷,土壤多石且表土稀薄,林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中表示:「釀成的白酒有許多酸味,較為細瘦,葡萄很少過熟,常帶有礦石氣,在較熱的年份通常有較好的表現。」

酒標二三事

Benoît Ente的酒標饒富趣味,是《聖經》故事中,約書亞(Joshua)與迦勒(Caleb)兩人提著葡萄的畫面,相當具有辨識度。

Benoît Ente酒標
(圖/oenovinia)

活動期間 : 2022/12/30 ~ 2023/01/09
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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