LMDT 天地人酒窖

布根地風土巡禮

Volnay

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Volnay地圖
(圖/天地人酒窖)

Volnay巨星酒莊Marquis d’Angerville 莊主Guillaume d’Angerville表示：「當我抵達Volnay的時候，我真的很驚訝，它似乎被真正的愛好者所熟知，但在這個群體之外，鄰近的Meursault與Pommard似乎更有名氣。」

布根地著名老字號酒商Patriarche曾對《Decanter》表示：「最好的Volnay是龐大而豐滿的，它們還具有Pommard少見的優雅氣質，直接反映了葡萄園的面貌與土壤。」

林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中寫下：「Volnay之於伯恩丘，就如同Chambolle-Musigny之於夜丘，各自表現了黑皮諾在各區內最優雅細緻的一面。」這也是許多布根地酒迷心中對於Volnay村的最佳註解，在這裡釀造出的葡萄酒高雅細膩，香氣極為豐富，更被譽為伯恩區內最優雅的葡萄酒，性價比也相當高。

天地人精選多款名莊佳釀，帶您深入了解伯恩丘的Chambolle-Musigny!

此報價僅限活動期間 2023/03/25 ~ 2023/04/04
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號	品項	價格
1	2017 Pierre Girardin Volnay 1er Cru Clos Des Chenes (0.75L)	4,800 【加入詢價】
2	2018 Pierre Girardin Volnay 1er Cru Clos Des Chenes (0.75L)	4,200 【加入詢價】
3	2004 Domaine De La Pousse D'or Volnay 1er Cru Cailleret Clos Des 60 Ouvrees Monopole (1.5L)	9,000 【加入詢價】
4	2004 Domaine De La Pousse D'or Volnay 1er Cru Clos D'audignac Monopole (1.5L)	9,000 【加入詢價】

Volnay村歷史悠久，早在13世紀時，布根地公爵就在這裡建設城堡，並擁有屬於自己的葡萄園，並且由於布根地公爵的影響，法王路易十一以及路易十四也都相當喜愛這裡出產的紅酒。雖然是伯恩區最小的酒村之一，村內卻有相當多的一級園。

Volnay葡萄園
(圖/wikimedia)

Volnay葡萄園
(圖/wine-searcher)

與Pommard村相比，Volnay村的黏土含量較少，土壤中具有較多的石塊與石灰質，海拔也較高，形成更為精巧的紅酒風格。這裡的法定品種為Pinot Noir，而在此地種植的白葡萄釀成葡萄酒之後只能使用其他產區的名義裝瓶銷售。

風味與餐酒搭配

Volnay生產的Pinot Noir紅酒風格優雅，因其精緻、多汁的風格與花香受到推崇，一直被認為是非常女性化的產區。葡萄酒常有紫羅蘭、醋栗、櫻桃的香氣，隨著時間的推移，會發展出香料、燉李子等味道；布根地葡萄酒公會指出，這裡的葡萄酒擁有直接的吸引力，意味著酒款在年輕時就容易接近，不過這裡的葡萄酒仍擁有優秀的集中度與陳年能力。

餐酒搭配
(圖/wine-searcher)

由於Volnay的葡萄酒具有天鵝絨般的柔美氣質與強大的香氣，使得它成為精緻家禽菜餚的理想良伴，適合搭配燒烤的方式料理，並與葡萄酒中的果香與香料氣息相互搭配。而來自Volnay一級園的酒款也可以搭配有與毛的野味料理，對於老饕而言，則可以搭配塔吉鍋慢燉的肉類佐庫斯庫斯，葡萄酒的強度亦可與風味獨特的乳酪相互配合；適飲溫度為14至16℃。

活動期間 : 2023/03/25 ~ 2023/04/04
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

布根地風土巡禮─伯恩丘的Chambolle-Musigny！

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