2024-05-16 13:30:00

勃根地風土巡禮
Les Feusselottes 1er Cru Wines

scene

當紅的勃根地葡萄酒酒評網站《Winehog》 常駐勃根地主筆Steen Öhman指出:「我對這款酒和這片風土情有獨鍾......我非常喜歡這些葡萄酒。 Les Feusselottes葡萄園靠近Chambolle村墓園的最頂端。這款酒的香氣表現力很強,帶有成熟水果的香氣和Chambolle礦物質的香氣。 口感上,甜美的果香與巨大的活力相得益彰......清新而完美的平衡,既濃鬱又細膩地展現了這片可愛的風土。」

(圖/天地人酒窖)

Les Feusselottes

與鄰近的Les Amoureuses 、Les Charmes相同Les Feusselottes是Chambolle-Musigny村子裡一個面積較大的一級園,也是Chambolle村最受關注的一級園之一。葡萄園位於產區中心,與Musigny和Bonnes-Mares南北兩個特級園的距離大致相等,完全種植Pinot Noir。 雖然實際面積為3.6公頃,但是東邊與其接壤的0.8公頃葡萄園Les Grands Murs也被包含在Les Feusselottes的範圍之中,使其總面積達到4.4公頃。

Les Feusselottes 1er Cru
(圖/Hirotaka Yamaguchi facebook)

葡萄園位於Côte d'Or懸崖底部,坐落在Chambolle-Musigny村與鄰近的Les Charmes之間的一個小山坳,原文的稱呼也是漥地的意思。整個葡萄園是在一個廣闊且古老的沖積扇上,這個沖積扇是從一個切入懸崖的山谷Combe Ambin所延伸出來的地方,產區內大部份的一級園多位在這個沖積扇上。根據知名酒評家Jasper Morris的說法,Les Feusselottes擁有的「可能是所有一級園中最深也最豐厚的土壤。」

Les Feusselottes 1er Cru
(圖/Michael's Secret Garden)

事實上,Les Feusselottes的風土尤其以紅色的粉土為特色,這種淺薄的石質土壤含有很高比例的石灰石,長期以來一直被認為是形成葡萄酒中礦物味的原因。葡萄園面朝東南,輕微起伏的地勢使得葡萄園產生各種不同的微氣候,同時日照緩和,沐浴在晨光下的葡萄果實成熟度高,在適宜的酸度之外,也有豐富的果味。


天地人酒窖窖藏推薦:Chambolle村最有魅力的一級園Les Feusselottes的佳釀!

主圖(圖片說明請修改)

此報價僅限活動期間 2024/05/16 ~ 2024/05/26
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號 品項 評分 價格
1 2017 Domaine Henri De Villamont Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes(0.75L) WS 95 2,500
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2 2018 Domaine Henri De Villamont Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes(0.75L) ---- 2,500
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3 2017 Aurelien Verdet Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes (0.75L) ---- 6,500
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4 2016 Domaine Georges Mugneret Gibourg Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes Cuvee Augustin MG(1.5L) ---- 68,800
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主圖(圖片說明請修改)

餐酒搭配

根據布根地葡萄酒公會的建議,來自Chambolle-Musigny村的葡萄酒可以搭配烤羊肉、烤放山雞、烤小牛肉等料理,這些菜餚會被Chambolle-Musigny的葡萄酒,尤其是來自一級園的酒款中濃密而絲滑單寧巧妙包覆,形成美妙的口感。此外也可以搭配風味溫和或軟質乳酪,葡萄酒中的香氣會與乳酪風味結合出更迷人的味道;年輕酒款的適飲溫度為12至14℃,老酒適飲溫度為14至16℃。

餐酒搭配
(圖/krumpli、foodnessgracious)

活動期間 : 2024/05/16 ~ 2024/05/26
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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