WINE OF THE DAY
每日信息

只有四分之一的價格！
展現教皇新堡酒王風範
Chapelle Saint Théodoric
Le Grand Pin

2025-04-28 | 每日信息 | 天地人酒窖

大家來說法文

Chapelle St. Théodoric的誕生

曾經被專業酒評家Robert Parker大讚神似教皇新堡酒王Rayas，實際上Chapelle St. Théodoric的酒款不只釀造技巧高超，連葡萄園Le Grand Pin都是與傳奇鄰居Château Rayas共享教皇新堡的Pignan葡萄園！

Chapelle St. Théodoric的誕生，需要追朔回2009 年，教皇新堡三代葡萄酒生產商Domaine de Cristia與Cristia在美國進口商Peter Weygandt合作，購買了兩塊超過7英畝的古老Grenache葡萄藤，追求更樸素和傳統的風格，並創立了Chapelle St. Théodoric標籤。

Théodoric Châteauneuf du Pape Le Grand Pin來自Pignan葡萄園，《Ｗine Advocate》的酒評家Joe Czerwinski給予RP (95-97)的高分，分數比Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan更高，價錢只卻有的它四分之一！

Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan是追求性價比的名莊愛好者不容錯過的選擇，來自Chateau Rayas葡萄園中的Grenache藤，保有與Rayas相同的優雅風範，品飲時充滿成熟紅莓、草本與香料的香氣，結合細緻的單寧和絲滑的口感，帶來高質感的飲酒體驗！

此報價僅限活動期間
2025/04/28 ~ 2025/05/08
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

《Ｗine Advocate》：「如同上次品飲時一樣，2020年份的Châteauneuf-du-Pape Le Grand Pin再次展現出令人驚艷的表現——醉人的花香與紅色漿果、乾燥香料交織其間，令人陶醉。這款來自北側Pignan區塊、以整串發酵的格那希釀製的酒體飽滿，口感柔順濃郁，層次集中，餘韻悠長綿延。絕對是一款令人驚豔的佳作。」—Joe Czerwinski

《Ｗine Advocate》：「Le Grand Pin來自Pignan葡萄園，擁有35年藤齡的歌海娜，以整串葡萄釀造，呈現出教皇新堡的花香、空靈，散發玫瑰、薰衣草、草莓餡和松樹的氣息。酒體中等至飽滿，口感如絲綢般柔滑，帶有淡淡的果香，餘韻清爽而悠長。」—Joe Czerwinski

Reynaud家族引領的Château Rayas

教皇新堡頂尖名莊Château Rayas的現任莊主Emmanuel Reynaud是家族中的第四代，家族早從1880年以來就在教皇新堡地區耕種、釀酒。1989年，Emmanuel Reynaud首先繼承了父親Bernard掌管的Château des Tours，1997年由於叔叔Jacques突然去世，因此叔叔當時掌管的Château Rayas以及Château Fonsalette就都由Emmanuel Reynaud接手經營。

Emmanuel Reynaud
(圖/dn.no)

Reynaud家族引領的酒莊世家，除了本身的酒莊Château Rayas之外，旗下還有包含4間著名酒莊副牌：

Château Fonsalette
Château des Tours
Château Rayas La Pialade
Château Rayas Pignan

Château Rayas所釀造的葡萄酒是教皇新堡產區，甚至整個法國南部價格最高的酒款，酒莊只使用Gernache釀造紅酒，依據知名葡萄酒網站《Wine-Searcher》的數據資料，在100% Grnache釀造的葡萄酒中，以Château Rayas的Châteauneuf-du-Pape Reserve最為知名，也是網站中被搜尋最多次的酒款。

Château Rayas葡萄園
(圖/chateaurayas官網)

《Wine Searcher》指出，Château Rayas葡萄園海拔較高，砂質土壤的排水性極佳，更能促使葡萄發展強大的根系，生產出風味更為集中的果實，也會賦予葡萄酒更多的力量與新鮮感，陳年能力更可以達到數十年之久。除了旗艦酒款之外，也有釀造同樣是100% Gernache釀造的Pignan酒款，以及Grenache Blanc與Clairette混釀的白酒。