波爾多2015的十年後回顧！「雨水」劃出產區的命運分水嶺？ 2026-09-15 | 知識文章 | 年份 波爾多2015年份推出後，亮眼的品質深受市場期待，掌聲未散，卻很快被下個年份的光芒掩蓋。十年過去，當這批酒已累積相當的瓶中發展，當年的判斷是否依然成立？
過去家樂福架上的日常酒，如今成了藏家爭逐的熱門酒款？Domaine Coquard Loison-Fleurot 2026-09-15 | 知識文章 | 經典名莊 如今Coquard Loison-Fleurot出現在愈來愈多收藏家的名單上，熱門酒款配額有限。一不留神，當年隨手可買的酒款，不是想喝就能喝到了。這幾年酒莊究竟發生了什麼變化？
2004蕾絲舞者香檳：世界上沒有「完美的酒」但為何2004年讓人越喝越著迷？Champagne 2004: The Lace Vintage 2026-09-14 | 知識文章 | 年份 傳統觀念總認為「低產量才有好酒」，2004 年卻用龐大的產量打破了既定印象。二十多年後回看，那份芭蕾舞者般的輕盈感，證明了時間的偏愛。
Charles Lachaux到底在紅什麼？價格超越老牌酒莊、收藏家還搶著買！Charles Lachaux: The Collector’s Obsession 2026-09-14 | 知識文章 | 經典名莊 Charles Lachaux酒款價格確實已經高出許多酒商品牌，但市場追逐的不只是瓶中的分數。他在勃根地累積的話題與影響力，極少的產量和有限配額，都讓這些酒帶有很高的收藏性。
南法葡萄酒新趨勢：下一個機會藏在哪裡？Languedoc-Roussillon: New Wine Opportunity 2026-09-14 | 知識文章 | 葡萄酒知識 在全球葡萄酒消費持續收縮之際，陌生產區、原生品種、新興風格與高性價比酒款逐漸受到重視。看懂這些變化，掌握當下的選酒趨勢，也為未來的收藏、購酒與市場布局找到新的方向。
Ulysse Collin減法哲學：當你越低調，世界越為你瘋狂？The Quiet Philosophy of Ulysse Collin 2026-09-14 | 知識文章 | 經典名莊 莊主Olivier Collin更願意把時間留給葡萄園、酒窖與家人。他不刻意經營所謂的明星酒農形象，偏偏就是這樣一位遠離聚光燈的人，成為了近20年Champagne最成功的獨立酒農之一。
酒瓶之外的勃根地不是在評一瓶酒，而是在評一個酒莊Michelin Grape Selection 2026-08-31 | 知識文章 | 葡萄酒知識 我們習慣用一個很直接的問題進入葡萄酒世界：「這瓶酒幾分？」一瓶酒，是某塊土地、某個年份與某次釀造的截面，一座Domaine，則是一套持續多年的判斷系統。
Michelin為什麼先選勃根地而不是波爾多？首屆 Grape Selection 2026-08-31 | 知識文章 | 葡萄酒知識 Michelin若先在波爾多掛起葡萄標誌，幾乎不必向消費者解釋何謂權威。不過，知名度對米其林來說絕對不是最難取得的東西，而是讓人相信，這套新評鑑指南有自己的眼睛。
同樣都叫Montrachet五座特級園究竟差在哪裡？The Five Faces of Montrachet 2026-08-24 | 知識文章 | 風土 名震全球的Montrachet山坡不只孕育一座特級園！Montrachet、Chevalier-Montrachet、Bâtard-Montrachet、Bienvenues-Bâtard-Montrachet與Criots-Bâtard-Montrachet五座特級園緊密相連，形成白酒世界少見的高品質聚落。
