知識文章 - LMDT 天地人酒窖

NEWS

信息園地

ALL WINES

所有酒款

登入
註冊

經典名莊風土年份葡萄酒知識

2016是否已坐實
波爾多近代最偉大年份之名？
十年時光飛逝，時間給出了答案
Bordeaux 2016: Vintage Report

2026-06-17 | 知識文章 | 年份

《Vinous》形容許多2016年份酒款在裝瓶後的表現比期酒階段更出色；《Decanter》則將它列為近代波爾多的代表性的年份。即使經過十年的時間考驗，市場對2016的評價不但沒有下降，反而持續升高。

2019讓你知道，
高溫不等於鬆散！
站在DRC莊主的視野看「暖化新典範」
Burgundy 2019：More Than a Hot Vintage

2026-06-17 | 知識文章 | 年份

Romanée-Conti共同莊主Bertrand de Villaine給出了相當耐人尋味的比較：「2019像2005與2009的結合，但比09年慷慨，又不像05年厚重封閉。」

加烈酒的演變之路：
如何讓烈酒隱身於葡萄的靈魂之中？
Exploring the World of Fortified Wines

2026-06-17 | 知識文章 | 葡萄酒知識

加烈酒的世界遠比許多人想像得更加多元。Port的濃郁深邃、Sherry的鹹鮮俐落、Madeira的氧化張力，到Ratafia Champenois的甜美圓潤，每一種風格都展現出不同的風土與釀酒哲學。

Jancis Robinson不向酒商收費
卻能讓全世界買單她的觀點！
More Than a Wine Critic: Jancis Robinson

2026-06-10 | 知識文章 | 葡萄酒知識

你能想像嗎？一位不是葡萄酒產業出身的人，不僅通過最困難的葡萄酒專業考試，更成為英國王室酒窖顧問，這樣的經歷不可思議。這個人，就是Jancis Robinson。

餐桌上的萬能白酒：
既能銳利如劍，又能溫潤如玉？
難以定義的Chassagne-Montrachet
Understanding Chassagne-Montrachet

2026-06-10 | 知識文章 | 風土

Chassagne-Montrachet同時擁有伯恩丘白酒的力量感與礦物感，也保留了豐富的層次。這種獨特性，反映在它的風味表現與餐酒搭配中。

葡萄酒香氣鑑賞特集！
從一二三級香氣中，
建立屬於自己的風味記憶
A Guide to Wine Aromas

2026-06-09 | 知識文章 | 葡萄酒知識

葡萄酒中的香氣不是憑空出現，而是來自葡萄品種、釀造工藝與陳年熟成等不同階段的共同作用。從年輕酒中常見的柑橘、花朵與新鮮水果氣息，到成熟酒款中的皮革、松露、菸草與森林地表風味，都能找到背後的形成原因。

品味天才的養成之路！
William Kelley首位英籍總編：
最好的酒評，是親自釀一桶酒
William Kelley: From Critic to Vigneron

2026-06-09 | 知識文章 | 葡萄酒知識

英國一位年輕的「品味天才」，擁有牛津大學歷史學背景，年紀輕輕接掌《Wine Advocate》總編輯且深獲市場信賴。不僅如此，他還選擇親自參與種植和釀造，這就是William Kelley。

偉大的酒誕生於葡萄園！
頂級名莊花十倍成本，
都要選擇高密度種植？
High-Density Planting in the Vineyard

2026-06-09 | 知識文章 | 葡萄酒知識

當人們研究為什麼世界級名莊能維持卓越品質時，答案會追溯回葡萄園本身。在這些頂級產區背後，有個經常被提及、卻很少被理解的因素——高密度種植，它是一種影響葡萄根系競爭、生長平衡與風土表達的栽培哲學。

權威酒評都得乖乖排隊！
DRC也遮掩不住的存在感？
驚艷藏家的Aligoté純淨新高度
Sylvain Cathiard: Burgundy’s Precision Icon

2026-06-04 | 知識文章 | 經典名莊

當代Vosne-Romanée名家之中，Sylvain Cathiard可以說是將「純淨感」推向極致的代表人物——細膩、透明、精準，卻又擁有驚人的能量感與深度。真正偉大的釀酒師，連最簡單的酒款，都能展現清晰且無可取代的個人風格。

knowledge articles 知識文章

2016是否已坐實波爾多近代最偉大年份之名？十年時光飛逝，時間給出了答案Bordeaux 2016: Vintage Report

2019讓你知道，高溫不等於鬆散！站在DRC莊主的視野看「暖化新典範」Burgundy 2019：More Than a Hot Vintage

加烈酒的演變之路：如何讓烈酒隱身於葡萄的靈魂之中？Exploring the World of Fortified Wines

Jancis Robinson不向酒商收費卻能讓全世界買單她的觀點！More Than a Wine Critic: Jancis Robinson

餐桌上的萬能白酒：既能銳利如劍，又能溫潤如玉？難以定義的Chassagne-MontrachetUnderstanding Chassagne-Montrachet

葡萄酒香氣鑑賞特集！從一二三級香氣中，建立屬於自己的風味記憶A Guide to Wine Aromas

品味天才的養成之路！William Kelley首位英籍總編：最好的酒評，是親自釀一桶酒William Kelley: From Critic to Vigneron

偉大的酒誕生於葡萄園！頂級名莊花十倍成本，都要選擇高密度種植？High-Density Planting in the Vineyard

權威酒評都得乖乖排隊！DRC也遮掩不住的存在感？驚艷藏家的Aligoté純淨新高度Sylvain Cathiard: Burgundy’s Precision Icon

knowledge articles
知識文章

2016是否已坐實
波爾多近代最偉大年份之名？
十年時光飛逝，時間給出了答案
Bordeaux 2016: Vintage Report

2019讓你知道，
高溫不等於鬆散！
站在DRC莊主的視野看「暖化新典範」
Burgundy 2019：More Than a Hot Vintage

加烈酒的演變之路：
如何讓烈酒隱身於葡萄的靈魂之中？
Exploring the World of Fortified Wines

Jancis Robinson不向酒商收費
卻能讓全世界買單她的觀點！
More Than a Wine Critic: Jancis Robinson

餐桌上的萬能白酒：
既能銳利如劍，又能溫潤如玉？
難以定義的Chassagne-Montrachet
Understanding Chassagne-Montrachet

葡萄酒香氣鑑賞特集！
從一二三級香氣中，
建立屬於自己的風味記憶
A Guide to Wine Aromas

品味天才的養成之路！
William Kelley首位英籍總編：
最好的酒評，是親自釀一桶酒
William Kelley: From Critic to Vigneron

偉大的酒誕生於葡萄園！
頂級名莊花十倍成本，
都要選擇高密度種植？
High-Density Planting in the Vineyard

權威酒評都得乖乖排隊！
DRC也遮掩不住的存在感？
驚艷藏家的Aligoté純淨新高度
Sylvain Cathiard: Burgundy’s Precision Icon