隱藏版伏舊?
不是Leroy卻是Leroy
Christian Nourissat
Clos de Vougeot
| 每日信息 | 天地人酒窖
這是一瓶披著低調外衣,卻藏有Leroy靈魂的珍稀佳釀,連William Kelley都視為值得追尋的夢幻逸品。
酒莊曾使用極具辨識度的酒標設計,俗稱弓箭臉,象徵釀酒師如弓箭手般對風土的精準瞄準與展現,成為不少藏家心目中的視覺符碼。
酒評家Steen Öhman坦言酒莊的作品令他眼前一亮:靈動的酒體在保有香貝丹村風格的同時,煥發出截然不同的生命力。
酒莊雖然長期低調,卻早已是伯恩丘星級餐廳酒單上的常客——無論紅白酒皆是侍酒師的口袋名單,名副其實的「內行人的選擇」。
這款“特釀”不僅融合了酒莊各塊葡萄園的總和特色,「我的雲朵」也紀錄了單一年份的個性,莊主說這款酒就像是我們酒莊的身份證!
在香檳世界中,œnothèque指頂級陳年香檳系列,核心特點是經過長時間浸渣陳年和晚期才進行除渣,為香檳鎖住青春。
Egly在橡木桶中發酵大部分酒液,賦予香檳更豐富的質地、微氧化的影響、以及微妙的烘焙,增加了酒體的複雜度和層次。
酒莊的Latricières-Chambertin一舉獲得《JMIB》五星滿分,從 11佳釀中脫穎而出,穩坐榜首!