酒圈的兩種人!
已經收藏Claire Naudin的人和正在後悔沒多收兩瓶的人
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在許多人的印象裡,Claire Naudin 這個名字常被簡化成一句註腳:她是Jean-Yves Bizot的太太。但真正懂酒的人知道,這幾年,Claire正在用一場場溫柔卻充滿力量的味覺革命,證明她早已是與丈夫並駕齊驅的頂尖釀酒師。
在勃根地,真正稀缺的從來不只是「Grand Cru 特級園」的名號,而是能被清晰讀出的風土筆跡。「Premier Cru 一級園」正是那種最容易看見村莊性格與單一Climat個性交疊的位置:它屬於村莊級的一部分,卻被允許在酒標上直書園名
您身邊一定有幾個很懂咖啡的朋友!每到送禮的時刻,這份想分享極致風味的心意,往往會因為擔心豆款顯得平庸、無法觸動對方敏銳感官,而讓人挑選起來格外慎重且舉棋不定。在講究精緻生活的氛圍裡,這些對杯中滋味瞭若指掌的知音,對於風味層次和純淨度的堅持,往往讓人斟酌再三,只為了送出一份最完美的驚喜。天地人酒窖推出瑞士精品MAME咖啡豆禮盒,MAME為您化解這份困擾!讓每一份禮贈都能精準契合鑑賞家的靈魂,成為一場
大家來說法文 Claire Naudin Hautes-Côtes Magny-lès-Villers Claire Naudin的白酒,最迷人的往往不在那些名聲顯赫的一級園或特級園,而在金丘背後那片更高、更涼、風勢更硬的坡地:上夜丘(Hautes-Côtes de Nuits)與上伯恩丘(Hau
在勃根地的風土長河中,能夠偶爾獲得權威認可已屬不易,但Jean-Pierre Guyon卻在 Vosne-Romanée的土地上,創造了一個幾乎不可能的紀錄。
在蘇黎世,MAME Coffee Roasters正重新定義何謂「日常」。由世界沖煮冠軍團隊領軍,MAME不僅是頂級賽豆的獵手,更是將杯中風味引向極致清晰的導航者。對MAME而言,日常不應是平淡的妥協,而是在冠軍團隊嚴格把關下,於風味光譜中尋求最耐喝的完美平衡。
在勃根地「酒王之村」Vosne-Romanée的歷史地圖上,Noëllat更像是一個帶著重量的姓氏:它不是單一酒莊的招牌,而是一段土地曾被同一個家族長時間握在掌心的證明。
Echézeaux(艾雪索)特級園的迷人之處,恰恰也藏著它最殘酷的真相:這是一片37公頃面積龐大、地塊脈絡複雜,且擁有超過80位持有者的特級園。當酒莊與地塊交錯成一張巨大拼圖,真正值得被鎖定的,從來不是「Echézeaux 艾雪索」三個字