細節決定一切!
華麗充滿張力的巔峰特級園
Domaine Robert Groffier P&F
| 每日信息 | 天地人酒窖
酒莊在釀造上展現嚴謹的態度,特級園酒款更是無庸置疑,兼具華麗與力量,展現出無與倫比的深度與張力,讓藏家驚嘆的勃根地經典。
大家來說法文 Fermage Métayage 當我們走訪勃根地的葡萄酒世界,會發現許多傳奇名釀,其實並非來自酒莊自有葡萄園。在當地,常見兩種土地耕作制度:fermage(租地),意指酒農付租金向地主承租葡萄園;以及更傳統的métayage(分益佃租),酒農無須支付租金,而是將收穫成果與地主分成,通常是三分之一歸地主
當眾多名莊後代選擇延續傳統時,Charles作為新一代釀酒師,在家族酒莊內積極探索個人風格,2023首釀即震撼葡萄酒界。
《Inside Burgundy》盛讚酒款如同晨光般的清澈色澤與極簡之美,是兼具情感與技藝的當代勃根地白酒典範!
Demière酒莊所追求的,不僅是風味上的純淨與層次,更是一種能觸動人心的飲用體驗。他們將這份理念稱為「愉悅的煉金術。」
備受矚目的黑粉筆酒莊,將英國氣泡酒打造出層次清晰、鮮明的風格,證明他們不再只是香檳的替代品,而是能獨當一面的新世代明星!
已故莊主被視為業界典範,獲得DRC、Leroy等勃根地酒王酒后高度推崇,如今不到100歐,就能體驗老勃根地的深邃與細膩。
Le Chapitre展現Bizot一貫的風土詮釋與風格,卻比起其他酒款更為親切,數量稀少,錯過一次就要等好幾年...