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News Column
信息園地

酒評分數：
WA和RP有什麼不同？
Wine Advocate

2025-05-01 | 每日信息 | 天地人酒窖

羅伯特派克作為WA網站的創辦人，用自己的名字縮寫RP作為表示，後續雖賣掉WA，仍沿用原來RP評分機制，因此WA=RP。

稀珍絕版之作
勃根地的瓶中黃金
1997 Michel Colin Deleger
Chassagne-Montrachet 1er Cru
Les Chaumées

2025-05-01 | 每日信息 | 天地人酒窖

能一嚐這位經驗老道、風格純熟的釀酒師之作，是無比難得的經驗。如今這些稀有的瓶中勃根地黃金，正等待知音在適時之際開瓶...

與生活共飲：
深入勃根地日常的大區級酒款
Bourgogne

2025-04-30 | 每日信息 | 天地人酒窖

在許多酒迷心中，勃根地意味著稀有與崇高，但真正能深入日常、與生活共飲的，其實是「大區級酒款」，也是認識風土的起點。

Aligoté革命：
純淨與銳利的優雅詮釋
Domaine Roulot
Bourgogne Aligoté

2025-04-30 | 每日信息 | 天地人酒窖

雖然Aligoté並非勃根地最矚目的品種，，但Jean-Marc以同樣的標準來對待它：追求明亮、純淨且帶有礦物感的風格。

靈魂騎士的釀酒筆觸：
跌倒中誕生的詩意風土
Bastian Wolber Laisse Tomber

2025-04-29 | 每日信息 | 天地人酒窖

來自Bastian Wolber自創的酒標，象徵面對人生起落的釋然與轉化，全程低干預、不加硫，展現出細膩通透的風味。

20世紀老酒風韻：
代表性產區的經典白酒
Huguet Pinon
Vouvray Demi Sec Blanc

2025-04-29 | 每日信息 | 天地人酒窖

1983、1989年份的半乾型白酒，帶有蘋果、白花與蜂蜜香氣，隨時間陳年會轉化為乾果、蠟質與礦石調性。

只有四分之一的價格！
展現教皇新堡酒王風範
Chapelle Saint Théodoric
Le Grand Pin

2025-04-28 | 每日信息 | 天地人酒窖

經被專業酒評家大讚神似教皇新堡酒王，Chapelle不只釀造技巧令人驚艷，更與傳奇鄰居共享Pignan這片神聖風土。

從一瓶酒，
進入默爾索的大師級課程
Rémi Jobard
Bourgogne Vieilles vignes
Magnum

2025-04-28 | 每日信息 | 天地人酒窖

金丘老藤系列，象徵深根系帶來的風土表達與果實濃縮。品飲Rémi的酒款，彷彿是一場關於默爾索爾的大師級課程。

Dujac風味信仰：
精緻的帶梗藝術風格
Domaine Dujac

2025-04-27 | 每日信息 | 天地人酒窖

大家來說法文 Domaine Dujac Domaine Dujac是Jacques Seysses於1968年成立，Dujac在法文中是一個與Jacques Seysses名字的雙關語，意思為「Jacques擁有的酒莊。」他認為整串葡萄能為葡萄酒帶來精緻的風格，釀造會根據當年份的狀況，僅少部分去梗或完全帶梗釀造。雖然技術工具隨時代進步，Domaine

羅伯特派克的最愛！
細節決勝的香檳巨匠
Champagne Egly-Ouriet

2025-04-27 | 每日信息 | 天地人酒窖

大家來說法文 Egly-Ouriet Egly-Ouriet是一家著名的香檳生產商 (récoltant-manipulant)，位於Reims山區的 Ambonnay，以色彩豐富、口感細膩的葡萄酒而獲得了一些崇拜者的地位，也是美國著名酒評家Robert Parker (羅伯特·派克)的最愛！不僅如此，根據《Ｗine Advo

「我的五個風土」：
優雅濃縮的風土合奏
Domaine Denis Mortet
Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs

2025-04-26 | 每日信息 | 天地人酒窖

酒名指「我的五個風土」，由老藤的濃縮果實釀成，展現出哲維瑞-香貝丹的典型特徵：豐富飽滿的果味、絲滑的單寧與清新的酸度。

輕透高級感底妝：
橡木桶的昇華之巔
Rémi Jobard／Stockinger

2025-04-26 | 每日信息 | 天地人酒窖

酒莊純淨細膩的酒風格，透過Stockinger橡木桶展現，就像是輕透高級感的底妝，把葡萄酒最深沉的滋味淋漓盡致地呈現。

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禁止酒駕飲酒過量，有害健康

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