大家來說法文 Lucien Le Moine 一間沒有葡萄園卻握住頂級地塊表情的酒窖在勃根地，擁有土地通常被視為品質與身份的核心；然而Lucien Le Moine的迷人之處，正來自另一種邏輯。Mounir Saouma與Rotem Saouma於1999年在伯恩(Beaune)創立酒莊，定位是極小型micro-négociant，專注金

超越年份的極致對話
從傳奇年份到典藏系列
Krug Vintage 2008
Collection 1981~1982

2026-05-10 | 每日信息 | 天地人酒窖

透過Les Creations de 2008套組，見證傳奇年份如何在「重造」與「捕捉」間，交織出一段關於熟成的故事，在廣度與深度中，探尋香檳工藝的奧義。

只需特級園的零頭？
La Tâche的靈魂平替
Aux Malconsorts
Vosne-Romanée

2026-05-09 | 每日信息 | 天地人酒窖

有沒有一種可能，只需La Tâche的零頭，就能換取同等份量的Vosne-Romanée靈魂？答案就在Aux Malconsorts(馬爾康索)。緊鄰著La Tâche的南界，這塊土地承接了同樣的風與陽光，被譽為勃根地最完美的「平替」地塊。

不只是老
而是重獲新生
時間的魔法藥水
讀懂晚除渣香檳的優雅語言
Champagne Œnothèque

2026-05-09 | 每日信息 | 天地人酒窖

每一瓶香檳都是一段被裝進瓶裡的時光，但Œnothèque，是那段被刻意遺忘、又被溫柔喚醒的記憶。

酒窖頂級硬通貨：
香檳市場最抗跌的資產
Champagne Vintage 2008

2026-05-08 | 每日信息 | 天地人酒窖

在精品葡萄酒收藏市場中，香檳正從「節慶配角」轉型為「資產重心」。2008年份不再只是一個標籤，它是一部由天候劇本與市場共識共同撰寫的傳奇交響曲。

摺扇上的優雅奇蹟
這款南法黑皮諾為何藏著勃根地Bizot的靈魂?
100 Phrases Pour Éventails Clos des Fées

2026-05-08 | 每日信息 | 天地人酒窖

「100 Phrases Pour Éventails」，中文意思是：摺扇上的100句話，然而，Domaine du Clos des Fées的莊主 Hervé Bizeul為這款酒取名，並非僅僅是為了字面上的詩意，而是為了致敬法國詩人Paul Claudel（保羅·克洛岱爾）那部傳奇的同名詩集。

勃根地愛好者的魂牽夢縈
清晰度、複雜性與表達力！
致敬風土的極致年份
Burgundy Vintage 2010

2026-05-07 | 每日信息 | 天地人酒窖

如果您在尋找最能代表勃根地靈魂的年份，而且，一生只能選擇收藏一個年份，那必然是 2010 年莫屬。它不像 2009 年那樣熱情奔放，也不像 2005 年那般雄壯威武，它擁有一種「冷靜的瘋狂」，是每個黑皮諾信徒夢寐以求的純粹。

教皇新堡也可以優雅細膩？
砂質土與老藤
交織出的絕美空靈感
Chapelle Saint Theodoric
Châteauneuf-du-Pape
Le Grand Pin
La Guigasse

2026-05-07 | 每日信息 | 天地人酒窖

提到Châteauneuf-du-Pape(教皇新堡)，大多數人印象一定是：奔放的黑果、溫暖的酒精，還有那滿溢的南法陽光。但你有沒有想過，在這片被鵝卵石(Galets Roulés)覆蓋的雄渾產區裡，竟然藏著一種近乎「勃根地式」的纖細與通透？

你敢挑戰？！
一場“反常識”的感官遊戲
誰說夜聖喬治只有黑皮諾？
Nuits-Saint-Georges
Jean-Pierre Guyon
Les Argillats
Pinot Blanc

2026-05-06 | 每日信息 | 天地人酒窖

當你在酒單上遇見Nuits-Saint-Georges，腦海浮現的通常是那種結構深邃、散發深沉土質氣息的Pinot Noir紅酒。但，事實真的只有這一面嗎？

名字長到像咒語？
“野橄欖樹下
吹著長笛的農牧神”
聽見南法的野性獨奏
Clos des Fées
Un Faune Avec Son Fifre Sous Les Oliviers Sauvages

2026-05-06 | 每日信息 | 天地人酒窖

Un Faune Avec Son Fifre Sous Les Oliviers Sauvages中文意思是：野橄欖樹下，吹著長笛的農牧神。這落落長的酒名，不是為了裝文青，而是Domaine du Clos des Fées莊主Hervé Bizeul為南法荒原所寫下的一則幻象。

征服RP權威酒評
西班牙火山奇蹟
Envínate

2026-05-05 | 每日信息 | 天地人酒窖

在大西洋雲霧與西班牙最高峰Teide火山的漆黑岩影間，葡萄藤展現極致的生存姿態。這片位於西班牙領土最西端的火山孤島，葡萄藤並非整齊栽培的農作，而是如古老辮子般匍匐大地的生靈。在這裡，葡萄酒不再僅是感官之物，而是一段未曾被截斷的時間史。

新秀釀酒師底蘊來自何方？
跨越姓氏的自我辯證
Winehog認證的新世代指標│Réno Pacalet

2026-05-05 | 每日信息 | 天地人酒窖

Réno Pacalet這個名字背後，承載著自然派釀酒史的重量。身為Philippe Pacalet之子，他的血液裡流淌著「低干預」的叛逆基因與風土哲學；然而，Réno並未選擇在父輩的樹蔭下安穩乘涼。

News Column 信息園地

極致勃根地風土操盤手錯過便未必再有的稀缺Lucien Le MoineVintage 2008～2016

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只需特級園的零頭？La Tâche的靈魂平替Aux MalconsortsVosne-Romanée

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摺扇上的優雅奇蹟這款南法黑皮諾 為何藏著勃根地Bizot的靈魂?100 Phrases Pour Éventails Clos des Fées

勃根地愛好者的魂牽夢縈清晰度、複雜性與表達力！致敬風土的極致年份Burgundy Vintage 2010

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你敢挑戰？！一場“反常識”的感官遊戲誰說夜聖喬治只有黑皮諾？Nuits-Saint-GeorgesJean-Pierre GuyonLes ArgillatsPinot Blanc

名字長到像咒語？“野橄欖樹下吹著長笛的農牧神”聽見南法的野性獨奏Clos des FéesUn Faune Avec Son Fifre Sous Les Oliviers Sauvages

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錯過便未必再有的稀缺
Lucien Le Moine
Vintage 2008～2016