真誠風土&靜謐力量：
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Domaine Bernard-Bonin以新鮮豐富且充滿礦物感的典型Meursault風格而聞名，並一路踏上生物動力農法之路，在多年實踐後，於2021年正式獲得Demeter認證，正如酒標上「月亮女神」的意象，詮釋了人與自然和諧共生 的釀酒哲學。
酒莊表示：「我們的目標是營造一個健康的生長環境，讓葡萄藤自身強壯，不需要過多干預。這正是生物動力的精神：維持健康。」這一切的細節，最終只為一件事：讓酒成為大地與宇宙間自然節奏的真實回聲 。Bernard-Bonin的白酒，誠如其人——真誠、靜謐且動人心弦。
在勃根地傳奇風土的孕育下，Domaine Bernard-Bonin以獨特釀酒哲學和對自然敬畏，成為葡萄酒愛好者心中的珍寶。酒標上的月亮女神，象徵著酒莊對自然動力法的推崇，體驗自然與人類共同創造的釀酒奇蹟，品味月亮女神的祝福！
Domaine Bernard-Bonin Véronique Bonin和Nicolas Bernard對自家酒款的描述，如同談論摯友。他們對葡萄酒的熱愛、對葡萄藤的深情，既真摯又細膩，是多年耕耘與傾聽的成果——就像一段成熟的關係，需要耐心、理解與呵護 。這份深愛，深刻地反映在他們的酒款中：這些白酒複雜而動人，情感飽滿，甚至能讓人在品飲時一時語塞。
故事始於1988年，當時還是二十多歲的Véronique和Nicolas，承接了來自Véronique家族在Meursault和Puligny-Montrachet 一帶的葡萄園。他們擁有約7公頃葡萄園，包括Bourgogne Blanc、Puligny-Montrachet一級園La Garenne和Les Folatières，Meursault 的Les Pelles和Sous La Velle、Les Tillets、Le Limozin、Clos du Cromin的Le Pré de Manche、Les Charmes-Dessus和 Genevrières一級園等。
Bernard-Bonin
月亮週期農耕 從創業初期，兩人便堅持低干預釀酒。Véronique 說：「我們思考如何不依賴釀酒添加物，釀出純淨的酒。這讓我們對月亮週期產生濃厚興趣 。我本來就對星空和行星著迷，於是我們開始實踐相關方法——效果非常顯著。」
他們於1999年全面停用除草劑 ，並開始長時間摸索如何管理土壤，例如：春季不要過早耕作，避免刺激葡萄藤過早甦醒，導致遭霜害。同時也注意星象與農事節奏之間的關聯。2021年，他們又從 Véronique 的姑姑手中接手了Meursault的Les Narvaux du Dessous以及一級園Les Charmes du Milieu，進一步擴展版圖。
活動期間 : 2025/06/22~ 2025/07/02
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