2022 Chantereves Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes
Bouteille / 0.75L
分數―
類型紅酒
產區Burgundy / 勃根地
國家所有國家
年份2022
葡萄品種Pinot Noir
分級Premier Cru / 一級園
容量Bouteille / 0.75L
酒精濃度13.00%
包裝―
備註―
數量
( 庫存： 12 )
PRODUCT INTRODUCTION
產品介紹
根據《Becky Wasserman》酒評表示：自2014年份起，全面採用100%整串發酵，以自然酵母進行發酵。酒液在使用過的橡木桶中熟成12個月，之後轉入不鏽鋼槽中與酒泥共陳再12個月，進一步穩定與增添圓潤感。
全程不澄清、不過濾，僅在採收時少量添加15–20 ppm二氧化硫（SO₂），僅在必要時於熟成與裝瓶前微量補充，以最大限度保留酒的純淨與自然表現。
葡萄品種：Pinot Noir
葡萄藤齡：種植於1990年代
風土：位於Nuits法定產區的西北角，與Vosne接壤，斜對面就是知名園地Les Malconsorts。地勢位於中坡，底層為堅硬的石灰岩母岩，賦予酒液明顯的礦物張力與結構感。
葡萄園栽培：採行永續農法管理，葡萄藤多為老藤，且經常出現millerandage（部分果實顆粒極小、果皮比例高），使果味更加集中。
