酒瓶之外的勃根地不是在評一瓶酒，而是在評一個酒莊Michelin Grape Selection 2026-08-31 | 知識文章 | 葡萄酒知識 我們習慣用一個很直接的問題進入葡萄酒世界：「這瓶酒幾分？」一瓶酒，是某塊土地、某個年份與某次釀造的截面，一座Domaine，則是一套持續多年的判斷系統。
Michelin為什麼先選勃根地而不是波爾多？首屆 Grape Selection 2026-08-31 | 知識文章 | 葡萄酒知識 Michelin若先在波爾多掛起葡萄標誌，幾乎不必向消費者解釋何謂權威。不過，知名度對米其林來說絕對不是最難取得的東西，而是讓人相信，這套新評鑑指南有自己的眼睛。
