WINE OF THE DAY
每日信息

紅頭樂花般的香氣？
細膩花香中的空靈美學
Jérôme Galeyrand 2021

2025-05-07 | 每日信息 | 天地人酒窖

大家來說法文

Jérôme Galeyrand

在經歷了2018至2020年一連串濃郁、高酒精、成熟果味主導的年份之後，2021年如同一股「反潮流」的清新空氣，釀酒師面對氣候的挑戰需格外細膩，而這樣的年份也正是考驗實力與風土敏感度的時刻。

Jérôme Galeyrand 正是在這樣的年份中大放異彩。他的酒款在2021年展現出令人驚艷的細膩花香與空氣感，不同於一般勃根地的果味導向，更具詩意與感性，也讓人不禁聯想到Leroy樂花酒莊空靈花香與細緻層次——是一種不追求張揚濃郁，卻能在細節中打動人心的美學。

對真正懂得勃根地魅力的人來說，2021是釀酒師之年，也是品味之年。令人驚喜的是，Jérôme Galeyrand在2021年所釀的酒款，風格竟大異以往，展現出近似 Leroy樂花酒莊般的花香層次，也讓人重新認識他對風土的詮釋與對細節的掌握。

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2025/05/07 ~ 2025/05/17
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編號	品項	評分	價格
1	2021 Jerome Galeyrand Bourgogne Aligote Chaumont (0.75L)	JMIB ★★★★	2,200 【立即加入】
2	2021 Jerome Galeyrand Bourgogne Pinot Noir Antonin Rouge (0.75L)	JMIB ★★★	2,250 【立即加入】
3	2021 Jerome Galeyrand Marsannay Combe du Pre (0.75L)	JMIB ★★★	3,500 【立即加入】
4	2021 Jerome Galeyrand Fixin Champs de Vosger (0.75L)	---	4,000 【立即加入】
5	2021 Jerome Galeyrand Fixin Champs des Charmes (0.75L)	JMIB 91-93 ★★★★★	6,000 【立即加入】
6	2021 Jerome Galeyrand Gevrey-Chambertin En Billard (0.75L)	JMIB ★★★	6,000 【立即加入】
7	2021 Jerome Galeyrand Gevrey-Chambertin La Justice (0.75L)	JMIB ★★★	6,000 【立即加入】
8	2021 Jerome Galeyrand Cote de Nuits-Villages Les Retraits (0.75L)	JMIB 91-93 ★★★★★	13,800 【立即加入】每人限購一瓶

Jérôme Galeyrand

Jérôme Galeyrand並非出身在勃根地或傳統的葡萄種植、釀酒家庭，Jérôme Galeyrand來自羅亞爾河谷，之前在食品業任職。他與勃根地的第一次接觸是在Gevrey-Chambertin的Domaine Alain Burguet，他在那裡工作了兩個年份，之後決定到Beaune的釀酒學校就讀。

Jérôme Galeyrand
(圖/burgundy-report.com)

2002 年，他購買了自己的第一個小葡萄園——位於Comblanchien 的 0.05 公頃Les Retraits，標記Jérôme Galeyrand後，正式開啟了釀酒之旅。他將莊園擴大至目前的5.25公頃，分布在Marsannay、Fixin、Chambolle-Musigny以及Gevrey-Chambertin等地。