美國蒙哈榭特級園來了！！
Sonoma霧中滿分葡萄園
Platt Vineyard Chardonnay

五月底的台北，在一場純粹由愛酒人慷慨解囊、以杯中珍藏真誠交心的聚會上，空氣中瀰漫著頂級Cabernet Sauvignon特有的雪松、煙燻與深色漿果香氣。

當晚眾人矚目的焦點，原本毫無懸念地鎖定在桌杯之間、那瓶傲然挺立的傳奇1974 Heitz Cellar Martha's Vineyard。這款老年份加州殿堂級紅酒在杯中搖曳著沉穩的琥珀光暈，如同一位飽經風霜的智者，無聲訴說著納帕谷黃金時代的世紀榮光。

然而，這場原本向經典紅酒致敬的盛宴，卻在紅酒正式登場前，被一瓶不期而遇的白酒徹底打亂了節奏。那便是天地人全新代理的2023 Platt Vineyard Chardonnay。

酒液甫一入杯，那股帶著冷冽礦物感與宏大架構的驚人寬度便籠罩了全場。有來賓驚嘆道：「這酒有著勃根地特級園Bâtard-Montrachet的影子。」

話音未落，席間幾位對風土極為挑剔、深諳勃根地靈魂的資深藏家隨即反駁：

「不，這根本不只是Bâtard，這完全就是Montrachet特級園的高度！」

能在一場以1974 Martha's Vineyard為主角的晚宴中，憑藉一己之力喧賓奪主，這款被冠以「Sonoma Montrachet」封號的傳奇新星，究竟憑什麼？

(圖/plattvineyard提供)

從「爭相搶購的黃金源頭」
到「大師領軍的自有莊園」

成立於2003年的Platt Vineyard，因傲立於距離太平洋僅6英里的高海拔脊樑上，擁有排水性絕佳的Goldridge金嶺土沙質土壤，在過去二十年間，一直是加州最頂尖名莊(如Littorai、Paul Hobbs、Occidental、Raen等)爭相搶購的黃金葡萄來源。

Platt Vineyard酒莊及產區地圖位置
(圖/plattvineyard.com)

然而，AXA Millésimes在2022年入主後，決定終結葡萄外售的歷史，讓這片偉大的風土地塊「用同一個聲音說話」，正式開啟了Estate單一園自有品牌時代。而負責將這片神蹟之地具現化為杯中瓊漿的，正是加州最具影響力的傳奇釀酒大師Thomas Rivers Brown與Derek Flegal。

Thomas Rivers Brown這位締造過無數個100分膜拜傳奇的釀酒巨擘，與團隊一同運用極致細密的微氣候區塊管理，將Platt Vineyard的25個黑皮諾地塊與6個夏多內地塊完美拆解，以極簡、最少干預的「極大透明度」釀造哲學，讓勃根地的古典靈魂在西索諾瑪海岸獲得了最純粹的釋放。

AXA Millésimes(左)、
Thomas Rivers Brown(右)
(圖/larvi.com & monarch.wine)

2023首發年份的精準奧秘

2023年的漫長生長季，為這個首發年份定下了完美的基調。春季的延遲讓葡萄得以在極度涼爽的節奏下慢火細熬，採收期一路延伸至十月下旬，保留了亮麗、如刀刃般精準的天然酸度，以及獨特的海洋鹹感。

針對這片14.9英畝、海拔高達620至800英尺的南向夏多內黃金坡地，團隊依照克隆與地塊特性，精準打造了兩款傳奇作品。

海霧與極簡工藝的交響：冷冽邊際的鹹感美學

Platt Vineyard距離冷冽的太平洋不足6英里，終日與海風、深幽的霧氣交鋒。

晨霧、烈日與驟雨般的低溫：清晨的海霧壓制了多餘熱量，拉長了果實的成熟週期；正午的強烈日照賦予果實深邃的集中度；入夜後的氣溫驟降，則將最珍貴、鮮活亮麗的天然酸度牢牢鎖住。

(圖/plattvineyard提供)

最少干預的淨土樂章：在釀造室內，釀酒師選擇將舞台完全留給風土。Chardonnay採整串壓榨後直接入桶發酵，全程不攪桶(No battonage)，讓酒液與酒泥靜靜相伴。酒液在228公升的勃根地橡木桶中安靜沉澱14個月，新桶比例精確控制在33%左右。這種極簡手段，展現了對果實品質的絕對自信：不添加人為的喧賓奪主，只為呈現土地最真實、宛如Montrachet特級園那般深邃且富含張力的立體質地，與西索諾瑪特有的板岩碎石鹹感美學。

酒莊釀造使用的橡木桶
(圖/platt_vineyard instagram)

Platt Vineyard在美國本土一向採用極為嚴格的配額名單制Allocation List銷售。此番首度引進台灣，在品牌傳奇剛翻開扉頁之際，邀您率先握住這抹劃時代的光芒。

此報價僅限活動期間
2026/06/12~2026/06/22
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

大師技術：

精選Old Wente與72克隆株。整串壓榨入桶發酵，不攪桶No battonage，於228公升勃根地橡木桶中陳年14個月。新桶比例精確設定為35%，以賦予酒體寬度與柔順骨架。

權威評鑑

Antonio Galloni《Vinous》親評95分

品飲體驗：

以鮮明的燧石與打火石還原張力揭幕，隨之湧現的是檸檬萊姆皮、碎牡蠣殼與青蘋果的清脆香氣。隨著酒液在杯中逐漸甦醒，沿岸草本、白李與梅爾檸檬塔的甜美層次遞進。其亮麗奔放的酸度收尾精準犀利，帶著引人入勝的海洋鹹感，是理解西索諾瑪海岸冷冽礦物感風土譜系的經典標竿。

此報價僅限活動期間
2026/06/12~2026/06/22
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

大師技術：

僅擷取莊園內表現最卓越的3個老藤地塊精華，100%純粹選用Old Wente克隆株。在不均勻的「大小果粒(Hens and Chicks)」特徵下，實現了驚人的風味濃縮度。於勃根地橡木桶中陳年14個月，新桶比例極其克制地維持在33%，將舞台完全留給風土本色。

權威評鑑：

Antonio Galloni《Vinous》100分滿分
James Suckling親評99分

酒評家James Suckling盛讚：

「Reserve Chardonnay 白花、燧石與純淨果香縈繞鼻息，令人聯想到勃根地Ramonet的白酒。」

品飲體驗：

帶有顯著粉筆觸感的細緻礦質，與緊實的核心中散發出的鮮桃、野茴香與橙花香氣完美交融。柑橘油脂般的絲滑質地在舌尖逐層鋪陳，襯托出杏仁膏與海霧的豐富層次。極其精微的橡木桶風味與酒液完美一體化，餘韻悠長至極，彷彿在杯中激盪起能迴盪至永恆的細膩礦石張力。

翻轉世界白酒秩序：
劃時代的100分滿分宣告

這份由極致風土與偉大血脈共同交織的力量，在2023年迎來了最完美的歷史印證。

作為首發年份，2023年 Platt Vineyard Estate Reserve Chardonnay 毫無懸念地征服了當代最具權威性的精品葡萄酒媒體《Vinous》。創辦人Antonio Galloni親自給予了100分滿分的頂峰讚譽，並留下了足以載入史冊的評價：

「加州沒有正式的葡萄園分級系統。如果有，Platt Vineyard毫無疑問會是特級園(Grand Cru)。這是我在West Sonoma Coast品嚐過、足以證明Chardonnay最終潛力可能超越Pinot Noir的幾款佳釀之一。真是款了不起的傑作！」

這場撼動全球精品白酒版圖的地震，宣告了加州白酒已然跳脫傳統甜熟厚重的舊路，轉向更為立體、精密且充滿稜角的全新維度。而那晚在台北聚會上老友們「Montrachet特級園高度」的無私讚嘆，也在此刻，得到了世界最權威酒評家最完美的共鳴。

《編譯自Platt Vineyard》

活動期間 : 2026/06/12~2026/06/22
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