藏著另一手好牌 白酒名家的紅酒驚喜 Henri Germain et Fils
2026-09-14
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天地人酒窖
當酒迷將所有的目光與讚美都獻給Henri Germain的白酒時,莊主Jean-François卻在Meursault這片白酒聖地裡,為Pinot Noir留了一席之地。躲在巨星光環下的紅酒產量稀少,卻閃耀著最不該被忽視的風土光芒。
白酒聖地隱藏版Pinot Noir 根據勃艮第葡萄酒行業協會(BIVB)統計,Meursault的白酒葡萄園廣達382.64公頃, 紅酒卻僅佔9.19公頃,比例低於2.5% 。
Meursault產區 (圖/skurnik.com)
在白酒絕對主流的環境下,Domaine Henri Germain依然對黑皮諾寄予厚愛。酒莊持有的10公頃葡萄園跨越不同村莊,其中就有近三分之一劃給了紅葡萄。釀造上依年份保留部分整串、維持低新桶比例並克制用硫,讓原本在白酒中展現的精準與風土細緻, 在Pinot Noir身上延續另一種優雅的紅酒風格。
Henri Germain酒莊於 Meursault產區種植的Pinot Noir (圖/domainehenrigermainetfils IG)
隱藏獨佔園 要體驗這份堅持的極致,Henri Germain的Meursault獨佔園 Clos des Mouches Rouge 絕對是最佳代表。這片葡萄園的Pinot Noir種植於1949年,部分岩盤距表土僅約20公分,優異的風土潛力 被《La Revue du vin de France》譽為真正適合紅酒的土地 ,展現隱約觸及一級園強度的礦物感。
Henri Germain酒莊持有的 Clos des Mouches獨佔園 (圖/domainehenrigermainetfils IG)
酒莊自2015年起降低硫的使用,並藉由整串釀造保留新鮮度,交織出 深色櫻桃、果核與礦物感線條 ,堆疊出Meursault紅酒極為少見的風味深度。
此報價僅限活動期間 2026/09/14~2026/09/24 由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。
黑皮諾完整巡禮 如果Clos des Mouches是Henri Germain最私密的紅色座標,那麼Chassagne-Montrachet Rouge與Beaune 1er Cru Les Bressandes,則將酒莊的Pinot Noir版圖徹底展開。
Les Bressandes地圖位置 (圖/quizlet.com)
Chassagne-Montrachet帶有明亮的花香與紅果風味,線條輕盈展現優雅;Beaune 1er Cru Les Bressandes則展現更深邃的泥土、香料感與清晰骨架。 《La Revue du vin de France》更盛讚這款Beaune兼具優雅與柔潤果味,單寧雕琢得極為細密。
此報價僅限活動期間 2026/09/14~2026/09/24 由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。
編號 品項 評分 價格 1 2019 Henri Germain et Fils Bourgogne Cote d'Or Rouge (0.75L) RP:87-89 【立即加入】 2 2017 Henri Germain et Fils Beaune 1er Cru Les Bressandes Rouge (0.75L) RP:89-91 【立即加入】 3 2018 Henri Germain et Fils Beaune 1er Cru Les Bressandes Rouge (0.75L) RP:88-90 【立即加入】 4 2019 Henri Germain et Fils Beaune 1er Cru Les Bressandes Rouge (0.75L) RP:90-92 【立即加入】 5 2018 Henri Germain et Fils Chassagne-Montrachet Rouge (0.75L) RP:87-89 【立即加入】 6 2019 Henri Germain et Fils Chassagne-Montrachet Rouge (0.75L) RP:89-91 【立即加入】
給味蕾一點驚喜 自1973年創立以來,Henri Germain用半世紀時間,在Meursault白酒圈建立起低調卻扎實的地位。
當熟悉的Chardonnay早已證明酒莊對風土的掌握,這些少被談起的Pinot Noir,反而讓人看見Jean-François另一面的功力。這一次,不妨來點不一樣的驚喜,從紅酒重新認識Henri Germain。
活動期間 : 2026/09/14~2026/09/24 活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運
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