2022驚豔之年: 翻開大區風土的優雅篇章 Nicole Lamarche Bourgogne 2022 Hautes Côtes de Nuits Rouge
2025-05-06
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每日信息
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天地人酒窖
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits是勃根地夜丘的大區級法定產區,位於海拔300至400公尺之間,氣候更涼爽、成熟期更晚,整體而言,這是一個風格清新、果味純淨,帶有良好酸度與飲用可親性的產區。
天地人深度探訪 天地人團隊非常幸運地在2023年11月訪問Domaine Lamarche,莊主Nicole從葡萄園的參觀到釀酒細節、酒窖設備介紹,都有非常詳盡的交流,我們一致認為2022年是Nicole釀酒大成功的一年,酒體展現了果實純度與均衡結構,讓人陶醉於柔和的單寧與優雅的酸度!
莊主Nicole&天地人團隊 (圖/天地人酒窖)
如今的Lamarche已經提升到更高的檔次,2021、2022年份無論是在葡萄酒的精緻度、結構感,還是在風土表現的純粹性上,都有了顯著提升,展現更為飽滿的果香和優雅的單寧,在風味層次的豐富性上也達到了新的高度!
Nicole Lamarche 革命性轉變 Domaine Nicole Lamarche是歷史悠久的家族酒莊,在近年來革命性的轉變,《Winehog》作者指出,在前莊主François Lamarche逝世後,由女兒、侄女共同經營,但2020年開始Nicole與Nathalie分道揚鑣 ,Nathalie將份額轉讓給Domaine du Comte Liger-Belair。
而Nicole將失去Grands Echezeaux、Vosne-Romanée Les Malconsorts以及La Croix Rameau的葡萄園,也會失去Clos de Vougeot、Echezeaux和Vosne-Romanée Les Suchots的部分地塊。
輕盈中帶有深度 英國葡萄酒大師《Inside Burgundy》作者暨知名酒評家Jasper Morris亦曾表示:「Nicole的風格輕盈,感性柔和,同時仍有美妙的強度。」 他更指出Nicole並未透露釀酒過程的細節,但沒有任何公式,每款酒都有一定的發酵過程,頂級酒款中總是會使用一定比例的整串葡萄,通常為30%左右。
酒莊團隊葡萄採收 (圖/pearlofburgundy)
自1797年起,Vosne-Romanée和 Vougeot的著名風土就為Domaine Lamarche提供了珍貴的果實。他們的目標是在每款葡萄酒中表現風土和歷史。無論葡萄酒的產地在哪裡,它們都有一個共同點,那就是優雅、平衡和細膩的香氣 。
活動期間 : 2025/05/06 ~ 2025/05/16 活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運
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