莊主Hervé Bizeul於21歲時被評選為法國最佳青年侍酒師,憑藉對土地與葡萄藤的熱情,1997年與妻子創立Domaine du Clos des Fées。這座位於Roussillon地區的酒莊,已成為高端葡萄酒的典範,酒款展現風土的獨特性、濃郁的風味與極佳的陳年潛力,備受推崇。
Hervé Bizeul (圖/hecalumni.fr)
Hervé Bizeul當年是一名侍酒師和葡萄酒記者,在僅有幾塊葡萄園和車庫的情況下建立了酒莊。經過多年發展,Le Clos des Fées精靈酒莊已擁有七個葡萄園,分別位於Vingrau、Tautavel、Maury、Calce、Lesquerde、Opoul和Espira de l'Agly。這些葡萄園的土壤類型多種多樣,從石灰岩、黏土到花崗岩,有些還帶有教皇新堡的鵝卵石。