同一塊寶石的五重光芒
Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts

相同的起點，折射出不同的光

如果一座葡萄園是一位令人傾倒的繆斯女神，那麼，當五位釀酒師同時為她著迷，他們眼中的「她」，會是同一種模樣嗎？

有人迷戀她的力量，有人偏愛她的細膩；有人想保留她最純淨、不加修飾的本色，有人則試圖透過自己的手法，發掘她不曾輕易示人的一面。

Aux Malconsorts葡萄園
(圖/wine-and-cheese.net)

Aux Malconsorts——就像一塊珍貴的寶石，原石的質地決定了潛力，而切割者的眼光與手法，則決定光線如何進入、反射，最後呈現出截然不同的光彩。同樣面對這位令人傾倒的繆斯，五位釀酒師各自以不同的方式親近她、理解她，留下屬於自己的印記。

一級園的天生麗質

位於Vosne-Romanée南端的Aux Malconsorts，面積僅約5.86公頃，緊鄰傳奇特級園La Tâche，兩者擁有相近的海拔、坡向與日照條件。早在1855年，勃根地學者Jules Lavalle便將其列入最高評價的Première Cuvée，足見這片土地受到推崇的歷史。

Aux Malconsorts地圖位置
(圖/天地人酒窖)

這座朝東的一級園，以石灰岩為基底，覆蓋著深淺不一的黏土與碎石。上坡土壤較淺、石灰岩碎石豐富，賦予酒款鮮明的礦物張力與細緻線條；下坡黏土逐漸加深，帶來更飽滿的果實濃度與扎實骨架。

力量與優雅並存，正是Aux Malconsorts最迷人的天賦。 深色果實、紫羅蘭、異國香料，以及深厚卻細緻的單寧結構，構成這座一級園鮮明的風土輪廓。至於如何展現這份得天獨厚的條件，就要看五位釀酒師各自的眼光與功力。

同一片風土的競演

面積僅約5.86公頃的Aux Malconsorts，主要由六家地主酒莊持有，包括：

1. Clos Frantin (Albert Bichot) – 1.7766 ha

2. Domaine de Montille – 1.3700 ha

3. Dujac – 1.3313 ha

4. Sylvain Cathiard – 0.7435 ha

5. Nicole Lamarche – 0.4999 ha

6. Hudelot-Noëllat – 0.1370 ha

(圖/winehog.org)

然而，擁有土地與詮釋風土，是兩回事。除了地主親自釀造，也有釀酒師透過葡萄來源或合作方式，展現自己對Malconsorts的理解。同一塊寶石，落在不同釀酒師手中，究竟能折射出多少種光芒？接下來，從五位釀酒師的作品，一探Aux Malconsorts的不同面貌。

Dujac｜
迷戀她的狂野與香料靈魂

Dujac並未掩蓋Malconsorts雄渾的單寧骨架，而是用充滿生命力的辛香與野性層次，將她塑造為一位「大氣、張揚且具備驚人陳年實力的女神」。

此報價僅限活動期間
2026/11/14~2026/11/24
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

Dujac擁有一塊1.31公頃橫跨上坡石灰岩與下坡黏土的優質地塊。Jeremy與Alec Seysses選擇保留高達65%至100%的帶梗葡萄進行發酵，並使用野生酵母與60%–85%的新橡木桶熟成。梗枝帶入白胡椒、異國香料茶、野生草本與乾燥玫瑰花瓣的立體香氣。

Sylvain Cathiard｜
絲綢裹鋼骨的她

頂尖勃根地權威Allen Meadows在Burghound說：「在勃根地，沒有人比Sylvain Cathiard更受矚目，Cathiard的是Aux Malconsorts是最佳的參考標準。」

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2026/11/14~2026/11/24
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Cathiard的Malconsorts在杯中展現出一種令人屏息的「純淨度與絲綢感」。他並不試圖削弱Aux Malconsorts的力量，而是讓力量以更細緻的方式呈現。單寧、果實與橡木桶之間沒有誰刻意搶佔主導，酒的張力被收進緊密而平滑的質地裡。Cathiard呈現Aux Malconsorts最精彩、最精準的模樣。

Alain Hudelot-Noëllat｜
迷戀她百年的空靈與細緻

極微量老藤的飄逸詩意，Hudelot-Noëllat僅擁有約0.14公頃的寶藏地塊（種植於1950年的百歲老藤），年產量極低。莊主Charles van Canneyt採用極為溫和的萃取手法與約30%–50%的新桶熟成。

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得益於世紀老藤的深厚底蘊，Aux Malconsorts展現出如夢幻的紫羅蘭花香與極度細致的天鵝絨質地。中段風味圓潤飽滿卻毫無重力感，就像是為繆斯寫下一首「極其空靈、細膩且難以捕捉的抒情詩」。

Jean-Marie Fourrier｜
追求她最通透與純粹的本色

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Fourrier不希望濃重的桶香遮蔽風土本色。釀造的Malconsorts展現出通透高亢的紅櫻桃果香與清冽的石灰岩礦物線條。單寧輕盈而具備極高精準度，就像為繆斯卸下重妝，呈現出「最清秀、自然且具線條美的純粹輪廓」。

Marianne Duroché｜
凝練她冷峻而堅韌的張力

自Gevrey-Chambertin崛起新星Duroché，源自Marianne父親Jacques Cacheux的家傳地塊。他們採用極低干預——溫和萃取、極少新桶，且「完全不澄清、不過濾裝瓶」。

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Duroché把南端溫暖的Malconsorts風土，凝練出一種極具透明度與線性拉力的酸度骨架。口感緊實、結構清晰，帶有一種冷艷、高貴且直率的張力，展現出「不隨波逐流的獨特性格」。

風土告白｜
與繆斯女神的對話

Aux Malconsorts真正令人著迷的，並不是需要被拿來與哪座特級園比較，而是本身就足以成為一場精彩的品飲探索。

從Sylvain Cathiar 的純淨絲綢、Dujac的辛香大氣、Fourrier的晶瑩紅果、Duroché的冷艷張力，到Hudelot-Noëllat的百歲空靈，五位釀酒師用他們的愛意與手藝，為Aux Malconsorts這塊珍貴寶石雕刻出五重獨一無二的切面。

欣賞「她」，不僅是在品嚐風土與歲月，更是在閱讀一段段釀酒師與風土繆斯之間的微醺告白。每個人都看見了『她』不同的一面，卻沒有人能夠完全定義她。

《資料來源：Wine Searcher，Winehog，Decanter》

活動期間 : 2026/11/14~2026/11/24
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

 Vosne-Romanée 1er Cru

 Aux Malconsorts

 Marianne Duroché

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