Domaine Leflaive| 小資族福音!輕鬆感受名莊經典魅力!
2022-06-20
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每日信息
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天地人酒窖
Leflaive
公雞酒莊
白酒之王
勃根地
Bourgogne
Burgundy
英國知名酒評家Jasper Morris:「Leflaive釀造的葡萄酒相當豐厚,完美融合了果實中的深度、優雅性、精緻性與平衡度。」
位於Puligny-Montrachet的Domaine Leflaive是伯恩丘最重要的酒莊之一,酒莊幾乎完全專注於釀造白酒,酒標上的兩隻公雞已經是世界公認「白酒之王」的象徵,林裕森老師的著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》譽其為:「布根地白酒的第一名莊。」
酒莊的歷史最早可以追溯到1717年,Leflaive家族的歷史更可以往前追溯到16世紀,是歷史非常悠久的家族。從1920年,Joseph Leflaive在莊園經理François Virot的幫助下,重新整頓葡萄園,並開始使用自己的名義販售葡萄酒。酒莊素來以層次分明、均衡飽滿的酒風,以及充分展現風土的特點聞名於世。1989年Pierre Morey 擔任首席釀酒師,1990年Anne-Claude Leflaive正式接掌父業,接管之後陸續採用自然動力法,到了1997年全面施行,是Chardonnay種植上採行自然動力法的先驅;目前酒莊擁有約24公頃的葡萄園,平均藤齡達42年。
2008年,Eric Rémy接任釀酒師一職,釀酒採用原生酵母並置於橡木桶中發酵,除了Montrachet的酒款之外,新桶比例為25%,陳釀一年後改放置於不鏽鋼桶培養約半年後才裝瓶。在2015年Anne-Claude離世之後,由姪子Brice de la Morandière接管酒莊,並於2017年延攬曾於Domaine de la Vougeraie擔任釀酒師的Pierre Vincent擔任總經理,繼續延續白酒天王的榮耀。
由於葡萄酒價易因極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化致生劇烈波動,故最終請以客服人員回覆之實際報價為準。
2012年起,Domaine Leflaive成立了酒商品牌─Leflaive & Associés,酒莊與某些理念相同的優質葡萄種植者長期合作,深入發掘Puligny-Montrachet、Auxey-Duresses、Côte Chalonnaise、Rully一級園等產地的風土特色,葡萄酒由Domaine Leflaive團隊負責,並在位於Puligny-Montrache村中的獨立酒窖釀造。
活動期間 : 2022/06/20 ~ 2022/06/30
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享有免運費
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