少了Domaine
還是Roulot嗎？
離開熟悉風土
才看得見真功夫
Jean-Marc Roulot
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天地人酒窖
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熟悉Roulot的酒迷，大多一眼就能認出那張經典酒標。但若仔細凝視眼前這兩款作品，便會察覺其中的微妙差異——酒標上印的不是「Domaine Roulot」，而是「Jean-Marc Roulot」。這絕非字面上的微小區隔，這不只是改個名字，而是 「酒莊自有地塊」與「外購葡萄釀造」 的本質差異。 Domaine Roulot & ean-Marc Roulot
兩款酒標比對
(圖/天地人酒窖) Domaine Roulot的傳器，建立在家族深耕世代的Meursault土地之上；然而Jean-Marc Roulot 並未止步於此。他透過嚴選外購葡萄，將釀酒視野延伸至家族未曾擁有的地塊，並在Meursault酒窖中完成釀造，開創出一條產量極其稀少的酒商(Négociant)支線。 Jean-Marc Roulot
(圖/grandcruselections.com) 這些作品最迷人之處，從來不只是稀有。當熟悉的Meursault換成了Puligny-Montrachet的Le Cailleret，甚至一路直上Corton頂峰——究竟是新風土改變了釀酒師，還是Jean-Marc Roulot 依然能用精準的風格，在不同的土地上印下屬於自己的釀酒靈魂？ |
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石灰岩上遇見RoulotLe Cailleret位於Puligny-Montrachet最受重視的坡帶之一，鄰近Montrachet與Chevalier-Montrachet， 土層較薄、石灰岩比例高 ，本身就具備鮮明的結構與張力。 Le Cailleret 地圖位置
(圖/天地人酒窖) 面對這樣的風土，Jean-Marc Roulot沒有刻意增加酒體重量，而是 延續低新桶比例、長時間酒泥培養等工藝 ，讓質地逐步整合，同時保留地塊原有的輪廓。2022年份更加入少量Alix de Montille持有地塊的葡萄；Jasper Morris MW給出92–95分，也替這場風土與工藝的交會提供了漂亮背書。 此報價僅限活動期間
2026/08/08~2026/08/18
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。 此報價僅限活動期間
2026/08/08~2026/08/18
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。 《Wine Advocate》：「酒色偏淡，目前香氣中橡木氣息較為明顯，但中段展現出極佳的張力。收尾仍帶些許木桶痕跡，不過中段果實的品質無可挑剔，隨著時間發展，整體應能重新回到良好的平衡。」2023.10 |
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Corton終章2022，是Jean-Marc Roulot最後一年釀造Corton-Charlemagne。William Kelley在《Wine Advocate》中明確記錄這項訊息，自此也為這款酒的發展畫下句點。 Corton-Charlemagne本身便以飽滿酒體、強勁結構與鮮明礦物感著稱 ；面對這樣力量感十足的風土，Roulot沒有以更重的橡木桶進一步堆疊厚度，而是透過克制的木桶使用與長時間培養， 讓酒體更加緊實、酸度保持俐落，也讓Corton山原有的個性清楚呈現。 Corton-Charlemagne葡萄園
(圖/pompette-salon.com) 而當這套詮釋停在2022，意義便不只是少了一個新年份。未來即使Corton-Charlemagne仍持續誕生，也不會再有新的Jean-Marc Roulot版本；對收藏者而言，這瓶酒留下的不只是Grand Cru的身分，更是一段已經停止延續的釀酒紀錄。 此報價僅限活動期間
2026/08/08~2026/08/18
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。 Wine Advocate：「散發出橘子油、西洋梨，並夾雜著烤堅果、碘味和白花的香氣。口感介於中等至飽滿之間，質地如絲緞般滑順且富有層次，濃度佳，結尾帶有持久的鹹感。」William Kelley 2024.07.19 此報價僅限活動期間
2026/08/08~2026/08/18
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。 Wine Advocate：「2020份由Les Languettes、Hautes Mourottes與Le Corton三個地塊的葡萄混釀而成。杯中逐漸展開柑橘皮、梨子與新鮮烘烤麵包的香氣，酒體中等至飽滿，層次完整；入口質地絲滑，中段亦展現良好的深度。」William Kelley 2022.01.21 |
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摘下酒莊光環
看見釀酒師Domaine Roulot讓世人看見他如何詮釋Meursault；而掛上「Jean-Marc Roulot」之名的作品，則開啟了另一個罕見的視角。當熟悉的葡萄園被抽離，只留下釀酒師獨自面對陌生風土的決斷——Puligny-Montrachet依然保有獨特的纖細與張力，Corton-Charlemagne依然展現Corton山應有的尺度與氣魄。 Jean-Marc Roulot
(圖/wanderlustwine.co.uk) 這正是這幾款酒最令人著迷之處。 真正成熟的釀酒風格，絕非走到哪裡都把土地釀成自己的模樣，而是在跨越不同土地後，依然清楚什麼該保留、什麼不該干預。 少了「Domaine」這個名字，反而讓人更清晰地看見 Jean-Marc Roulot。 |
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活動期間 : 2026/08/08~2026/08/18
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運 |
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