誰說名莊都高不可攀？
最平易近人的名莊體驗
Domaine Michel Noëllat
2023 Bourgogne
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每日信息
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天地人酒窖
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懂勃根地的您知道，Vosne-Romanée的名門血統從不輕易妥協。這一次，天地人讓頂級殿堂的優雅不再遙不可及！ Vosne村的貴族血統提到勃根地的心臟，Vosne-Romanée絕對是最令人心神嚮往的名字。坐落於此村的老牌名莊 Domaine Michel Noëllat，從19世紀由Félix Noëllat奠基以來，便始終守護著「優雅與平衡」的家族核心風格。 Michel Noëllat酒莊外觀
(圖/domaine-michel-noellat.com) 現由第六代Sophie與Sébastien接手，酒莊擁有多個精華地塊。這份頂尖的血統基因，讓他們的大區級紅酒(Bourgogne Rouge)展現出遠超級別的深度。 Sophie(左)與Sébastien(右)
(圖/vogel-vins.ch/fr) 若您渴望親近「勃根地王冠」的魅力，卻不希望造成荷包負擔，這款Bourgogne 2023年的佳釀，正是您享受名門優雅與從容的最優選。 |
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系出名門的「大區級」許多酒迷常問，為何Michel Noëllat的Bourgogne Rouge喝起來格外細緻？答案其實很簡單：酒莊紮根Vosne-Romanée百年的家族底蘊。 長年照料頂尖名村與特級園的經驗，讓酒莊在處理大區級作品時，仍能展現出極致的精準度。這款酒來自僅1.44公頃的自有葡萄園，40年的老藤賦予了風味的深度與層次，而典型的黏土石灰岩則提供了恰到好處的酸度支撐。它並非頂級園的替身，而是以更平易近人的姿態，展現Michel Noëllat標誌性的純淨果香與絲緞般的單寧。 鄰近酒莊的Vosne-Romanée區級葡萄園
(圖/domaine-michel-noellat.com) 不以桶味取寵 只以果香動人在釀造工藝上，Domaine Michel Noëllat展現了老牌名莊的細膩與精準。全手工採收後進行100%去梗，並透過3至5日的低溫浸皮捕捉最純淨的色澤與香氣，隨後於控溫不鏽鋼槽中經歷 18 至 20 日的緩慢發酵。 最為關鍵的熟成階段，酒莊選擇將約30%的酒液置於橡木桶，其餘則保留於不鏽鋼槽中。這種點到為止的木桶比例，確保了嬌貴的Pinot Noir果香不被濃重的木質調遮蓋，進而勾勒出清晰鮮明的果實感與細緻花香；配合微微拉開的優雅單寧線條，使整款酒在保有結構感的同時，更顯通透與靈動。 酒莊團隊進行葡萄去梗及橡木桶熟成階段
(圖/michel-noellat.com & instagram) 日常微醺的絕佳選擇這不是一款只供瞻仰的收藏品，而是Domaine Michel Noëllat遞給所有酒迷的一封邀請函。透過2023年份Bourgogne Rouge，這間老牌名莊將Vosne-Romanée的百年底蘊，轉化為杯中輕盈優雅的果香與靈動的線條。 天地人的驚喜奉獻，讓您不再需要等待特殊時刻，就能以最輕鬆自在的姿態，在日常生活中領略這份源自勃根地王冠核心的從容美學。 |
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《編譯自Domaine Michel Noellat官網》 |
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活動期間 : 2026/05/04~2026/05/14
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運 |
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