連年橫掃JMIB五星名單
以極簡工藝捕捉風土
Domaine Duroché &
Pierre et Marianne Duroché
|
每日信息
|
天地人酒窖
|
|
在當今勃根地的Gevrey-Chambertin，Domaine Duroché早已成為藏家名單上最具升值潛力的名字。Domaine Duroché的歷史可追溯至1906年，1933年開始以自有品牌裝瓶銷售。在第五代莊主Pierre Duroché接手後，憑藉對風土張力的極致掌控，連年收割Jasper Morris Inside Burgundy（JMIB）的高分五星評價。Duroché的酒不以厚重取勝，而是以一種「毫不費力的優雅」詮釋出Pinot Noir的純淨與靈魂。 2017年，Pierre與Marianne Duroché共同創立了一項獨立於酒莊外的葡萄酒交易與釀造計畫，藉此探索更多元的風土表現。這項新事業讓他們能親自釀造Marianne家族的葡萄園，或與他們理念相契的年輕種植者所栽種的高品質葡萄。他們深信，唯有順應自然、尊重生命循環，才能釀出能夠傳達情感與風土精神的葡萄酒。 Marianne(左)與Pierre Duroché(右)
(圖/corderodistribuzione.com) Pierre Duroché接手家族酒莊後，憑著Gevrey-Chambertin精華地段的Pinot Noir，很快就在國際上打出名號。不管是紮實有力的村莊級、磅礴大氣的特級園，還是細膩多變的一級園，他都能精準掌握，釀出最能代表當地風土的純淨佳釀。 法國權威酒評雜誌《La Revue du Vin de France》讚譽道：「Duroché釀出的葡萄酒質地精緻、風格獨特，隨著年份演進，展現出優雅細膩與風土張力的完美平衡。」 令人矚目的是，Duroché多款酒連年榮獲JMIB五星評價，堪稱「五星收割機」。這不僅象徵酒款品質的穩定與出色，也印證了Pierre Duroché對風土與釀造細節的極致掌控——讓Domaine Duroché成為勃根地最耀眼的傳奇之一。 |
|
《Inside Burgundy》：「酒色呈現深邃的暗紫色。香氣極其豐沛，而清新冷涼的氣息則完美維持了整體的平衡，這賦予了香氣更深層的複雜度，入喉後段展現出厚實且甜美的黑櫻桃果味，並伴隨著些許辛辣的礦物微顫感。此時的狀態既顯成熟又空靈飄逸，實屬難得。正如法國人形容的digeste，這是一個難以用英文精確詮釋的詞彙。」 《Inside Burgundy》：「這座葡萄園種植於1923年，2023年正是它的百年紀念年份。全年的產量僅有4桶。釀酒師Pierre精心挑選來自山坡中段的葡萄，而非山頂的小果粒，因為後者容易失衡。這款酒相較於2023年份的一般Lavaut，品質有著巨大的躍升，展現出王者般的和諧平衡，收尾帶有優雅的酸度支撐，結構完整。」 此報價僅限活動期間
2026/05/12~2026/05/22
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。 | 編號 | 品項 | 評分 | 價格 |
|---|
| 1 | 2018 Domaine Duroche Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques (0.75L) | JMIB：96
★★★★★ | 【立即加入】 | | 2 | 2018 Domaine Duroche Latricieres-Chambertin Grnad Cru (0.75L) | JMIB：95-98
★★★★★ | 【立即加入】 | | 3 | 2020 Domaine Duroche Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques (0.75L) | JMIB：93-96
★★★★ | 17,500 【請洽客服】 | | 4 | 2020 Domaine Duroche Gevrey-Chambertin Les Jeunes Rois Magnum (1.5L) | --- | 【立即加入】 | | 5 | 2021 Pierre et Marianne Duroche Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Magnum (1.5L) | --- | 【立即加入】 | | 6 | 2021 Pierre et Marianne Duroche Chambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots (0.75L) | --- | 【立即加入】 | | 7 | 2022 Domaine Duroche Gevrey-Chambertin (0.75L) | JMIB：90-93
★★★★ | 【立即加入】 | | 8 | 2022 Domaine Duroche Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques Vieilles Vignes (0.75L) | --- | 【立即加入】 | | 9 | 2022 Domaine Duroche Gevrey-Chambertin Champ (0.75L) | --- | 【立即加入】 | | 10 | 2022 Domaine Duroche Gevrey-Chambertin Le Clos (0.75L) | --- | 4,000 【請洽客服】 | | 11 | 2023 Domaine Duroche Chambertin-Clos de Beze Grand Cru (0.75L) | JMIB：94-97
★★★★ | 【立即加入】 | | 12 | 2023 Domaine Duroche Charmes-Chambertin Grand Cru (0.75L) | JMIB：94-96
★★★★ | 【立即加入】 | | 13 | 2023 Domaine Duroche Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques (0.75L) | JMIB：91-94
★★★ | 【立即加入】 | | 14 | 2023 Domaine Duroche Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques Vieilles Vignes (0.75L) | --- | 【立即加入】 | | 15 | 2023 Pierre et Marianne Duroche Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Echanges (0.75L) | --- | 【立即加入】 | | 16 | 2023 Pierre et Marianne Duroche Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers (0.75L) | --- | 【立即加入】 | | 17 | 2023 Pierre et Marianne Duroche Clos Vougeot Grand Cru (0.75L) | --- | 【立即加入】 | | 18 | 2023 Pierre et Marianne Duroche Echezeaux Grand Cru (0.75L) | --- | 【立即加入】 | | 19 | 2023 Pierre et Marianne Duroche Gevrey-Chambertin (0.75L) | JMIB：90-91
★★★ | 【立即加入】 | | 20 | 2023 Pierre et Marianne Duroche Vosne-Romanee 1er Cru Les Malconsorts (0.75L) | --- | 【立即加入】 | |
|
|
特級園老藤地塊Domaine Duroché的葡萄園約8.5公頃，在Chambertin Clos-de-Bèze、Latricières-Chambertin、Griotte-Chambertin以及Charmes-Chambertin特級園都有地塊。其中Chambertin Clos-de-Bèze特級園的葡萄種植於1920年，其他三個特級園的葡萄則是在1922年至1998年之間種植。 Domaine Duroché採收團隊
(圖/domaine_duroche instagram) 釀造技巧在酒窖中，Pierre延續父親的釀造傳統，採用去梗發酵，並以較短的浸漬時間與溫和的果實處理方式，保留更多完整的漿果風味。他對橡木桶的使用也十分講究，新橡木桶僅用於酒體結構較為宏大的酒款，因為這些酒款的風味濃郁且具備更強的陳年潛力，新橡木桶的影響不會過於突出，而是與酒體自然融合，增添層次感。 為了確保葡萄品質，酒莊嚴格修剪葡萄，並悉心維護葡萄園中的老藤。釀造時使用天然酵母，過程中不使用二氧化硫，陳釀期為12個月，且很少使用新橡木桶。為了確保葡萄酒的純淨與優雅，每款葡萄酒在裝瓶之前會在大桶中混合，除非有必要，裝瓶前不經過濾。 Domaine Duroché
陳釀使用的橡木桶
(圖/closcachet) 莊主Pierre Duroché表示：「我們的葡萄酒反映了葡萄種植方式與對風土的重視，希望它們可以喚起一種情感、一種樂趣。」正因如此，Pierre只在產量較大的酒款中使用新橡木桶，因為新橡木桶的影響在這些酒款中較不明顯，使忠實展現風土的滋味，這也是Domaine Duroché釀造的獨特之處！ |
|
|
活動期間 : 2026/05/12~2026/05/22
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運 |
|
Domaine Duroché Pierre Duroché Marianne Duroché Ｗine Burgundy 台中葡萄酒 台中紅酒 布根地 勃根地 葡萄酒 紅酒 紅酒推薦 香檳 侍酒師 |
|
.jpg)
.jpg)
.jpg)
