WINE OF THE DAY
每日信息

不必追到Selosse
也能喝懂香檳Lieu-Dit
Ambonnay Lieu-Dit Series
Champagne Marguet

2026-07-10 | 每日信息 | 天地人酒窖

大家來說法文

Ambonnay Grand Cru

Lieu-Dit

Marguet

許多酒迷第一次真正意識到：香檳不只是品牌、不只是年份，也可以像勃根地一樣細讀地塊，大多是從Jacques Selosse的Lieux-Dits系列開始。

這套夢幻級Lieux-Dits六瓶組，分別來自六個村莊、六個地塊，讓人明白，香檳不只是品牌、不只是年份，也能像勃根地一樣，從村莊再往下細讀到每一片土地。只是，Selosse的Lieux-Dits早已不是單純的品飲選擇，而是進入收藏世界的昂貴門票。令人嚮往，卻不一定適合作為多數人認識Lieu-Dit的第一步。

若想真正開始領略香檳區Lieu-Dit的魅力，又不想一開始就讓荷包受傷，Marguet的Ambonnay Lieu-Dit系列，正是最聰明也最值得入手的選擇！

什麼是Lieu-Dit？

Lieu-Dit在法文中意為「被稱作某個名字的地方」。放在葡萄酒裡，可理解為村莊內一片具有傳統名稱的葡萄園區塊。Lieu-Dit不一定是正式分級，也不等同於勃根地的Premier Cru或Grand Cru；這些名稱之所以值得關注，是因為它們往往保留下更細緻的土地資訊。

這正是Lieu-Dit在香檳區愈來愈受到重視的原因。香檳長久以來被視為調配的藝術，酒莊可以跨村、跨品種、跨年份組合，創造出穩定而完整的風格；即便標示Grand Cru，指的也通常是一整座村莊，而不是村內某一片特定葡萄園。而Lieu-Dit的價值，正是把香檳從村莊名氣，推進到更具體的地塊差異。

同樣是Ambonnay Grand Cru，葡萄生長在坡頂或坡底，白堊層距離地表較近或較深，表土是紅黏土、砂質壤土，或黏土石灰質，都會影響酒液的成熟度、酸度支撐、香氣輪廓與口感質地。

讀懂Ambonnay地塊差異

Ambonnay位於Montagne de Reims南側，是香檳區最重要的Grand Cru村莊之一。相較於Verzenay、Verzy等北側村莊常見的冷冽與緊緻，Ambonnay擁有更充足的日照與較完整的果實成熟度，也讓Pinot Noir在這裡發展出飽滿、深邃而帶有香料感的村莊性格。

Ambonnay地圖位置
(圖/decanterchina)

但Ambonnay的魅力，並不只是成熟與力量。這裡的葡萄園建立在白堊與不同表土之上，紅黏土、砂質壤土、黏土石灰質與白堊深淺的變化，使酒液在寬厚果實之外，仍能保有酸度、香料感與俐落的收尾。這也是為什麼Ambonnay不該只被理解為「厚實的黑中白名村」，而應該被視為一座能夠細讀地塊差異的Grand Cru村莊。

在Marguet的Ambonnay Lieu-Dit系列中，讓這個村子不再只有酒標上的Grand Cru村名，而是可以進一步分辨不同地塊之間的差異。從Pinot Noir的深度與香料，到Chardonnay的白堊感與質地，每一個Lieu-Dit都不只是不同酒名，而是Ambonnay內不同坡位、土壤與葡萄組成的具體呈現。

｜La Grande Ruelle

La Grande Ruelle是Marguet Ambonnay Lieu-Dit系列中最能展現Pinot Noir深度的一款。1967年種植的老藤，立足於黏土與棕色石灰岩之上，白堊土位於約70公分深處，使這款100% Pinot Noir不只擁有成熟紅果與深色果實的厚度，也帶有更明確的結構支撐。

Marguet酒莊持有的
La Grande Ruelle葡萄園
(圖/champagne_marguet)

這款酒不是單純以重量取勝的Blanc de Noirs，而是把Ambonnay南坡的成熟感，收束在香料、礦物與緊實口感之中。若想理解Ambonnay為何能成為Pinot Noir名村，La Grande Ruelle是最直接、也最具說服力的一個選擇。

此報價僅限活動期間
2026/07/10~2026/07/20
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號	品項	價格
1	2019 Marguet Ambonnay Lieu-Dit La Grande Ruelle Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature (0.75L)	4,000 【立即加入】
2	2020 Marguet Ambonnay Lieu-Dit La Grande Ruelle Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature (0.75L)	4,200 【立即加入】

｜Les Saints Remys

Les Saints Remys同樣是100% Pinot Noir，卻展現出與La Grande Ruelle不同的線條感。Les Saints Remys是在海拔較高的位置，葡萄藤種於1975與1992年，土壤為粉砂與紅黏土，覆於白堊層之上。

Les Saints Remys種植的Pinot Noir
(圖/champagne_marguet)

這樣的條件讓酒液保有Pinot Noir應有的果實成熟度，卻不只是厚重。入口紅色果實與香料感在口中綻放，中後段則由酸度與白堊帶來的收束撐起輪廓，使整體更緊緻、更俐落，也讓人看見Ambonnay除了寬厚之外，更俐落、精準的一面。

｜Les Crayeres

Les Crayères來自1958與1974年種植的葡萄藤，土壤為黏土石灰質，白堊土距離地表僅約35公分。相較於白堊埋藏較深的地塊，Les Crayères的重點不只在果實成熟度，而是白堊帶來的緊度、鹹感與清楚收束。

也因為這個地塊同時種有Chardonnay與Pinot Noir，當 Chardonnay成為主角時，它更容易展現白堊帶來的直線感與細緻鹹味；若由Pinot Noir詮釋，則會在Ambonnay成熟果實之外，保留更俐落的骨架。

編號	品項	價格
3	2017 Marguet Ambonnay Lieu-Dit Les Crayeres Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature (0.75L)	3,800 【請洽客服】
4	2019 Marguet Ambonnay Lieu-Dit Les Crayeres Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature (0.75L)	4,000 【立即加入】
5	2019 Marguet Ambonnay Lieu-Dit Les Crayeres Blanc de Noir Grand Cru Brut Nature (0.75L)	4,000 【立即加入】
6	2020 Marguet Ambonnay Lieu-Dit Les Crayeres Grand Cru Brut Nature (0.75L)	4,200 【立即加入】

｜Les Bermonts

Les Bermonts是Marguet在Ambonnay詮釋Chardonnay的重要地塊。1952年種植的老藤，生長在米色黏土與石灰岩土壤之上，白堊土位於約75公分深處。雖然是100% Chardonnay，但不像Côte des Blancs那樣只以鋒利酸度與檸檬感取勝，而是多了Ambonnay的厚度與鹹感。

這款酒的重點不在於華麗香氣，而在於入口後的細密感。老藤帶來深度，白堊則讓酒液保有清楚的骨架。Les Bermonts讓人看見：即使在以Pinot Noir聞名的Ambonnay，Chardonnay依然能展現非常有深度的地塊特色。

編號	品項	價格
7	2017 Marguet Ambonnay Lieu-Dit Les Bermonts Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature (0.75L)	4,000 【立即加入】
8	2020 Marguet Ambonnay Lieu-Dit Les Bermonts Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature (0.75L)	4,200 【立即加入】

｜Le Parc

Le Parc同樣是100% Chardonnay，但與Les Bermonts相比，風格更柔和、更寬。1982年種植的葡萄藤，生長在較深的砂質壤土中，白堊位於約1.8公尺深處。這讓Le Parc不會像白堊非常貼近地表的地塊那樣直接銳利，而是以更圓潤、舒展的方式展開。

Le Parc葡萄園
(圖/wineberserkers.com)

這款酒適合用來理解「白堊深淺」如何改變Chardonnay的口感。它仍保有Ambonnay應有的清新與礦物感，但入口時更有包覆感，果實與質地也更柔和。若Les Bermonts是線條與鹹感，Le Parc則是Ambonnay Chardonnay更柔軟、更舒展的一面。

編號	品項	價格
9	2017 Marguet Ambonnay Lieu-Dit Le Parc Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature (0.75L)	3,400 【請洽客服】
10	2020 Marguet Ambonnay Lieu-Dit Le Parc Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature (0.75L)	4,200 【立即加入】

｜Les Beurys

Les Beurys來自1980與1981年種植的葡萄藤，位於較高海拔，土壤為黏土與黃色粉砂，覆於白堊之上。相較於只強調白堊的清瘦線條，Les Beurys更偏向花香、成熟果實與細緻口感，展現Ambonnay Chardonnay在南坡日照與白堊土壤交會下形成的飽滿與深度。

讀懂Lieu-Dit不必從最貴開始

Marguet Ambonnay Lieu-Dit系列最迷人的地方，是讓Ambonnay這座Grand Cru村莊不再只有單一印象。透過不同地塊，更清楚了解村內坡位、土壤、品種與口感結構之間的差異。

La Grande Ruelle與Les Saints Remys讓人看見Pinot Noir在不同坡位與土壤中的力量差異；Les Crayères則以白堊張力串起Chardonnay與Pinot Noir；Les Bermonts與Le Parc則讓 Ambonnay的Chardonnay展現出鹹感、柔和寬度與成熟質地的不同面貌。