WINE OF THE DAY
每日信息

Duroché熱潮
究竟是跟風還是真實力？
看懂勃根地酒圈的新座標
Domaine Duroché

2026-06-20 | 每日信息 | 天地人酒窖

大家來說法文

Pierre et Marianne Duroché

近期的勃根地酒圈，Domaine Duroché這個名字出現得愈來愈頻繁。有人談論Pierre Duroché釀出的透明感，有人開始追尋酒莊位於Gevrey-Chambertin的一級園與特級園，也有人發現，這座過去相對低調的家族酒莊，正悄悄成為藏家酒窖裡不可忽視的新座標。

但當一個酒莊突然受到關注，難免令人懷疑：這究竟只是下一波市場跟風，還是品質終於被更多人看見？要理解Duroché今日的熱度從何而來，或許應該先從那瓶讓酒莊被世界重新看見的酒說起。

Domaine Duroché 酒莊外觀遠景
(圖/paulmarcuswines)

100分照亮的不只是一瓶酒

2020 Domaine Duroché Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru Hommage à Philippe，或許已經給出了答案。這款來自1920年老藤、僅以Magnum裝瓶、總量只有一個橡木桶的致敬之作，獲得William Kelley於Wine Advocate給出的100分評價。

對市場而言，100分是一個足以引發熱度的數字；但對真正準備收藏Duroché的人而言，它更像是一個提醒，也是一項足以建立信心的重要指標。它提醒市場：Duroché並不是突然變好，也不是因為受到追捧才值得關注。酒莊長年累積的老藤資源、優質地塊與逐漸成熟的釀造風格，早已存在，只是William Kelley的100分，讓這些原本藏在酒液裡的實力，第一次被如此明確地標示出來。

2020 Domaine Duroché Chambertin-Clos de Bèze
Grand Cru Hommage à Philippe
(圖/sothebys.com)

這一次，天地人並沒有Hommage à Philippe。但真正值得關注的，也不只是那一瓶已經站上巔峰的100分作品，而是它所指向的整座Domaine Duroché。當市場還在追逐最高分酒款時，村莊級、一級園與其他特級園，反而提供了更實際的理解與收藏入口。

William Kelley看見了什麼？

2003年，Pierre Duroché接掌家族酒莊，如今與妻子Marianne共同管理Domaine Duroché。兩人沒有推翻傳統，而是用二十餘年的時間，重新校準Gevrey-Chambertin的力量。

Pierre Duroché(左)、妻子Marianne(右)
(圖/pearlofburgundy)

他們停止使用除草劑與殺蟲劑，以Massal Selection延續珍貴的老藤材料；酒窖中則採取更溫和的萃取、降低新橡木桶比例，並減少換桶、澄清與過濾所帶來的干擾。這些改變不是為了把Gevrey釀得更輕，而是讓力量不再只表現在濃度上。Duroché依然保有深度、結構與陳年潛力，卻多了更鮮明的果實、更細緻的單寧，以及更清楚的地塊差異。

Pierre與Marianne所做的，不是迎合近年的勃根地審美，而是逐步讓家族原有的老藤與風土潛力，得到更準確的表達。

現在收入Duroché，並不是追趕已經形成的熱潮，而是在酒莊名聲與價格完全被市場重新定位之前，先一步看懂William Kelley究竟看見了什麼。

《Wine Advocate》：「2022年的Lavaut Saint-Jacques Vieilles Vignes在一級園中表現得極為出色。在杯中逐漸綻放後，散發出黑莓、黑醋栗、橙皮、辛香料與玫瑰花瓣的香氣。口感介於中等至飽滿之間，柔順且絲滑無瑕；風格優雅而豐沛，果味深邃，單寧甜美，並伴隨著令人垂涎的生津酸度。」William Kelley 2025.01.31

《Wine Advocate》：「依照慣例，2023年的Chambertin-Clos de Bèze依然是該系列中口感最豐富、質地最渾厚的一款。在杯中逐漸舒展開來後，展現出櫻桃、深色莓果與李子的香氣，並交織著血橙、牡丹花香和甜美辛香料。口感介於中等至飽滿之間，格局宏大且層次豐富；整體圓潤飽滿、絲滑無瑕，果味成熟，單寧柔順，並帶有綿延擴展的尾韻。」William Kelley 2025.01.31

此報價僅限活動期間
2026/06/20~2026/06/30
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號	品項	評分	價格
1	2022 Domaine Duroche Gevrey-Chambertin (0.75L)	JMIB：90-93 ★★★★	3,500 【立即加入】
2	2022 Domaine Duroche Gevrey-Chambertin Champ (0.75L)	---	4,000 【立即加入】
3	2022 Domaine Duroche Gevrey-Chambertin Le Clos (0.75L)	---	4,000 【請洽客服】
4	2020 Domaine Duroche Gevrey-Chambertin Les Jeunes Rois Magnum (1.5L)	---	10,800 【立即加入】
5	2018 Domaine Duroche Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques (0.75L)	JMIB：96 ★★★★★	16,500 【立即加入】
6	2020 Domaine Duroche Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques (0.75L)	JMIB：93-96 ★★★★	17,500 【請洽客服】
7	2023 Domaine Duroche Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques (0.75L)	JMIB：91-94 ★★★	11,800 【立即加入】
8	2022 Domaine Duroche Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques Vieilles Vignes (0.75L)	RP：94+	19,800 【立即加入】
9	2023 Domaine Duroche Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques Vieilles Vignes (0.75L)	---	22,800 【立即加入】
10	2023 Domaine Duroche Charmes-Chambertin Grand Cru (0.75L)	JMIB：94-96 ★★★★	17,800 【立即加入】
11	2023 Domaine Duroche Chambertin-Clos de Beze Grand Cru (0.75L)	JMIB：94-97 ★★★★ RP：94-96	45,600 【立即加入】
12	2018 Domaine Duroche Latricieres-Chambertin Grnad Cru (0.75L)	JMIB：95-98 ★★★★★	27,000 【立即加入】

非自有田的實力印證

如果說Domaine Duroché展現的是家族世代累積下來的葡萄園資產，那麼Pierre et Marianne Duroché系列，則讓人看見兩位釀酒人走出家族地塊之後的選擇與判斷。

這個系列所使用的葡萄並非來自Domaine自有葡萄園，因此酒標名稱也與酒莊本身有所區隔。但無論來源為何，Pierre與Marianne始終維持相同的釀造理念：健康成熟的果實、克制而精準的萃取、適度的橡木使用，以及對風土個性的尊重。

Pierre et Marianne Duroche(左)
與Domaine Duroché兩款酒標
(圖/pleasurewine.com & christies.com)

因此，這不只是Duroché之外的另一個系列，更像是理解Pierre與Marianne風格的一面鏡子。當家族葡萄園不再是主角時，他們如何選擇、如何取捨，以及如何讓不同村莊展現自身特色，反而變得更加清晰。

編號	品項	評分	價格
13	2021 Pierre et Marianne Duroche Chambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots (0.75L)	---	7,800 【立即加入】
14	2023 Pierre et Marianne Duroche Gevrey-Chambertin (0.75L)	JMIB：90-91 ★★★★	3,360 【立即加入】
15	2023 Pierre et Marianne Duroche Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Echanges (0.75L)	---	8,800 【立即加入】
16	2023 Pierre et Marianne Duroche Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers (0.75L)	---	8,800 【立即加入】
17	2023 Pierre et Marianne Duroche Vosne-Romanee 1er Cru Les Malconsorts (0.75L)	---	20,000 【立即加入】
18	2023 Pierre et Marianne Duroche Clos Vougeot Grand Cru (0.75L)	---	15,600 【立即加入】
19	2023 Pierre et Marianne Duroche Echezeaux Grand Cru (0.75L)	---	17,800 【立即加入】

現在看懂還不算太晚

勃根地的迷人之處，往往就在那些「正在發生」的偉大轉變。從獲得100分的酒款、展現老藤深度的Lavaut Saint-Jacques一級園，到Pierre et Marianne走出家族葡萄園後的跨村莊作品，Duroché呈現的不只是Gevrey-Chambertin的新世代風貌，更是當代勃根地對力量、透明感與精準度的一次重新詮釋。