Les Petits Monts位在Vosne高坡區,靠近Cros Parantoux與Aux Raignots,並位於Richebourg、Romanée-Conti一帶的上方。它的名字意思近似「小山丘」,實際位置卻承接了Vosne核心特級園上方的冷涼氣息,酒風常比中坡地塊更細緻、更明亮,也更有線條。
Les Beaux Monts是Vosne北側重要的一級園之一,名字意思接近「美麗的山坡」。它特別之處在於橫跨Vosne-Romanée與Flagey-Échezeaux兩個村鎮,位置介於Vosne核心與Échezeaux系統之間。也因為這樣,Beaux Monts的酒常同時展現Vosne的香料感與Échezeaux一側較開闊、較舒展的線條。
Les Beaux Monts一腳踩在Vosne,一腳伸向Flagey-Échezeaux。這也是為什麼不同生產者的Beaux Monts差異可以很大:有些版本偏高坡的冷冽與芳香,有些則展現較成熟、較寬廣的果實感。它不像Cros Parantoux那樣自帶傳奇故事,卻很能說明勃根地的複雜與迷人之處:同一個名字之下,也可能藏著截然不同的表情。
Les Rouges位在Flagey-Échezeaux一側,並非Vosne村中心最知名的地塊,因此常被Suchots、Malconsorts、Cros Parantoux等名字蓋過。Les Rouges名字可能與紅色土壤、地貌或地方舊稱有關,酒風通常較直接,帶紅果、泥土與香料氣息。
Les Rouges近年受到更多關注,與Cécile Tremblay有很大關係。她是Henri Jayer的曾姪女,家族葡萄園來源與Jayer、Noëllat等Vosne家族有關,因此她的名字常讓酒迷聯想到Jayer家族。2000年代初期接手家族葡萄園並創立酒莊後,她讓一些過去較少被注意的地塊重新進入視野,Les Rouges du Dessus就是其中之一。Les Rouges的小故事,正是家族記憶如何讓一個冷門地塊重新被酒迷記住,也讓一段風土重新被看見。
En Orveaux位在Flagey-Échezeaux西北側,靠近Chambolle-Musigny、Vougeot與Échezeaux的交界,是Vosne一級園中最有邊界感的地塊之一。它位置偏北,風格通常比村中心的Vosne更清瘦、更細長,有時甚至帶一點Chambolle式的優雅氣質。
整個En Orveaux lieu-dit面積較大,其中一部分已被納入Échezeaux Grand Cru,剩下的部分則以Vosne-Romanée Premier Cru名義存在。這讓En Orveaux很像地圖上的歷史殘片:同一個地方名稱,有一部分站上Grand Cru舞台,另一部分則留在Premier Cru。它像是一頁被撕開的舊地圖,仍保留著過去的痕跡。
Les Suchots是Vosne最大、也最重要的一級園之一,位置極佳,位在Échezeaux、Romanée-Saint-Vivant與Richebourg附近。它兼具份量感與完整度,常能展現Vosne最具代表性的一面:柔滑質地、成熟果香、香料與花香。
Les Suchots最有趣的小故事,就是它明明幾乎站在特級園的客廳裡,卻始終沒有被邀請上桌。地圖上看,它緊鄰Romanée-Saint-Vivant,也靠近Échezeaux與Richebourg一帶,因此許多酒迷會把Suchots視為「最像Grand Cru的一級園之一」。但它面積較大,內部微地形與土壤差異也更明顯,不像某些特級園那樣擁有高度一致的性格。Suchots因此成了一個經常被討論的遺憾:品質出色、位置耀眼,卻始終停留在Premier Cru。也正因如此,它反而多了一種令人著迷的戲劇性。
La Croix Rameau面積很小,位在Romanée-Saint-Vivant附近,是Vosne一級園中容易被忽略的地塊之一。它不像Suchots那樣有高知名度,也不像Malconsorts那樣靠近La Tâche;它更像是一個藏在特級園邊界旁的小註腳。
La Croix Rameau與Romanée-Saint-Vivant在歷史或地理上關係密切,甚至有說法認為它過去可能曾被視為Romanée-Saint-Vivant的一部分。它位在Romanée-Saint-Vivant邊緣,因此常被酒迷想像成「差一點就進入特級園邊界」的地塊。這種若即若離的距離感,也讓它帶著一絲神祕色彩。
Les Gaudichots是Vosne最具歷史色彩的一級園之一,因為它與La Tâche的關係極深。今日酒迷看到La Tâche,會立刻想到Domaine de la Romanée-Conti的monopole特級園;但在歷史地圖裡,Les Gaudichots曾經比今天大得多,而且今日La Tâche的一大部分,曾與Les Gaudichots有密切關係。
19世紀的資料中,Les Gaudichots曾是重要地塊;到了20世紀法定產區逐漸確立時,部分Gaudichots被納入La Tâche,成為今日La Tâche Grand Cru的一部分。剩下的Les Gaudichots一級園,像是特級園歷史留下的碎片,也像是一段被保存在酒標上的舊時代記憶。
11|Aux Malconsorts 名字不好聽,地位卻極高
Aux Malconsorts位在Vosne南側,緊鄰La Tâche,是全村最受矚目的一級園之一。它的酒通常比Suchots更深沉,也比Les Chaumes更有結構。香氣常有黑色水果、紫羅蘭、香料與礦質感,口感上則常展現出接近Grand Cru的架勢。
Au-dessus des Malconsorts的名字非常直白,意思就是「在Malconsorts之上」。它位在Aux Malconsorts上方,面積較小,知名度也遠不如Malconsorts本尊。因為位置更高,它的風格通常不像Malconsorts那樣厚實,而是更冷、更有線條感。
很多酒迷看到Au-dessus des Malconsorts,第一反應仍然是先想到Malconsorts;但其實這個「上方」(Au-dessus)非常重要,因為在勃根地,坡位一變,酒的風格就會跟著改變。Au-dessus des Malconsorts值得被獨立看待:它不是Malconsorts的替代品,而是同一段坡面上更高、更清晰、更冷靜的一種表達。
13|Les Chaumes La Tâche腳下的緩衝帶
Les Chaumes位在Vosne南側,靠近La Tâche、Malconsorts與Clos des Réas一帶。上方是La Tâche與Malconsorts,自己卻通常展現出較柔和的表情。Les Chaumes常有成熟紅色水果、香料與圓潤口感,不一定是最深沉的Vosne,卻往往容易親近。
Clos des Réas位在Vosne南端,是Vosne一級園裡非常重要的獨佔園(monopole)。Clos des Réas屬於Gros家族所有,靠近Nuits-Saint-Georges方向,因此風格常比村中心的Vosne多一點結構感與土地厚度,但仍保有Vosne應有的香料、柔滑與細膩感。它不是最炫目的名字,卻非常有辨識度;因為在土地高度破碎的勃根地,一個完整由同一家族長期掌握的一級園是很罕見的事情。
Gros家族是Vosne-Romanée最重要的家族之一,家族歷史中曾涉及Richebourg、Clos des Réas等重要地塊;其中Clos des Réas在19世紀由Alphonse Gros買下後,長期留在家族手中。勃根地的葡萄園常因繼承被分割得非常細碎,但Clos des Réas卻以完整獨佔園的形式保存下來,這讓它不只是一塊風土,也是一段家族記憶。
對Domaine Michel Gros來說,Clos des Réas更像是一張家族名片。相較於Richebourg、La Tâche這些一聽就令人屏息的名字,Clos des Réas沒有那麼張揚,卻有一種穩定而清楚的身份:它是被長期守住、年復一年被同一個家族詮釋的一級園。這樣的存在很能代表勃根地的另一種珍貴:不是所有偉大都要靠神話與天價來證明,有些偉大,來自一個家族對一塊土地安靜而長久的守候。