WINE OF THE DAY
每日信息


Vosne-Romanée 1er Cru
14個一級園傳奇、遺憾與祕密

| 每日信息 | 天地人酒窖



大家來說法文


在勃根地,很少有一個村莊能像Vosne-Romanée這樣,光是名字就讓酒迷心跳加速。這裡不只是Romanée-Conti、La Tâche與Richebourg的故鄉,更是一座被稀缺、歷史與風土層層推高價格的村莊。土地少、名莊多、產量低,每一瓶酒都像從傳奇邊界流出的碎片。想讀懂Vosne-Romanée為何昂貴,就要從它的14個一級園開始。

如果把Vosne-Romanée看成一座劇場,特級園是舞台中央的主角;但真正讓這座劇場有深度的,往往是這14個一級園。它們不只提供比較親近的Vosne風土入口,更像是讀懂這座村莊的註腳:從Cros Parantoux的賈爺神話,到Les Suchots的華麗與遺憾,再到Les Gaudichots與La Tâche之間剪不斷理還亂的歷史,Vosne的一級園從來不只是配角。

01|Cros Parantoux
Henri Jayer親手炸出來的神話

Cros Parantoux位在Richebourg上方,面積只有約1公頃,卻是今日最受追捧的一級園之一。它的地勢偏高、土壤薄且多石,底下是堅硬的石灰岩,葡萄根系必須努力往深處生長,也因此常帶有冷冽、緊緻而深邃的輪廓。這裡不像Les Suchots那樣以華麗香氣取勝,而是更內斂、更有張力,像一把藏在絲絨中的細劍。

Cros Parantoux的傳奇不是天生的,而是從荒地裡開發出來的。二戰後,這裡曾是一片貧瘠且布滿岩石的土地,甚至曾被拿來種菊芋;當時很多人不相信這裡能釀出好酒。Henri Jayer從1950年代開始以佃農身分耕作這塊地,後來逐步買下大部分土地,為了重新種上葡萄,他不只要清出巨石,甚至得用炸藥處理岩層。Henri Jayer早年並沒有立刻把Cros Parantoux單獨裝瓶,而是把它混入Vosne-Romanée村莊級酒中;直到1978年,他才首次單獨裝瓶。Cros Parantoux不是因為Henri Jayer有名而變貴,而是Jayer用幾十年時間,把一塊被忽略的荒地變成了酒迷追逐的傳奇名園。

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2026/06/26~2026/07/06

由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

02|Les Petits Monts
名叫「小山」,位置卻一點也不小

Les Petits Monts位在Vosne高坡區,靠近Cros Parantoux與Aux Raignots,並位於Richebourg、Romanée-Conti一帶的上方。它的名字意思近似「小山丘」,實際位置卻承接了Vosne核心特級園上方的冷涼氣息,酒風常比中坡地塊更細緻、更明亮,也更有線條。

很多人談Vosne會先想到La Tâche、Romanée-Conti、Richebourg,談一級園則會先想到Cros Parantoux或Malconsorts,因此Les Petits Monts常被放在第二排。但只要把地圖攤開,就會發現它位於全村最精華的坡面之一上方。它的魅力不在於力量,而在於高坡帶來的芳香、冷冽與細膩感。也因此,Les Petits Monts常被許多資深酒迷視為「越喝越懂」的Vosne一級園,像一首需要時間才能聽懂的樂章。

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編號品項評分價格
12023 Arnaud et Sophie Vosne-Romanee 1er Cru Les Petits Monts (0.75L)---【立即加入】
22019 Georges Noellat Vosne-Romanee 1er Cru Les Petits Monts (0.75L)JMIB:94-96
★★★★
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03|Aux Raignots/Aux Reignots
那棵曾經讓人認路的杏仁樹

BIVB常見寫法是Aux Raignots,但酒標與酒評中也常看到Aux Reignots。Aux Raignots/Aux Reignots位在La Romanée與Romanée-Conti上方,與Les Petits Monts、Cros Parantoux同屬高坡區。這裡的酒通常不走柔軟路線,而是更修長、更有垂直感,香氣常有花香、紅果與礦質感交織。

過去春天走在Vosne高坡上,有些人會靠一棵開滿白花的杏仁樹辨認這塊地的位置。那棵樹不只是路標,也成為許多人記憶中的風景。後來這棵樹被砍掉,因為土地要重新整理並種回葡萄。對一般人來說,這只是少了一棵樹;但對熟悉勃根地的人來說,這種細節正是Climat文化最迷人的部分:一棵樹、一面牆、一條小路,都可能是辨認風土的線索,也可能是一段地方記憶的載體。

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編號品項評分價格
32013 Domaine Du Comte Liger-Belair Vosne-Romanee 1er Cru Aux Reignots (0.75L)---【立即加入】
42023 Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee 1er Cru Aux Reignots (0.75L)JMIB:91-94
★★★
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04|Les Beaux Monts
橫跨兩村的「美麗山坡」

Les Beaux Monts是Vosne北側重要的一級園之一,名字意思接近「美麗的山坡」。它特別之處在於橫跨Vosne-Romanée與Flagey-Échezeaux兩個村鎮,位置介於Vosne核心與Échezeaux系統之間。也因為這樣,Beaux Monts的酒常同時展現Vosne的香料感與Échezeaux一側較開闊、較舒展的線條。

Les Beaux Monts一腳踩在Vosne,一腳伸向Flagey-Échezeaux。這也是為什麼不同生產者的Beaux Monts差異可以很大:有些版本偏高坡的冷冽與芳香,有些則展現較成熟、較寬廣的果實感。它不像Cros Parantoux那樣自帶傳奇故事,卻很能說明勃根地的複雜與迷人之處:同一個名字之下,也可能藏著截然不同的表情。

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編號品項評分價格
52022 Caroline Parent Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaumont (0.75L)---【立即加入】
61981 Domaine Daniel Rion Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaux Monts (0.75L)---【立即加入】
72018 Georges Noellat Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaux Monts (0.75L)JMIB:91
★★★
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05|Aux Brûlées
被太陽曬出的「燃燒園」

Aux Brûlées位在Richebourg附近,是Vosne一級園中辨識度很高的名字。Brûlées來自「燃燒」之意,也常被聯想到較溫暖、日照較強的坡面。酒風上,Aux Brûlées通常比高坡地塊更有厚度與存在感,香氣常帶深色莓果、香料與土壤氣息。

關於Aux Brûlées「燃燒」的由來,常見說法有兩種:一種認為這裡過去開墾時曾焚燒灌木與荒草,另一種則認為它與日照有關。無論哪一種,這個名字都很貼近它在酒杯中的形象。Aux Brûlées不是最輕盈的Vosne,而是帶有熱度、濃度與香料感的Vosne。不過它並不只有成熟感,因為周邊地形仍可能帶來冷空氣流動,使酒保有鮮明張力。這種熱與冷並存的對比,也讓它格外迷人。

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編號品項評分價格
82020 Domaine Jean Grivot Vosne-Romanee 1er Cru Aux Brulees (0.75L)---
12,500
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92023 Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanee 1er Cru Les Brulees (0.75L)---【立即加入】
102008 Domaine Meo-Camuzet Vosne-Romanee 1er Cru Aux Brulees (0.75L)JMIB:95-97
★★★★★
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06|Les Rouges
Flagey一側的隱藏角色

Les Rouges位在Flagey-Échezeaux一側,並非Vosne村中心最知名的地塊,因此常被Suchots、Malconsorts、Cros Parantoux等名字蓋過。Les Rouges名字可能與紅色土壤、地貌或地方舊稱有關,酒風通常較直接,帶紅果、泥土與香料氣息。

Les Rouges近年受到更多關注,與Cécile Tremblay有很大關係。她是Henri Jayer的曾姪女,家族葡萄園來源與Jayer、Noëllat等Vosne家族有關,因此她的名字常讓酒迷聯想到Jayer家族。2000年代初期接手家族葡萄園並創立酒莊後,她讓一些過去較少被注意的地塊重新進入視野,Les Rouges du Dessus就是其中之一。Les Rouges的小故事,正是家族記憶如何讓一個冷門地塊重新被酒迷記住,也讓一段風土重新被看見。

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112013 Domaine Bruno Desaunay Bissey Vosne-Romanee 1er Cru Les Rouges Vieilles Vignes (0.75L)---【立即加入】
122012 Jean-Luc & Eric Burguet Vosne-Romanee 1er Cru Les Rouges du Dessus (0.75L)JMIB:93-95
★★★★
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07|En Orveaux
被切給Échezeaux之後留下的一級園碎片

En Orveaux位在Flagey-Échezeaux西北側,靠近Chambolle-Musigny、Vougeot與Échezeaux的交界,是Vosne一級園中最有邊界感的地塊之一。它位置偏北,風格通常比村中心的Vosne更清瘦、更細長,有時甚至帶一點Chambolle式的優雅氣質。

整個En Orveaux lieu-dit面積較大,其中一部分已被納入Échezeaux Grand Cru,剩下的部分則以Vosne-Romanée Premier Cru名義存在。這讓En Orveaux很像地圖上的歷史殘片:同一個地方名稱,有一部分站上Grand Cru舞台,另一部分則留在Premier Cru。它像是一頁被撕開的舊地圖,仍保留著過去的痕跡。

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編號品項評分價格
132023 Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanee 1er Cru En Orveaux (0.75L)---【立即加入】
142018 Domaine Mongeard-Mugneret Vosne-Romanee 1er Cru En Orveaux (0.75L)JMIB:92-94
★★★★
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152023 Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee 1er Cru En Orveaux (0.75L)---【立即加入】

08|Les Suchots
被特級園包圍,卻沒有升上特級園

Les Suchots是Vosne最大、也最重要的一級園之一,位置極佳,位在Échezeaux、Romanée-Saint-Vivant與Richebourg附近。它兼具份量感與完整度,常能展現Vosne最具代表性的一面:柔滑質地、成熟果香、香料與花香

Les Suchots最有趣的小故事,就是它明明幾乎站在特級園的客廳裡,卻始終沒有被邀請上桌。地圖上看,它緊鄰Romanée-Saint-Vivant,也靠近Échezeaux與Richebourg一帶,因此許多酒迷會把Suchots視為「最像Grand Cru的一級園之一」。但它面積較大,內部微地形與土壤差異也更明顯,不像某些特級園那樣擁有高度一致的性格。Suchots因此成了一個經常被討論的遺憾:品質出色、位置耀眼,卻始終停留在Premier Cru。也正因如此,它反而多了一種令人著迷的戲劇性。

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162022 Domaine de L'Arlot Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots (0.75L)---
8,800
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172022 Nicole Lamarche Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots (0.75L)JMIB:91-94
★★★
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182023 Domaine Alain Hudelot Noellat Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots (0.75L)---【立即加入】
192017 Domaine Jean-Marc Pillot Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots (0.75L)---【立即加入】
202020 Jean-Marc Millot Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots (0.75L)---【立即加入】
212023 Domaine Michel Noellat Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots (0.75L)JMIB:93-95
★★★★
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222013 Domaine Prieure Roch Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots (0.75L)---【立即加入】
232009 Domaine Arnoux Lachaux Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots (0.75L)---【立即加入】
242023 Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots (0.75L)JMIB:93-97
★★★★
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09|La Croix Rameau
Romanée-Saint-Vivant旁邊的神祕小十字

La Croix Rameau面積很小,位在Romanée-Saint-Vivant附近,是Vosne一級園中容易被忽略的地塊之一。它不像Suchots那樣有高知名度,也不像Malconsorts那樣靠近La Tâche;它更像是一個藏在特級園邊界旁的小註腳。

La Croix Rameau與Romanée-Saint-Vivant在歷史或地理上關係密切,甚至有說法認為它過去可能曾被視為Romanée-Saint-Vivant的一部分。它位在Romanée-Saint-Vivant邊緣,因此常被酒迷想像成「差一點就進入特級園邊界」的地塊。這種若即若離的距離感,也讓它帶著一絲神祕色彩。

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10|Les Gaudichots
La Tâche故事裡被留下的名字

Les Gaudichots是Vosne最具歷史色彩的一級園之一,因為它與La Tâche的關係極深。今日酒迷看到La Tâche,會立刻想到Domaine de la Romanée-Conti的monopole特級園;但在歷史地圖裡,Les Gaudichots曾經比今天大得多,而且今日La Tâche的一大部分,曾與Les Gaudichots有密切關係。

19世紀的資料中,Les Gaudichots曾是重要地塊;到了20世紀法定產區逐漸確立時,部分Gaudichots被納入La Tâche,成為今日La Tâche Grand Cru的一部分。剩下的Les Gaudichots一級園,像是特級園歷史留下的碎片,也像是一段被保存在酒標上的舊時代記憶。

11|Aux Malconsorts
名字不好聽,地位卻極高

Aux Malconsorts位在Vosne南側,緊鄰La Tâche,是全村最受矚目的一級園之一。它的酒通常比Suchots更深沉,也比Les Chaumes更有結構。香氣常有黑色水果、紫羅蘭、香料與礦質感,口感上則常展現出接近Grand Cru的架勢。

Malconsorts常被解釋為「不好的共有人」或與不愉快的土地共有關係有關;也有說法將它與過去荒地或灌木叢聯想在一起。無論哪種解釋,都與它今日的地位形成鮮明反差。Aux Malconsorts緊貼La Tâche南側,因此常被視為最接近特級園水準的一級園之一。它的魅力就在於那種若有似無的挑戰意味:分類上是一級園,氣場卻總像在向特級園靠近。

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252023 Pierre et Marianne Duroche Vosne-Romanee 1er Cru Les Malconsorts (0.75L)JMIB:94
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262021 Jean-Marie Fourrier Vosne-Romanee 1er Cru Aux Malconsorts Vieille Vigne (0.75L)---
17,800
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272019 Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee 1er Cru Aux Malconsorts (0.75L)JMIB:92-94
★★★★
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12|Au-dessus des Malconsorts
站在Malconsorts上方的版本

Au-dessus des Malconsorts的名字非常直白,意思就是「在Malconsorts之上」。它位在Aux Malconsorts上方,面積較小,知名度也遠不如Malconsorts本尊。因為位置更高,它的風格通常不像Malconsorts那樣厚實,而是更冷、更有線條感。

很多酒迷看到Au-dessus des Malconsorts,第一反應仍然是先想到Malconsorts;但其實這個「上方」(Au-dessus)非常重要,因為在勃根地,坡位一變,酒的風格就會跟著改變。Au-dessus des Malconsorts值得被獨立看待:它不是Malconsorts的替代品,而是同一段坡面上更高、更清晰、更冷靜的一種表達。

13|Les Chaumes
La Tâche腳下的緩衝帶

Les Chaumes位在Vosne南側,靠近La Tâche、Malconsorts與Clos des Réas一帶。上方是La Tâche與Malconsorts,自己卻通常展現出較柔和的表情。Les Chaumes常有成熟紅色水果、香料與圓潤口感,不一定是最深沉的Vosne,卻往往容易親近。

Chaumes與Charmes有相近語源,常被解釋為過去曾是休耕地、草地或未種植土地的意思;也就是說,這個名字記錄的是它成為葡萄園以前的土地狀態。也因為Les Chaumes位在較低、較靠村莊的一帶,酒風通常不像高坡地塊那樣冷峻,反而多了一點柔和、圓潤與立即的吸引力。

這正是Les Chaumes最有趣的地方:它站在La Tâche與Malconsorts腳下,卻沒有模仿它們的嚴肅感。它更像Vosne南側的緩衝帶,把特級園周邊的香料感、成熟果香與柔滑質地,轉化成更容易靠近的風格。若說Malconsorts像穿著深色西裝、氣場強大的Vosne,Les Chaumes就是晚餐後鬆開領結的版本,仍然優雅,卻更有溫度。

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282009 Domaine Arnoux Lachaux Vosne-Romanee 1er Cru Les Chaumes (0.75L)---【立即加入】
292009 Domaine Daniel Rion Vosne-Romanee 1er Cru Les Chaumes (0.75L)---【立即加入】
302018 Georges Noellat Vosne-Romanee 1er Cru Les Chaumes (0.75L)---【立即加入】
312017 Domaine Jean Grivot Vosne-Romanee 1er Cru Les Chaumes (0.75L)---【立即加入】

14|Clos des Réas
Gros家族守住的獨佔園

Clos des Réas位在Vosne南端,是Vosne一級園裡非常重要的獨佔園(monopole)。Clos des Réas屬於Gros家族所有,靠近Nuits-Saint-Georges方向,因此風格常比村中心的Vosne多一點結構感與土地厚度,但仍保有Vosne應有的香料、柔滑與細膩感。它不是最炫目的名字,卻非常有辨識度;因為在土地高度破碎的勃根地,一個完整由同一家族長期掌握的一級園是很罕見的事情。

Gros家族是Vosne-Romanée最重要的家族之一,家族歷史中曾涉及Richebourg、Clos des Réas等重要地塊;其中Clos des Réas在19世紀由Alphonse Gros買下後,長期留在家族手中。勃根地的葡萄園常因繼承被分割得非常細碎,但Clos des Réas卻以完整獨佔園的形式保存下來,這讓它不只是一塊風土,也是一段家族記憶。

Domaine Michel Gros來說,Clos des Réas更像是一張家族名片。相較於Richebourg、La Tâche這些一聽就令人屏息的名字,Clos des Réas沒有那麼張揚,卻有一種穩定而清楚的身份:它是被長期守住、年復一年被同一個家族詮釋的一級園。這樣的存在很能代表勃根地的另一種珍貴:不是所有偉大都要靠神話與天價來證明,有些偉大,來自一個家族對一塊土地安靜而長久的守候。

Clos des Réas
(圖/天地人酒窖)

Vosne-Romanée的一級園不是一張平面的地圖,而是一部由坡度、邊界、家族、分級與人手共同寫成的小說。

讀懂這14個一級園,也就讀懂Vosne-Romanée真正迷人的地方:它不是只有Romanée-Conti與La Tâche,也不是只有昂貴與稀有。它更迷人的,是每一塊地都有一段自己的命運。有些地被重新發現,有些地被歷史切割,有些地被家族守住,有些地則永遠站在Grand Cru門口,成為酒迷心中最美的遺憾。

《編譯自BIVB》

 

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