下山摸螃蟹
你摸對隻了嗎？
背不出55個一級園
至少先懂這4個關鍵字
Chassagne-Montrachet 1er Cru
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每日信息
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天地人酒窖
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提及Chassagne-Montrachet “下山摸螃蟹”，大家的目光總是直奔白酒而去。但在那耀眼的巨星光環背後，等待著葡萄酒愛好者的，是一張極其複雜的風土地圖：整座村莊竟密密麻麻分布著55個1級園。 Chassagne-Montrachet 所有1級園區域(橘色區塊)
(圖/bourgogne-wines.com) 但要把55個一級園一字不漏地背下來既不現實，也失去了品飲的樂趣。事實上，只要鎖定這 4 個最具代表性的「風格指南針」，就能輕鬆拼湊出Chassagne-Montrachet最清晰、最精彩的風土輪廓。 白酒版圖裡的紅色遺跡若將時間往前推數十年，Chassagne-Montrachet葡萄園裡最常見的並不是Chardonnay，而是Pinot Noir。除了特級園與少數坡地外，村內大部分土地過去皆以紅葡萄為主；今日以白酒主導的景象，是在市場需求與種植選擇逐步改變後形成的結果。 至今Chassagne-Montrachet依然有葡萄園
持續種植Pinot Noir
(圖/wineberserkers.com) 因此，理解Chassagne-Montrachet，不能只看白酒。Morgeot與Clos Saint-Jean尤其值得放在一起認識：兩個一級園至今皆可見Chardonnay與Pinot Noir的酒款，同一個地塊名稱，既能呈現白酒的質地，也能勾勒紅酒的骨架，並保留這座白酒名村尚未消失的紅酒記憶。 |
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｜MorgeotMorgeot位於Chassagne-Montrachet較南側的廣大坡地。相較於邊界緊密的小型Climat，Morgeot的範圍更為複雜，酒標上除了Morgeot，也可能出現Abbaye de Morgeot、Vigne Blanche等更細緻的地塊名稱。 Morgeot地圖位置
(圖/天地人酒窖) 由於各區塊的坡位、土層深度與黏土比例不盡相同，Morgeot難以用單一風格概括。不過整體而言，較深厚的黏土石灰岩土壤與充足日照，通常能帶來成熟的果實風味、飽滿的酒體與更充足的力量。 這裡也是Chassagne-Montrachet紅白並存最具代表性的區域之一。白酒多展現飽滿質地與充足力量；紅酒則常帶有較深沉的果實、香料氣息與扎實骨架。同一片一級園版圖，既能呈現Chardonnay的厚度，也延續了Pinot Noir在Chassagne-Montrachet的歷史脈絡。 此報價僅限活動期間
2026/07/30~2026/08/09
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。 | 編號 | 紅酒品項 | 評分 | 價格 |
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| 1 | 2019 Armand Heitz Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge (0.75L) | JMIB：90-92
★★★★ | 【立即加入】 | | 2 | 2019 Domaine Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Les Fairendes Rouge (0.75L) | --- | 【立即加入】 | | 3 | 2020 Domaine Jean Marc Pillot Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Les Fairendes Rouge (0.75L) | JMIB：90-93
★★★★ | 【立即加入】 | | 4 | 2018 Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge (0.75L) | --- | 【立即加入】 | | 編號 | 白酒品項 | 評分 | 價格 |
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| 5 | 2022 Domaine Bachelet-Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc (0.75L) | --- | 【立即加入】 | | 6 | 2023 Domaine de la Vougeraie Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Clos de la Chapelle Monopole Blanc (0.75L) | JMIB：92-94
★★★★ | 【立即加入】 | | 7 | 2018 Domaine Heitz Lochardet Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot MG (1.5L) | --- | 【立即加入】 | | 8 | 2018 Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot (0.75L) | JMIB：90-93
★★★ | 【立即加入】 | | 9 | 2020 Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot (0.75L) | JMIB：91-93
★★★★ | 【立即加入】 | |
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｜Clos Saint-Jeans若要理解Chassagne-Montrachet的紅酒歷史，Clos Saint-Jean是不可略過的一級園。葡萄園位於村莊上方的坡腰，土層相對深厚，黏土與石灰岩碎石交錯，使葡萄在充分成熟之餘，也能保留結構與清晰度。 Clos Saint-Jeans地圖位置
(圖/天地人酒窖) Clos Saint-Jean同時生產紅、白酒，但歷史上尤其以Pinot Noir受到重視。紅酒通常帶有成熟紅色果實、香料與土地氣息，單寧較為完整，酒體也比勃根地許多追求輕盈線條的Pinot Noir更有份量；白酒則呈現較飽滿的果實與質地，在力量之中保留石灰岩帶來的收束感。 Morgeot以廣大的範圍與多變地塊容納紅白兩種葡萄，Clos Saint-Jean則保留了更鮮明的紅酒身分。即使今日Chardonnay早已成為Chassagne-Montrachet的主角，這片坡地上的Pinot Noir，依然延續著村莊尚未被白酒盛名掩蓋的歷史。 此報價僅限活動期間
2026/07/30~2026/08/09
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。 | 編號 | 紅酒品項 | 價格 |
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| 10 | 2022 Domaine Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Rouge (0.75L) | 【立即加入】 | | 11 | 2018 Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Rouge (0.75L) | 【立即加入】 | |
| 編號 | 白酒品項 | 價格 |
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| 12 | 2015 Domaine Alexandre Parigot Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Blanc (0.75L) | 【立即加入】 | | 13 | 2018 Domaine Fontaine Gagnard Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Blanc (0.75L) | 4,000 【請洽客服】 | |
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從飽滿走向緊緻Morgeot與Clos Saint-Jean讓人看見Chassagne-Montrachet紅白並存的歷史；接下來的La Maltroie與Les Caillerets，則將視線帶回今日最受矚目的Chardonnay。 ｜La MaltroieLa Maltroie其實同樣保留Pinot Noir，但白酒更能展現這片土地成熟、飽滿而均衡的質地。 這片一級園位於村莊核心的坡腰，坐落於Château de la Maltroye下方，葡萄園朝向東側，土壤以泥灰岩與黏土石灰岩為主。適中的坡位與日照，使Chardonnay能獲得充分成熟度，同時保留足夠酸度與結構。 La Maltroie地圖位置
(圖/天地人酒窖) La Maltroie白酒展現出成熟果味的飽滿質地，入口帶有豐盈而沉穩的力量，卻不顯得笨重。鮮活的酸度為酒款帶來優雅的清新感，尾韻伴隨著細緻的石灰岩鹹感，讓濃郁溫潤的酒體依然保有清晰、立體的結構輪廓。 此報價僅限活動期間
2026/07/30~2026/08/09
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。 | 編號 | 品項 | 評分 | 價格 |
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| 14 | 2022 Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie Blanc (0.75L) | JMIB：91-93
★★★★ | 4,000 【請洽客服】 | | 15 | 2023 Mark Haisma Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie Blanc (0.75L) | --- | 【立即加入】 | | 16 | 2018 Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie (0.75L) | --- | 【立即加入】 | | 17 | 2020 Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie (0.75L) | --- | 【立即加入】 | |
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｜Les Cailleret最後來到Les Cailleret，是四片一級園中，最能展現Chassagne-Montrachet石灰岩張力的一片，也是小編最喜歡的Chassagne一級園！這裡位於較陡峭的坡面，土層淺薄且布滿石灰岩碎石，良好的排水條件與相對貧瘠的土壤限制葡萄產量，讓葡萄保有較高的集中度與細緻鹹感。 Les Cailleret地圖位置
(圖/天地人酒窖) 這裡的白酒通常不以濃厚取勝，而是由鮮明酸度、細緻鹹感與緊實結構支撐。果味收斂而集中，石灰岩帶來的冷冽質地一路延伸至尾韻，呈現精準、修長且層次分明的風格。 Les Caillerets真正珍貴之處，不只是經常被提及的「礦物感」，而是成熟果味、酸度與石灰岩質地之間完美的搭配。酒款既保有Chassagne-Montrachet應有的力量，表現卻更加細緻、優雅，展現這片一級園獨有的頂級質感。 此報價僅限活動期間
2026/07/30~2026/08/09
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。 | 編號 | 品項 | 評分 | 價格 |
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| 18 | 2005 Domaine Jean-Marc Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Cailleret (0.75L) | --- | 【立即加入】 | | 19 | 2020 Caroline Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets Blanc (0.75L) | JMIB：93-95
★★★★ | 【立即加入】 | | 20 | 2019 Lamy-Caillat Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets (0.75L) | JMIB：94
★★★★ | 【立即加入】 | |
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一級園風土密碼Chassagne-Montrachet真正迷人的地方，從來不只在於白酒的名聲。Morgeot與Clos Saint-Jean保留了Pinot Noir未曾退場的歷史；La Maltroie在成熟果味、飽滿酒體與鮮活酸度之間取得平衡；Les Caillerets則以石灰岩土壤，帶來更緊實的結構、細緻鹹感與綿長尾韻。 四片一級園沒有高低次序，卻共同勾勒出Chassagne-Montrachet最重要的兩條脈絡：一是紅白並存的歷史，二是Chardonnay在不同坡位與土壤中，如何呈現從飽滿圓潤到緊緻細緻的風格差異。 當這四個名字不再只是酒標上難以辨認的地名，Chassagne-Montrachet也不再只是一座昂貴的白酒名村，而是一片能以不同土壤、坡位與葡萄品種，呈現多種風土面貌的複雜版圖。 |
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《資料來源：Chassagne-Montrachet、BIVB、WSG》 |
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活動期間 : 2026/07/30~2026/08/09
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運 |
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