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都叫Chambertin
到底差在哪?
Mazis-Chambertin

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大家來說法文


提到Gevrey-Chambertin,最容易讓人困惑的,往往不是村名本身,而是酒標上一連串相似卻不同的Chambertin。Chambertin、Chambertin-Clos de Bèze、Mazis-Chambertin、Latricières-Chambertin、Charmes-Chambertin……它們都帶著Chambertin之名,卻不是同一座葡萄園,也不該被視為同一種風格。

Mazis-Chambertin葡萄園
(圖/天地人酒窖)

Mazis-Chambertin正是理解這些差異的絕佳入口。它離Chambertin很近,卻不是Chambertin的影子;它帶著Chambertin家族的深度,卻多了幾分岩石感、緊實骨架與野性氣息。從Mazis-Chambertin開始,才能真正看見Chambertin家族裡,那些看似相近、實則分明的風土差異。

Mazis-Chambertin地圖位置
(圖/天地人酒窖)

一座消失的聚落

Mazis這個名字的字源與古老的農舍、鄉間居所相關,指向中世紀時期曾經存在於這片土地上的聚落。這讓Mazis-Chambertin不只是酒標上一個帶有Chambertin之名的Grand Cru。它記錄的是人曾經在此生活、耕作、留下痕跡的土地記憶。

Mazis-Chambertin的魅力,從來不只是「靠近Chambertin」。它的名字提醒著大家,勃根地的Grand Cru不只是分級,更是地名、地形、歷史與世代耕作共同留下的結果。一座曾經有人居住的土地,後來成為Gevrey-Chambertin最具骨架與深度的Grand Cru之一,這正是Mazis-Chambertin耐人尋味之處。

Chambertin家族裡的岩石骨架

Mazis-Chambertin 9塊特級園最北邊的葡萄園,緊鄰Chambertin-Clos de Bèze北邊,並位在Ruchottes-Chambertin下方,面積約9.1公頃。酒標上也可能見到另一種拼法Mazy-Chambertin。

Chambertin9塊特級園位置(深褐色區域)
(圖/天地人酒窖)

Mazis-Chambertin地形狹長,內部又可分為上方的Les Mazis-Haut與下方的Les Mazis-Bas。上坡處土層較薄,礦物感更鮮明,酒款常展現較緊實的骨架、冷調礦物感與深長線條;下坡處則帶有較深的黏土層,讓Pinot Noir多了幾分果實厚度、質地寬度與沉穩力量。

Mazis-Chambertin上下區域劃分
(圖/天地人酒窖)

這種上下坡位的差異,也讓Mazis-Chambertin不只是單一風格的Grand Cru。既有Gevrey-Chambertin標誌性的深色果實與力量,也能在不同持有位置之間,展現從岩石張力到黏土深度的細微變化。

Morris MW曾形容Mazis-Chambertin帶有Chambertin家族中更野性的一面,而這份野性,正是深色果實、岩石張力與緊實骨架交織出的魅力。

《Inside Burgundy》:「酒色呈漂亮的中等紫色。酒液帶有晶透般的純淨感,細緻紅色果實層層展開,伴隨一絲烘烤氣息。現階段仍相當封閉,卻已展現非凡長度,風格極具品味。更迷人的是,在尾段之後,龐大的果實重量又再次回返。」2021.11

《Inside Burgundy》:「酒色深邃明亮,香氣一方面帶有Latricières的細膩層次,另一方面又承接Bonnes-Mares般的豐厚氣度,讓整體顯得完整而有張力。相較Clos de la Roche,它多了一道清晰而珍貴的酸度支撐,使酒體在深度之中仍保有鮮明輪廓。此刻杯中已能感受到豐富變化,卻仍像有更多內容藏在深處,等待時間慢慢釋放。這是一款潛力極高、正在邁向精彩成熟階段的作品。建議適飲期:2032–2040年。」2024.07

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編號品項評分價格
12016 Frederic Esmonin Mazy-Chambertin Grand Cru (0.75L)---【立即加入】
22006 Maison Roche de Bellene Collection Bellenum Mazis-Chambertin Grand Cru (0.75L)---【立即加入】
32020 Domaine Tawse Mazis-Chambertin Grand Cru (0.75L)JMIB:95-98
★★★★★
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42018 Domaine Tawse Mazis-Chambertin Grand Cru (0.75L)JMIB:95
★★★★
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52023 Domaine Les Astrelles Mazis-Chambertin Grand Cru Les Mazis-Hauts (0.75L)---【立即加入】
62023 Millemann Mazis-Chambertin Grand Cru (0.75L)JMIB:96-98
★★★★★
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72022 Millemann Mazis-Chambertin Grand Cru (0.75L)JMIB:96-99
★★★★★
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讀懂Chambertin家族
不能錯過Mazis-Chambertin

Mazis-Chambertin的價值,不只是因為它緊鄰Chambertin與Chambertin-Clos de Bèze,而是在同一片Grand Cru核心地帶中,展現出更鮮明的岩石感、結構與野性氣息。

對藏家而言,Mazis是Chambertin家族中極具辨識度的一塊拼圖;對品飲者而言,則是理解Gevrey-Chambertin Grand Cru差異時,最值得細細比較的起點。

《資料來源:BIVB、JMIB、WSG》

活動期間 : 2026/07/10~2026/07/20
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