近百萬的一級園？
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周杰倫的一張照片，隨便都是幾百萬的品味。
因為好奇周天王平常到底都喝什麼酒，跑去翻周杰倫社群，想說跟著周天王買酒順便做點功課。沒想到看到他拿著Henri Jayer的Cros Parantoux，好奇一查價格嚇一跳——這瓶看似普通的紅酒，拍賣價居然高達數百萬台幣，比一堆頂級「特級園」還要貴上好幾倍！
亞洲天王周杰倫收藏的
相信一般人看到這數字都會想問：這「區區一級園」憑什麼這麼貴？因為這瓶酒真的大有來頭。
炸開一片名園 今天的Cros Parantoux，是收藏家搶破頭也想收入酒窖的Vosne-Romanée頂尖一級園；但在過去，這片如今人人搶著要的土地，當年卻是人人嫌麻煩的荒涼石坡。 根瘤蚜、戰爭與經濟低潮接連而來，Cros Parantoux逐漸荒廢，二戰期間甚至一度改種菊芋作為糧食。 原因也很簡單：這裡表土極薄，底下很快便碰到堅硬岩層與巨大石塊，光是重新種下葡萄藤，就比其他葡萄園困難得多。
偏偏Henri Jayer看中了它。 1951年，Henri Jayer開始取得Cros Parantoux的土地 ，之後再陸續買進相鄰地塊，逐步擴大持有面積。面對難以搬動的岩石，開墾時甚至得動用炸藥；Jayer本人曾回憶， 在這裡補種一株葡萄藤，有時必須先炸出一個洞 ，才有辦法把葡萄藤種進去。
由上空俯瞰的Cros Parantoux
如今看來近乎瘋狂，當年卻只是對付這片土地最直接的方法。Henri Jayer就這樣一點一點清除岩石、重新種植，把一塊人人看不上眼的石頭坡，重新變回葡萄園。數十年後，當初最麻煩的那塊地，反而成了最難買到的那一塊。
一線之隔 不同風土 Cros Parantoux全園僅約1.01公頃， 位於Richebourg Grand Cru上方 ，打開地圖會發現，兩快葡萄園幾乎緊貼，實際風土卻有明顯差異。
Cros Parantoux地圖位置
但Cros Parantoux坡位更高、地勢更不規則，表土極薄，下方很快便碰到堅硬岩層；加上 環境較冷涼 ，葡萄成熟速度通常也比Richebourg更慢。因此， Cros Parantoux往往展現更鮮明的酸度、緊實結構與銳利線條。 Jean-Nicolas Méo曾形容，年輕時甚至帶有明顯攻擊性，需要時間才能逐步舒展。
位於Richebourg坡位之上的Cros Parantoux
到底是不是Monopole？ Henri Jayer與Cros Parantoux的關係如此密切，以至於不少人會誤以為，這片葡萄園曾是他的Monopole。事實上，整片Cros Parantoux約1.01公頃， 目前由兩個持有體系分掌 ：Jayer家族持有略高於0.7公頃，相關葡萄園由Emmanuel Rouget承接耕作；另一部分不到0.3公頃，則屬於Domaine Méo-Camuzet。
Cros Parantoux地主分布範圍
Henri Jayer早期並未將Cros Parantoux獨立裝瓶，葡萄多半併入Vosne-Romanée村莊級，直到 1978年份，才正式以Cros Parantoux之名推出 。自此，Henri Jayer幾乎成為Cros Parantoux最具代表性的人物；而今天能以Cros Parantoux之名裝瓶的生產者，依然只有Domaine Méo-Camuzet與承接Jayer家族葡萄園的Emmanuel Rouget。
一級之名特級身價 Cros Parantoux酒標上寫的是Vosne-Romanée Premier Cru，但市場從未只用一般一級園的標準看待。Decanter曾指出，Cros Parantoux的價格長期高過許多Grand Cru；Christie’s也將Cros Parantoux視為 Henri Jayer最具代表性的葡萄園之一 ，甚至提到不少人認為這片土地具備Grand Cru水準。
再回頭看百年前的Cros Parantoux，曾經荒廢，戰爭期間甚至拿來種菊芋；到了1950年代，Henri Jayer面對的，是薄土、岩床，以及硬到必須動用炸藥處理的大石。沒有特級園的頭銜，也不是一開始就被所有人看好的名園。 Henri Jayer只是比別人更早看見這片石頭坡的價值，再一點一點把葡萄園重新種回來的。
數十年後，Cros Parantoux依然掛著一級園的等級，身價與收藏地位卻早已跨過不少特級園。當初Henri Jayer炸開的是岩石，後來被打破的，則是人們對勃根地分級的想像。
《資料來源：Vinous、WA、Decanter》
活動期間 : 2026/08/23~2026/09/02
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