內行人的秘密
伯恩丘的新王權
Dugat-Py Blanc

當香貝丹的鐵漢
遇見伯恩丘的柔情
Dugat-Py 白酒之巔

在勃根地，Domaine Dugat-Py 的名字往往與「極致老藤」和「強悍力量」掛鉤。然而，當資深藏家還在爭論紅酒風格的演變時，真正聰明的獵酒人早已悄悄將目光鎖定在他們產量極其稀少的白酒上。

近年來，第 13 代傳人 Loïc Dugat 以前所未有的「精準度」，將酒莊標誌性的 70 年以上極老藤轉化為充滿電能般的張力。這不再是你印象中厚重的 Dugat-Py，而是結合了高海拔清涼感、極致礦物特徵與奶油般滑順質地的當代傑作。

Loïc Dugat
(圖/dugatpy instagram)

Dugat-Py 的白酒之所以讓人愛不釋手，是因為它在伯恩丘(Côte de Beaune)傳統的優雅中，注入了 Gevrey-Chambertin 名家特有的強悍靈魂。如果您特別鍾情於這種風格，以下幾個特點可能是讓您著迷的原因：

「咀嚼感」十足的酒體：即便是在炎熱年份，他們的老藤白酒依然能呈現出濃稠、帶有蠟質感的質地，這種「可以喝的固體感」在其他酒莊很難找到。

與「火石味」的完美平衡：近年他們處理還原風格(Reductive style)的手法非常精妙，那股迷人的煙燻、火藥味，與極高成熟度的果味結合得天衣無縫。

驚人的陳年潛力：由於酒質極其紮實，其一級園(1er Cru)以上的白酒往往需要幾年的瓶陳來釋放壓力，開瓶後的變化層次感堪比紅酒。

(圖/天地人酒窖)

如果您最近想挑戰這家白酒的巔峰，不妨留意他們在 Meursault "Vieilles Vignes" 或 Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" 的表現，後者更是將該莊「力與美」的結合發揮到了極致。

推薦酒單：從純淨地塊到特級園巔峰

此報價僅限活動期間
2026/04/26~2026/05/06
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

• 飽滿、經典、CP值首選

• 來自平均藤齡極高的老藤，2022 的溫暖賦予了它豐富的黃色水果與榛果香氣。這是一款展現 Dugat-Py 白酒「咀嚼感」的絕佳入門，性價比極高。

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2026/04/26~2026/05/06
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• 結構、紅酒名莊的力道

• Morgeot 地塊以厚實著稱，在 Dugat-Py 手中，它展現出如建築物般穩固的結構，是配餐或長期窖藏的頂級選擇。

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2026/04/26~2026/05/06
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

• 冷涼、高海拔礦味、行家私藏

• 如果你追求的是那種「如雷射般」的酸度與碎石氣息，Sous Fretille 是 2022 年份中最令人驚喜的清新之作。

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2026/04/26~2026/05/06
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• 2020：世紀年份，集中度與酸度的完美平衡，藏家的終極目標。

• 2021：充滿古典美的年份，優雅、細緻，展現了最純粹的風土張力。

• 2022：力量與奢華的結合，年輕時即展現迷人魅力，卻具備數十年的陳年潛力。

1. 釀造風格的轉型：從「厚重」到「精準」

過去 Dugat-Py 常被貼上過度萃取、新橡木桶味過重的標籤。然而，自第 13 代傳主 Loïc Dugat 接手後(約自 2015 年起趨於明顯)，進行了風格調整：

提早採收：為了在氣候暖化的背景下保留酸度，他們通常是村莊中最早採收的一批人，以捕捉葡萄的「能量與新鮮感」。

減少新桶比例：降低了橡木桶的影響，讓夏多內(Chardonnay)本身的礦物感與風土特色更為突出。

精細化萃取：減少過往那種「具侵略性」的壓榨方式，轉而追求絲滑且平衡的質地。

酒莊釀造中的Meursault白酒
(圖/dugatpy instagram)

2. 名家加持與收藏價值

權威評分拉抬：知名酒評家 William Kelley(The Wine Advocate)曾公開稱讚 2022 年份是他在該莊品嚐過最精彩的白酒，甚至表示「是時候拋開過去的刻板印象了」。

稀缺性與老藤：Dugat-Py 的白酒產量極低，許多標示為「Très Vieilles Vignes」(極老藤)的酒款，平均藤齡高達 70 年以上，這種濃縮度在白酒中非常罕見，被部分資深藏家認為有挑戰 Coche-Dury 的潛力。

酒標上標示「Très Vieilles Vignes」的酒款
(圖/天地人酒窖)

3. 地塊版圖的擴張(伯恩丘計畫)

雖然酒莊根基在 Gevrey-Chambertin，但近年積極將觸角伸向白酒聖地伯恩丘(Côte de Beaune)

地塊多樣化：除了經典的 Meursault 和 Corton-Charlemagne，近期更加入了 Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 以及 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 等頂尖地塊。

全新計畫：2022 年啟動的 "Dugat-Py Vinificateur" 計畫，展現了莊主 Loïc 深耕高品質白酒的野心。

目前的市場共識是，Dugat-Py 的紅酒雖然仍具爭議，但其白酒卻在「老藤集中度」與「清透酸度」之間找到了獨特的平衡點，成為追求強大張力白酒愛好者的首選。

為什麼現在該入手？

1. 風格轉向成功：William Kelley 等權威評分一致推崇，白酒已成為該莊目前最穩定的高分保證。

2. 極低產量：每款酒僅有幾桶，一旦錯過，很難在市場上再次尋獲如此完整的垂直年份。

3. 價格窪地：相較於產量相仿的 Coche-Dury 或 Leroy，Dugat-Py 的白酒仍處於「名氣即將超越價格」的爆發前期。

「每一款都很迷人，每一口都是傳奇。」

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2026/04/26~2026/05/06
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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