WINE OF THE DAY
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先別急著把Corton只當成力量派,從酒標走進Corton山丘
Corton Grand Cru Rouge

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大家來說法文


Corton在勃根地特級園中顯得格外龐大。它繞著一座覆有森林的孤丘展開,跨越Aloxe-Corton、Ladoix-Serrigny與Pernand-Vergelesses三個村莊。山體從東南轉向西南,坡度、日照與土層一路改變;同樣寫著Corton Grand Cru,葡萄可能相隔一整段山坡。

2012年,Domaine de la Romanée-Conti的首款Corton上市。Winehog的Steen Öhman給了93分,評語卻談不上熱烈。他認為這款2009比DRC的Vosne-Romanée 1er Cru與Échézeaux更厚、更緊實,少了其他酒款的複雜度與細緻感,也沒有帶來太多享樂感,建議飲用時間從2028年開始。

Corton特級園(紅色範圍處)同時橫跨3個村莊產區
(圖/aocwines.com)

一座離開金丘主脊的孤丘

到了Aloxe-Corton附近,原本狹長的金丘向外隆起,形成被侵蝕作用分開的孤丘。山頂覆著矮林,葡萄園沿東南、南方至西南坡面展開,Aloxe-Corton、Ladoix-Serrigny與Pernand-Vergelesses三個村莊在此交會。

環山地形擴大了坡向差異。東坡較早迎接晨光,南坡受光時間增加,偏西一側保留午後陽光。林線、坡度與土層也隨位置改變。遠處看到的是一座山,葡萄成熟的節奏卻不會整齊一致。

較高坡位的石灰質與泥灰岩適合Chardonnay,構成Corton-Charlemagne的核心地帶;Pinot Noir主要分布在中坡較緩、帶有紅褐色黏土與碎石的土地。紅、白Grand Cru在山上緊密相接,形成Corton山丘最特殊的景象。

Aloxe-Corton產區地貌
(圖/glossary.wein.plus)

從Perrières開始

對第一次接觸Corton的酒迷,Les Perrières是一個相當合適的起點。園名源於石頭與採石地的舊稱,土壤帶有大量碎石,釀出的酒保留了Corton應有的緊實單寧與陳年能力,整體卻不像Clos du Roi等高坡核心地塊那般封閉。它讓人先喝到Corton的骨架,也不必等待太久才能感受果實與香料。

2023 Domaine Philippe Girard帶來Perrières年輕、飽滿的一面,2017 Maison En Belles Lies經過數年瓶陳,質地已開始舒展。兩瓶來自不同釀酒者,放在一起可以比較同一塊地在年輕與初步成熟階段的表情,也是進入Corton最直接的一組選擇。

若偏好果味更開展、入口更寬厚的風格,可以把目光移向位置較低的Les Maréchaudes與Les Chaumes。較深的土層往往讓酒擁有更充足的果肉,年輕時也較容易親近。Domaine Cornu的Maréchaudes與Frate的Chaumes仍保有Grand Cru的份量,卻少了一點高坡Corton初期的嚴肅感。這四瓶各自展示骨架與果肉,足以成為酒迷認識Corton的出色入門酒款。

此報價僅限活動期間
2026/09/13~2026/09/23

由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號品項評分價格
12023 Domaine Philippe Girard Corton Grand Cru Les Perrieres (0.75L)---【立即加入】
22017 Maison En Belles Lies Corton Grand Cru Les Perrieres (0.75L)---【立即加入】
32023 Domaine Cornu Corton Grand Cru Les Marechaudes (0.75L)---【立即加入】
42022 Frate Corton Grand Cru Les Chaumes (0.75L)---【立即加入】

轉過山側

Le Rognet et Corton位於Ladoix-Serrigny一側,坡位高於山腳地段,土壤中的石灰質與碎石增加,朝向也隨山體轉變。這裡的Corton通常顯得更緊實,果實收得較集中。Domaine Cornu同時帶來2023 Maréchaudes與Le Rognet et Corton;同一酒莊、同一年,兩塊地分處不同坡段,提供最直接的橫向比較。

沿山丘回到Aloxe-Corton上方,Clos du Roi位於較高坡位,朝向東方,土層中可見大量碎石與石灰岩。名稱源於昔日王室所有權,葡萄通常成熟得稍晚。優秀酒款年輕時結構緊密,單寧、酸度與果實彼此扣合,花香與細緻質地需要時間舒展。2023 Domaine de la Vougeraie適合留在酒窖,等待Clos du Roi慢慢打開。

Les Grèves鄰近山丘核心地帶,棕色黏土中混有燧石般的碎石,下方是侏羅紀石灰岩。Domaine des Croix的葡萄園栽於上世紀六〇年代,2022與2023由同一酒莊、同一地塊釀造。

此報價僅限活動期間
2026/09/13~2026/09/23

由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號品項評分價格
52023 Domaine Cornu Corton Grand Cru Le Rognet et Corton (0.75L)---【立即加入】
62023 Domaine de la Vougeraie Corton Grand Cru Clos du Roi (0.75L)JMIB:92-95 ★★★★【立即加入】
72022 Domaine des Croix Corton Grand Cru Les Greves (0.75L)JMIB:91-94 ★★★★
RP:92-94
【立即加入】
82023 Domaine des Croix Corton Grand Cru Les Greves (0.75L)JMIB:92-94 ★★★★【立即加入】

觀察酒莊如何完成整座山

單寫Corton的酒,可能來自未標示的單一Climat,也可能由數塊園組成。地塊名稱退到酒標後方,酒莊如何組合果實、單寧與酸度,便成為品飲重點。

Domaine Kuheiji的2021保留冷涼年份的收束,Domaine Ponsot的Cuvée du Bourdon以2017、2018形成另一組相鄰年份。2009 Domaine Bonneau Du Martray則把時間拉到十餘年前。酒莊的Pinot Noir位於其連片山坡較低、土壤較深處,釀量向來有限;如今開瓶,可接觸紅色Corton從果實與香料,逐漸發展出林地、皮革與乾燥氣息的熟成階段。

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編號品項評分價格
92021 Domaine Kuheiji Corton Grand Cru (0.75L)---【立即加入】
102018 Domaine Ponsot Corton Grand Cru Cuvee du Bourdon (0.75L)JMIB:91-94 ★★★★【立即加入】
112017 Domaine Ponsot Corton Grand Cru Cuvee du Bourdon (0.75L)JMIB:91-94 ★★★★【立即加入】
122009 Domaine Bonneau Du Martray Corton Grand Cru (0.75L)---【立即加入】

最好的入門方式

勃根地很少有一座Grand Cru,能讓收藏者在同一個產區名下,繼續追索這麼多地塊。這份選酒最適合的收藏方式,是先從一塊Climat開始,酒迷可以從把Perrières的兩種詮釋放在一起,或留下Domaine des Croix的2022與2023,隔幾年再回頭比較。

《資料來源:CellarTracker、Winehog、Wine Advocate》

活動期間 : 2026/09/13~2026/09/23
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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