同樣是Barolo 為何喝起來如此不同? 從Roagna讀懂風土差異
2026-06-30
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天地人酒窖
Barolo從來不是一種固定的味道。即使同樣以Nebbiolo釀造,相隔不遠的兩片葡萄園,也可能因為位置、朝向、土壤組成與藤齡不同,展現出截然不同的風格。有的細緻如花香,有的深沉而帶有礦物感;有些酒年輕時便能展開,也有些需要漫長時間,才逐漸顯露真正的輪廓。
要讀懂Barolo看似單純、實則複雜的風土差異,Roagna是一個極具說服力的起點。
Barolo的風土地圖 Barolo位於義大利Piemonte南部的Langhe丘陵,由11個村鎮共同構成。這裡並不是一片連續而平整的葡萄園,而是由山脊、坡面與谷地交錯而成 ;即使同樣種植Nebbiolo,不同村莊與地塊的海拔、朝向及土壤組成,仍會改變果實的成熟速度,進而形成各自不同的香氣、單寧與酒體輪廓。也因此,理解Barolo不能只停留在產區名稱,更要沿著地圖,看見每片葡萄園位於哪一座山坡。
Barolo產區(圖/vintecclub.com)
Barolo11個村鎮分布位置 (圖/vineyardswineries.com)
為了標示這些差異,Barolo劃定了181個MGA ,其中包括11個村鎮級名稱。MGA是Menzione Geografica Aggiuntiva的縮寫,指可以標示於酒標上的官方地理名稱。若以勃根地的視角理解,它接近Climat或Lieu-dit的概念:酒標上的地名,指向一片具有明確位置與邊界的土地;但MGA本身沒有Grand Cru、Premier Cru或村莊級的法定高低之分,也不必然等同於單一葡萄園。
因此,讀懂Barolo不能只停留在產區名稱,更要沿著地圖,看見每瓶酒來自哪個村莊、哪一道山坡,以及酒標上的地名究竟代表多大的風土範圍。
Roagna的Barolo風土之路 Roagna的幾款Barolo,並不是全部採用相同的命名方式。有些直接標示MGA,有些強調同一地塊中的老藤選釀,也有酒款選擇以村莊名稱呈現。與其先將這些名稱分開解釋,不如沿著葡萄園的位置逐一閱讀,酒標背後的風土邏輯也會更加清楚。
(圖/roagna.com)
|Rocche di Castiglione 從陡峭岩壁而來的細緻線條 Rocche di Castiglione是正式MGA。名字中的「Rocche」在Langhe常用來形容陡峭裸露的岩壁,「di Castiglione」則表示它位於Castiglione Falletto,因此這個名稱本身便描繪了葡萄園的地貌與位置。
Roagna酒莊持有的 Rocche di Castiglione葡萄園範圍 (圖/roagna.com)
Roagna在Rocche di Castiglione MGA內持有的葡萄園,位於Pira上方較高的坡面。土壤由黏土、石灰質與大量白色岩石構成,並混有一定比例的砂質。較高的坡位與多岩石的土壤,使這裡的Nebbiolo呈現較明亮的紅色果實、花香與礦物氣息。
相較於Pira,Rocche di Castiglione的酒體通常更為纖細,單寧緊密卻不顯厚重。 它不是以力量主導,而是以玫瑰、紅櫻桃、乾燥香草與細緻礦物感,展現Castiglione Falletto山坡上方較為芳香、悠長的一面。
此報價僅限活動期間 2026/06/30~2026/07/10 由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。
|Pira Barolo的Monopole 從Rocche di Castiglione沿著坡勢向下,便進入Pira。Pira同樣是正式MGA。這片葡萄園由Roagna家族完整持有,也是Barolo少見的Monopole。
Roagna酒莊持有的Pira葡萄園範圍 (圖/roagna.com)
Pira的地質與上方Rocche di Castiglione緊密相連,部分土壤正是由上方岩層長期崩解、向下堆積形成。葡萄園內交錯白色石灰岩、灰色與藍色泥灰岩、砂質土壤,以及帶有鐵質的礦物成分 ,土壤組成比Rocche更加多變。
Pira含有多變的土壤結構 (圖/roagna.com)
這些差異也反映在杯中。Pira仍保有紅色果實與花香,卻多了一層甘草、乾燥香草、泥土與礦物氣息;酒體中段更為飽滿,單寧的支撐感也更加明確。 若Rocche的重點是細緻與向上延伸的香氣,Pira所呈現的,便是更深、更完整的結構。
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|Pira Vecchie Viti Pira的老藤核心 Pira Vecchie Viti並不是另一個MGA,仍然來自同一片Pira葡萄園。「Vecchie Viti」意為老藤 ,表示酒莊從Pira園內藤齡較高的區塊進一步選果,釀成產量更少的老藤版本。
酒莊部分含有老藤的葡萄園 (圖/roagna.com)
老藤根系深入不同土層,產量較低,果實也更為集中,讓Pira原有的香料、鐵質與泥灰岩氣息表現得更加細密。 Pira Vecchie Viti並不只是酒體更濃。它真正增加的是香氣的層次、單寧的細緻程度,以及風味在口中的延續。乾燥紅櫻桃、玫瑰、橙皮、薄荷與菸草逐步展開,讓同一片Pira從地塊表現,進一步走向老藤所帶來的深度。
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|Barolo del Comune di Barolo 從單一MGA轉向整座村莊 離開Castiglione Falletto,Roagna的Barolo版圖來到Barolo村。「Barolo del Comune di Barolo」直譯為「來自Barolo村的Barolo」 。前一個Barolo指的是法定產區,後一個Barolo則是產區內的同名村莊。這款酒的葡萄實際來自Terlo MGA,但Roagna沒有將Terlo標示為酒款名稱,而是選擇以Barolo村莊命名。
酒莊在Barolo村持有的葡萄園範圍 (圖/roagna.com)
這項選擇也改變了閱讀酒款的方式。Rocche di Castiglione與Pira強調的是單一MGA;Barolo del Comune di Barolo則將視野拉大,希望呈現Barolo村較完整的風土面貌。相較於Pira較明顯的礦物、香料與結構,這款酒的表現通常更偏向柔和的紅色果實、花香與圓潤質地,同時保留泥土、薄荷與礦物氣息。 它讓Roagna的Barolo風土地圖不只停留在相鄰坡面的差異,也延伸至不同村莊之間的風格變化。
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編號 品項 價格 1 2017 Roagna Barolo del Comune di Barolo DOCG Magnum (1.5L) 15,800
【請洽客服】 2 2018 Roagna Barolo del Comune di Barolo DOCG Magnum (1.5L) 13,800
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讓土地自己說話 Roagna之所以適合作為理解Barolo風土的起點,在於酒莊不以新橡木、強烈萃取或濃厚酒體,將不同酒款塑造成相同面貌。 透過長時間浸皮、中性大木桶與漫長熟成,釀造退居其後,讓坡位、土壤與藤齡的差異自然顯現。
Roagna放置大型橡木桶的地窖 (圖/Roagna facebook)
從Rocche di Castiglione沿著坡勢走入Pira,再深入Pira Vecchie Viti的老藤核心,最後越過村界,來到Barolo村的Terlo,Roagna呈現的並不是四款風格相近的Nebbiolo,而是四種閱讀Barolo的面向:Rocche di Castiglione的細緻、Pira的深度、Pira Vecchie Viti更集中的老藤表現,以及Barolo del Comune di Barolo較為柔和的村莊輪廓。
同樣的葡萄品種,在不同山坡與土地之中,可以形成截然不同的香氣、質地與單寧。 這正是Barolo最值得細品之處:產區名稱只是起點,真正的差異,藏在酒標上的每一個地名,也清楚留在每一杯酒裡。
活動期間 : 2026/06/30~2026/07/10 活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運
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