WINE OF THE DAY
每日信息

復刻20世紀初社交印記
de Venoge Princes
醒酒器瓶身的傳奇美學

2026-02-28 | 每日信息 | 天地人酒窖

大家來說法文

Cuvée des Princes

在香檳的世界裡，多數酒莊追求的是標籤上的年份或葡萄園的稀缺性，然而de Venoge卻以一種近乎固執的優雅，將香檳提升至視覺與儀式的藝術巔峰。當人們第一眼看見Princes系列那獨特的瓶身設計，很難不被其優美如天鵝頸般的曲線所吸引。這不單是為了在酒窖眾多酒瓶中脫穎而出，更是一段關於20世紀歐洲貴族生活美學的當代復興。

Champagne de Venoge酒莊
(圖/champagnedevenoge官網)

復刻 20 世紀的社交印記：
醒酒器的詩意轉身

這款被譽為「傳奇」的醒酒器瓶身，其設計靈感精確地鎖定了20世紀歐洲貴族的用餐習俗。在那個極致講究餐桌禮儀的時代，名門望族在享用香檳時，為了彰顯社會地位並增添視覺美感，習慣將香檳倒入精緻的水晶醒酒器（Decanter）中。de Venoge深刻捕捉了這份歷史的重量，決定將這份優雅直接凝鍊在瓶身結構上。寬大的瓶底提供了穩固的視覺重心，隨之而上的是極其優雅、逐漸收窄的瓶頸，這種設計不僅在力學與美學之間達到了完美的平衡，更讓每一次的斟酒動作，都宛如重現一場百年前凡爾賽宮廷內的社交儀式。

對於愛好者而言，這瓶香檳在餐桌上的意義早已超越了飲品本身。它是一件玻璃藝術品，其光影在瓶壁的弧線間流轉，彷彿將歷史的溫度封存在玻璃之中。當酒瓶被放置在冰桶內或呈現在正式晚宴的長桌中央，它本身就是話題的開端，賦予了聚會一種無可取代的「貴族儀式感」。

Cuvée des Princes
(圖/champagnedevenoge官網)

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匠心獨運的工藝語法：
形式與功能的深度交融

de Venoge於1837年由Henri-Marc de Venoge創立，並於1864年首次為荷蘭皇室奧蘭治家族（House of Orange）創作出Princes系列。這段與皇室緊密連結的歷史，注定了酒莊對細節的極致要求。這種寬底窄頸的設計在生產工藝上極具挑戰，因為它必須承受香檳發酵時產生的巨大內部壓力，同時還要保持瓶身線條的極致纖細。

這份對「形式」的執著，背後隱含的是對「品質」的承諾。寬闊的瓶身底部增加了酒液與細緻酒泥（Lees）接觸的表面積，使得香檳在窖藏過程中能發展出更深邃、更具層次感的風味。在品飲de Venoge時，視覺上的奢華感會潛移默化地影響味覺體驗。當酒液沿著那細長的瓶頸緩緩注入杯中，綿密的氣泡伴隨著花崗岩般的礦物感與熟成果香昇華，這不僅是味蕾的享受，更是一場多重感官的盛宴。

Champagne de Venoge酒窖
(圖/champagnedevenoge官網)

餐桌上的視覺藝術：
開瓶即是巔峰的感官體驗

在現代的餐酒文化中，「開瓶」本身就是一場表演。de Venoge Princes 系列憑藉其極高的辨識度，成為了私人贈禮或慶典晚宴的首選。它完美體現了「餐桌上的藝術品」這一概念，打破了香檳僅作為開胃酒的既定印象。無論是在簡約的現代餐桌或是繁複的古典布置中，這款醒酒器瓶身都能與環境產生共鳴，散發出一種低調卻難以忽視的權威感。

選擇de Venoge，代表的是一種不隨波逐流的品味。它不依賴誇張的行銷術語，而是透過瓶身那道完美的弧線，向世人訴說著一段關於堅持與美學的故事。這不只是一瓶香檳，更是一把通往19世紀優雅生活的鑰匙，邀請每一位飲者在清脆的碰杯聲中，細細品味那份穿越世紀而來的風華與榮光。