2015年Echézeaux Grand Cru，是Gros家族光環下的指標作。它不僅繼承了特級園應有的皇室威儀，更在2015年那個燦爛的太陽年份裡，幻化出如綢緞般親切的迷人魅力，成為連接名門歷史與感官享樂的橋樑。 從1830年開始書寫的家族榮光故事的起點要回溯到1830年，那時Alphonse Gros在沃恩羅曼尼扎下了第一道根。這片土地見證了葛羅家族如何從一方農民，逐漸蛻變為夜丘最有權勢的釀酒世家。 傳承至今日的第7代掌門人，葛羅兄妹酒莊始終守護著那份源自血液裡的土地榮譽感。對於資深的勃根地藏家來說，Gros這個姓氏本身就是一種信仰，它代表的不只是酒標上的文字。 現任莊主Bernard Gros
(圖/dailymotion.com) 這份信仰是整個家族在兩世紀的風雨中，對每一寸土質、每一株葡萄藤的深刻理解。當你品嚐這款特級園，你其實是在與七代人的釀酒智慧對話，那種歷史的厚度讓每一口酒液都顯得格外沉靜而莊重。 Echézeaux：那片被陽光與歷史親吻的土地在葛羅家族繁多的特級園中，Echézeaux向來被視為最動人且感性的一塊珍寶。Domaine Gros F&S Echezeaux是Jules Gros在1920年左右的一場遠見收購中納入家族版圖的。 酒莊持有的Echézeaux地圖位置
(圖/grandsbourgognes.com) 它靜靜地躺在海拔260公尺的向東坡面上，腳下踩著深厚的石灰質黏土。酒莊的釀酒師常說，這是全莊園中最迷人的特級園，因為它不似Richebourg那般高冷嚴峻。 這種特質賦予了它一種天生的親和力。每公頃10,000株的高密度種植，讓葡萄藤必須向下深扎，汲取地層深處的微量元素。這款2015年的佳釀在經過十餘年的歲月洗禮後，已脫離了初生時的青澀，正以更為圓潤、深邃的花香果意與你交心。 2015：被歷史記住的卓越年份如果說風土是酒的骨骼，那麼年份就是它的血肉。2015年被勃根地葡萄酒公會(BIVB)定義為會被歷史記住的卓越年份，更是一個充滿暖意的太陽年份。 在那年的夏季，陽光慷慨地灑遍夜丘的每一處山坡，使得Pinot Noir達到了完美的熟成度。《Burgundy Report》的紀錄中提到，那年的果實幾乎沒有任何瑕疵，厚實的果皮鎖住了最純淨的風味。 這種集中度與結構感，賦予了這款Echézeaux前所未有的肉感與深度。它不僅擁有陽光般的飽滿度，更在葛羅兄妹精準的釀造工藝下，保有了一份清雅平衡，飽含著那個夏天最燦爛的記憶。 酒莊釀造過程與陳放橡木桶的酒窖
(圖gros-frere-et-soeur.com) 回望葛羅兄妹酒莊的這款2015年Echézeaux特級園，它就像是一位優雅的說書人，將自1830年以來的家族榮光、土地溫度與燦爛陽光悉數收藏。 它既擁有名門傲氣，也具備歷經十餘年熟成後的圓潤與親切，無論是與摯友共飲或入窖深藏，這份關於傳承的完美答卷，都將讓你在每一口啜飲中，品味到葛羅家族對勃根地這片土地最深沉的愛。 | 
