WINE OF THE DAY
每日信息

以粵語語境走向世界的新星
高分背後的下一個澳洲名莊
E.J. McDougall

2026-05-04 | 每日信息 | 天地人酒窖

大家來說英文

E.J. McDougall

Eddie McDougall在香港出生與成長，澳洲教育背景，進入釀酒產業，隨後在澳洲、法國與義大利多家極具影響力的酒莊累積了近十年的實務經驗，他不把自己定位在傳統的釀酒師，而是積極奔走各地，兼具商業能力和釀酒實力的現代型釀酒師。近年已將生產重心收斂到澳洲幾個核心區域，並另以E.J. McDougall品牌專注澳洲高端酒款(fine wine)。若把E.J. McDougall只看成一個新品牌，會低估它真正迷人的地方。這個計畫的重心，放在替澳洲兩種極具代表性的風土找到最精準的入口：一端是McLaren Vale的Blewitt Springs老藤，另一端是Margaret River的Wallcliffe冷涼海風。品牌現階段核心酒款正是圍繞這兩個產區展開，並以小規模、高辨識度的方式建立自己的語言。

Eddie McDougall
(圖/e.j.mcdougallwines instagram)

高分背後看見風土辨識度

真正值得提早入手E.J. McDougall的原因，在於這個品牌已經不只停留在「新秀」階段，而是有數個酒評，例如《Wine Advocate》的高分作為支持。2023 McLaren Vale Old Vine Grenache獲96分，2023 McLaren Vale Old Vine Shiraz和2024 Margaret River Chardonnay則獲95分；而Erin Larkin更直接形容其新年份Shiraz是現代且極具精緻度的澳洲Shiraz代表。對市場而言，這樣的分數意義很直接：當品牌仍在上升期、能見度尚未完全擴散之際，酒評體系已率先確認其品質。也因此，現在入手McDougall，真正買到的是一個已經被國際權威評分系統肯定、但價格與市場位置仍有提早布局空間的名字。

Eddie McDougall 觀察葡萄藤生長狀況
(圖/e.j.mcdougallwines instagram)

此報價僅限活動期間
2026/05/04~2026/05/14
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

《Wine Advocate》：「這款2023年份Old Vine Grenache香氣迷人且層次豐富，散發著壓花、乾燥薄荷、茴香、甜紅蘋果皮、覆盆子籽、濕潤混凝土/雨後泥土氣息，以及柔軟甘草糖的芬芳。在口感上，單寧呈現白堊般的粉狀質感，細緻精磨且帶有嚼勁，在果香中瀰漫開來。這些特質為酒體提供了質地與架構，並與果味天衣無縫地融合。此酒採自然發酵並於舊法式橡木桶中熟成，堪稱展現Blewitt Springs產區特有芬芳與細緻度的極致典範。」

《Wine Advocate》：「這款2023年份Old Vine Shiraz香氣狂野奔放，訴說著乾燥香草、野生百里香、碎石與鮮味香料的風味。其花香極度濃郁，風格上卻又顯得克制內斂——單寧顯著，但與酒液融合良好，為果味提供了清晰度與根基。這款酒口感顯得自然不費力卻又緻密，強勁而平衡。單寧帶有木質調性，彷彿暖陽下的雪松、壓製薰香，甚至是檀香的氣息。伴隨著桑葚、大茴香、壓花與一絲隱約的薄荷意象，這款酒芬芳馥郁且結構紮實，具有如精細研磨般的質地。」

《Wine Advocate》：「考慮到炎熱與缺水的情況，2024年Margaret River的生長季頗為有趣，且或許比往年更具地塊特異性。這款酒採用全壓榨且未經分段取汁，意即果皮、果梗與葡萄籽對最終酒液的風味影響更為顯著。葡萄汁經低溫沉澱後直接壓入桶中，保留全部固形物(full solids)進行原桶發酵，使用50%新橡木桶；其中20%的酒液進行了天然蘋果乳酸發酵。在香氣上，這款2024年份Margaret River Chardonnay以碎堅果、白花、青蘋果、白鳳梨/鳳梨皮、黃桃與海鹽鹵水氣息為主調。其中隱約帶有乾燥香草、昆布、鼠尾草甚至百里香的氣息，在整款酒的脈絡中皆是美好的點綴。酸度口感多汁成熟，穿梭交織於果味之中。這是一款令人驚豔的佳釀。」

Blewitt Springs的老藤密度

Blewitt Springs是McLaren Vale內部最值得被單獨指出的一塊地帶。它位於較高、較內陸的山坡地，最有代表性的特徵是砂質土壤。這樣的地形與土壤，讓這裡的葡萄往往能保有更鮮明的香氣、更細緻的單寧與更清楚的線條感。近年Blewitt Springs之所以特別受關注，正因它持續證明McLaren Vale不只能釀出濃郁飽滿的紅酒，也能釀出極有香氣穿透力與風土辨識度的Grenache與Shiraz。E.J. McDougall把紅酒核心放在Blewitt Springs，其實等於直接站到當代McLaren Vale最有說服力的位置上：老藤、沙地、海風、與更講究線條的釀造審美。