WINE OF THE DAY
每日信息

Jasper Morris 5 Star
Santenay 1er Cru
La Comme Rouge
松特內性價比角落的閃閃星光

2025-12-02 | 每日信息 | 天地人酒窖

大家來說法文

La Comme

2022年Caroline Morey Santenay 1er Cru La Comme Rouge在Jasper Morris Inside Burgundy獲得5星90–92分評價。對一款來自 Santenay 的紅酒而言，是一個相當關鍵的指標。

在Côte de Beaune最南端、長期被視為「性價比角落」的Santenay，La Comme一級園近年在Jasper Morris、Burghound等專業酒評中屢次獲得正面評語，評論一再強調其輕盈卻結構清晰、風格精準而不張揚，往往意味著風土與釀造實力都已成熟到足以支撐長期關注。

《Inside Burgundy》：「酒色呈淡雅的紅寶石，帶一抹紫調。香氣非常細緻優雅。Caroline 一向偏好打造輕盈風格的勃根地紅酒，然而 2022 年果實的成熟度與濃度，為這款酒增添了更高的果味強度，卻不改其一貫細膩、纖巧的基調。以這樣精細的架構來看，尾韻依然十分綿長而具存在感。酒款剛完成倒槽過程，表現已如此出色，實在令人脫帽致意。」

此報價僅限活動期間
2025/12/02~ 2025/12/12
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號	品項	評分	價格
1	2016 Caroline Morey Santenay 1er Cru La Comme Rouge (0.75L)	---	3,200 【立即加入】
2	2017 Caroline Morey Santenay 1er Cru La Comme Rouge (0.75L)	JMIB ★★★	2,800 【立即加入】
3	2019 Caroline Morey Santenay 1er Cru La Comme Rouge (0.75L)	JMIB：88-91 ★★★★	4,750 【立即加入】
4	2022 Caroline Morey Santenay 1er Cru La Comme Rouge (0.75L)	JMIB：90-92 ★★★★★	3,500 【立即加入】

Santenay 1er Cru La Comme

Santenay位於Côte de Beaune南端，主要朝東到朝南的坡面種植Pinot Noir，土壤自300公尺線以下開始由灰色石灰岩過渡為白色鵝卵石狀石灰岩、泥灰與含石灰的卵石層，提供紅酒深色而明亮的色澤、玫瑰與牡丹花香、紅色水果與甘草氣息，以及緊緻卻細膩的單寧結構。

Santenay葡萄園
(圖/wine-searcher.com)

Santenay 1er Cru La Comme位於村莊的最北端，緊鄰著赫赫有名的Chassagne-Montrachet的南邊界。與Chassagne-Montrachet境內著名的頂級一級園 Morgeot僅有一線之隔。

葡萄園朝向南偏東，位於Combe de Saint-Aubin山谷延伸處。「La Comme」這個名稱源自法文的Combe（谷地），夜裡會有冷空氣順著山谷落下來，讓這塊地比周圍多一點涼意。這意味著La Comme同時擁有東南向的充足日照與山谷冷空氣的調節，使葡萄能在相對溫暖的 Santenay保持良好酸度與香氣。

Caroline Morey

Caroline Morey出身於深耕Chassagne-Montrachet自16世紀以來的Morey家族，是Jean-Marc Morey的長女。2014年，隨著父親退休，她接手2.5公頃的家族葡萄園，正式創立Domaine Caroline Morey。2016年因Santenay一位生產者退休而取得3.5公頃地塊，2017年再新增1公頃，使酒莊規模擴展至7公頃，葡萄園分布於Chassagne-Montrachet、Santenay與Beaune三大村莊。

Pierre-Yves Colin(左)與Caroline Morey(右)
及兩位莊主共用的酒窖
(圖/colinmorey.com)

Caroline與丈夫Pierre-Yves Colin（Pierre-Yves Colin-Morey創辦人）共用同一酒窖與葡萄園團隊，兩人有著相似的釀造理念，卻有不同的風格路線。Caroline的酒款並非PYCM的延伸，而是更加內斂、更加純淨，也更著重細節的通透感與風土表達。

家族的傳承與延續

Morey家族自1950年起由Albert Morey開始自行裝瓶，奠定了在Chassagne的重要地位。之後葡萄園由Jean-Marc Morey接手經營，再傳承至Caroline，使這個家族得以延續至新世代。她接手後迅速建立起屬於自己的釀造風格，在短短幾個年份內便獲得國際酒評家與收藏家的高度關注與肯定。

Caroline(左)與父親Jean-Marc Morey(右)
(圖/ledomduvin.com)

知名葡萄酒雜誌《Winehog》主筆Steen Öhman曾如此評價她的作品：「擁有誘人的絲滑質地與豐富的風味層次，清新的酸度與風土特色的結合恰如天作之合。」這樣的評價精準捕捉了Caroline Morey酒款的特質——在優雅與力量之間取得完美平衡，既展現Chassagne的經典風格，也帶有屬於當代釀酒者的細膩詮釋。