WINE OF THE DAY
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白酒王者的紅色側影
被低估的黑皮諾風土
Coche-Dury Rouge

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大家來說法文


 
 

在Coche-Dury的世界裡,紅酒長時間像是被白酒光芒遮住的側影。Decanter曾指出,酒莊除了Meursault與Corton-Charlemagne等核心白酒,也釀造Auxey-Duresses Rouge、Monthélie Rouge、Meursault Rouge與Volnay Premier Cru;更有意思的是,這些紅酒雖然過去熱度較低,如今同樣會在藏家之間引發搶購。這正好說明,Coche-Dury的紅酒魅力不是靠酒標,而是市場已經開始意識到:同一座酒莊的精準與細節,放到Pinot Noir身上也成立。

莊主Raphaël Coche
(圖/finewinemerchant.com)

少有人談的伯恩丘紅色光譜

若白酒讓Coche-Dury成為Meursault的象徵,紅酒則把視線帶往伯恩丘幾個更細膩的村莊。Auxey-Duresses的紅酒通常帶有明亮紅寶石色澤,香氣介於黑色小果實與柔和花香之間;Monthélie則常見櫻桃、黑醋栗、紫羅蘭與牡丹般的細緻輪廓;Volnay長久以來被視為勃根地紅酒中最以精巧、香氣與細膩質地見長的村莊之一。

放在Coche-Dury手中,這些村莊的意義並非「白酒名家的附屬品」。Decanter在2019年份評論中提到,Coche-Dury的Monthélie來自村內0.3公頃南向葡萄藤,並形容其為記憶中最出色的村莊級Monthélie之一;亦指出Auxey-Duresses來自Les Fosses與Les Boutonniers兩個地塊、總面積約半公頃,Volnay一級園則展現成熟絲滑的果實、香料與礦物感。

Volnay 一帶空拍視角
(圖/Fine Wine Experience)

優惠日期至 2026-06-15

此報價僅限活動期間
2026/05/15~2026/05/25

由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

最容易接近Coche-Dury紅酒的入口之一。2017 Monthélie帶有辛香紅莓、櫻桃與甜土壤氣息,口感柔順多汁,收尾帶細緻粉筆感

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2021是冷涼年份,但這款並不顯得瘦硬。《Wine Advocate》形容它有李子、橙皮與花瓣香氣,酒體中等,柔順而活潑

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香氣更辛香、更帶泥土感,中等酒體卻有漂亮質地與出乎意料的力量,尾韻帶年輕時的緊實與長度

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2020成熟度較高,但不是厚重型。《Wine Advocate》形容它有清脆覆盆子醬與野草莓香氣,口感中等,帶脆感紅果與藍果線條

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2019是本酒單Auxey-Duresses中最有吸引力的年份之一。Decanter指出近年氣候條件讓Auxey紅酒能展現更豐富的果味與較親近的結構;2019的成熟度正好能放大這種優勢

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Meursault Rouge本身就稀有,2017更以柔順與結構兼具取勝。它有覆盆子、櫻桃、針葉林地表與溫暖香料香氣

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它比其他酒更辛香、更優雅,紅色與黑色莓果純淨,並帶漂亮花香;口感中等,礦物感充足,尾韻嚴肅且具陳年架構

白酒王的另一種筆跡

Coche-Dury的紅酒最適合被理解為「白酒王的另一種筆跡」。它沒有試圖複製夜丘的深色氣勢,真正值得收藏的理由是以極少量的Pinot Noir,展示同一座酒莊如何在不同村莊間維持清晰與耐人尋味的風土辨識度。對熟悉Coche-Dury白酒的人而言,這批紅酒像是補上拼圖缺角;對想進入Coche-Dury世界的藏家而言,它們則是一扇更隱密、更內行的門扉。

Coche-Dury酒莊外觀
(圖/soundvin instagram)

《編譯自Wine Advocate》

活動期間 : 2026/05/15~2026/05/25
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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