葡萄酒課本都在騙？
夜聖喬治竟然如此絲滑！
你會愛上的仙女一級園
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Les Damodes
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每日信息
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天地人酒窖
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還記得剛開始喝勃根地、還是個徹頭徹尾菜雞的時候，對Nuits-Saint-Georges的想像幾乎全部來自書本：結構強壯、單寧鮮明、帶著明確的力量感，需要時間才能慢慢舒展。 直到第一次喝到Les Damodes。最先浮上腦海的，不是香氣，也不是什麼偉大的風土名詞，而是一連串問號：怎麼可以這麼絲滑？怎麼跟書本上寫得不一樣？這真的是Nuits-Saint-Georges？不是酒標標錯了？ 單寧明明存在，卻細緻的如絲綢般滑過舌面；香氣與酒體有著Nuits-Saint-Georges該有的深度，線條卻比想像中柔美許多。那時甚至一度懷疑，是不是自己把課本讀錯了。後來喝過的Nuits-Saint-Georges愈來愈多，才慢慢明白：課本沒有錯，只是Nuits-Saint-Georges有很多不同的風格樣貌。 而那次的震撼，也讓Les Damodes從此成為小編心中最強的Nuits-Saint-Georges一級園。 此報價僅限活動期間
2026/08/06~2026/08/16
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。 | 編號 | 品項 | 評分 | 價格 |
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| 1 | 2017 Aurelien Verdet Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes (0.75L) | --- | 【立即加入】 | | 2 | 2019 Aurelien Verdet Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes (0.75L) | JMIB：93
★★★★ | 【立即加入】 | | 3 | 2021 Domaine Laurent P&F Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes (0.75L) | --- | 【立即加入】 | | 4 | 2023 Domaine Laurent P&F Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Damodes (0.75L) | --- | 【立即加入】 | | 5 | 2012 Domaine Jayer Gilles Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes (0.75L) | --- | 【立即加入】 | | 6 | 2021 Domaine Boigey Freres Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes Magnum (1.5L) | --- | 【立即加入】 | | 7 | 2022 Domaine Boigey Freres Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes (0.75L) | JMIB：90-93
★★★ | 【立即加入】 | | 8 | 2022 Domaine Boigey Freres Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes MG (1.5L) | JMIB：90-93
★★★ | 【立即加入】 | |
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答案就在最北邊攤開Nuits-Saint-Georges的地圖，當年那個「怎麼跟書上寫得不一樣？」的疑問，很快便找到第一個答案。 Les Damodes位在村莊最北端，緊貼Vosne-Romanée邊界，處於較高且陡峭的東向坡地。 Les Damodes地圖位置
隔壁便是Vosne-Romanée產區
(圖/天地人酒窖) 東向讓葡萄藤可以受到足夠的陽光照射，高坡、通風良好則有助於維持成熟節奏與清新感；石灰岩與碎石帶來良好排水，黏土則提供適度的保水與酒體支撐。這些條件共同形成Les Damodes兼具結構與細緻感的基礎。 因此，把Les Damodes的優雅、豐富只簡單歸因於「靠近 Vosne」其實並不精準。它仍保有 Nuits-Saint-Georges的骨架與單寧，只是在 較冷涼、高坡與石灰質風土的相互作用 下，成熟果味不易顯得厚重，紅色果實、花香與酸度更顯鮮明，單寧也往細密、緊緻而非粗獷的方向發展。Les Damodes最迷人的地方，不是有多像隔壁的Vosne-Romanée，而是證明： Nuits-Saint-Georges的力量，也可以很細膩、優雅。 |
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仙女住過的山坡有趣的是，Les Damodes不只風格細緻，就連名字的由來，也籠罩著一層浪漫而神秘的色彩。關於「Damodes」的起源，至今沒有唯一公認的答案。其中一種說法認為，名稱可能 與昔日掌管土地與豐饒的女性形象有關。 另一個更又有畫面的傳說，則來自山坡本身。據說 散落於坡地上的岩石，從遠處望去，宛如身穿長裙、佇立高處的女子 ，因此有了「 Les Dames Hautes：高處的女士們」之意。隨著時間與語音演變，名稱逐漸轉為Damaudes，最後成為今日所見的Damodes。當地甚至還流傳著仙女曾棲居於這片岩石山坡的故事。 究竟哪一個版本最接近真正的起源，如今已難考證。但無論是女祭司、山坡上的女士，還是藏身岩石間的仙女，這些故事都將視線引向 Les Damodes 最迷人的背景： 一片向高處攀升、由岩石與坡度共同塑造的土地。 |
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這是我的第一杯！小編與Les Damodes的緣分，其實從一開始就和Claire Naudin綁在一起。人生第一瓶 Les Damodes，喝的正是她的作品；那份異常細密、近乎絲滑的質地，也成了多年來始終忘不了的第一印象。直到2025年Claire Naudin來台，在品飲會上再次聊起Les Damodes，才真正明白：杯中那份看似輕盈從容的細緻，背後其實是一片相當不好對付的葡萄園。 (圖/天地人酒窖) Claire當時用了非常形象的方式描述這塊地： 「像螺旋槳一樣。」 Les Damodes並不是一面規整向下的坡，而是陡峭之中還帶著扭轉，坡面如螺旋槳般展開。 不同位置的傾斜角度與朝向有所變化，機械與人員在其中移動、耕作都更加困難。 Claire所持有的地塊僅約0.26公頃，面積雖小，但不代表工作量會變少。相反地，在如此陡峭又不規則的坡面上，每一次進園、每一次照料葡萄藤，都比平緩地形付出更多勞力。 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes葡萄園
(圖/clairenaudin instagram) 對小編而言，那場品飲會也重新改寫了對Les Damodes的理解。以前記住的是那一口不可思議的絲滑；聽完Claire親自描述這片土地之後，留下的更多了一份敬畏。 此報價僅限活動期間
2026/08/06~2026/08/16
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。 | 編號 | 品項 | 評分 | 價格 |
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| 9 | 2018 Claire Naudin Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes (0.75L) | --- | 8,800 【請洽客服】 | | 10 | 2020 Claire Naudin Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes (0.75L) | JMIB：93-95
★★★★★ | 【立即加入】 | | 11 | 2022 Claire Naudin Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes (0.75L) | --- | 【立即加入】 | | 12 | 2023 Claire Naudin Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes (0.75L) | --- | 【立即加入】 | | 13 | 2023 Claire Naudin Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes Magnum (1.5L) | --- | 【立即加入】 | |
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心中的第一名一直沒變喝過更多Nuits-Saint-Georges之後，再回頭看Les Damodes，反而愈能理解第一次喝到它時，為什麼會如此震撼。 當年記住的，只是那份出乎意料的絲滑；後來才慢慢明白， 這片一級園位於Nuits-Saint-Georges最北端的特殊位置、陡峭而扭轉的坡面，以及背後更加艱難的田間工作。 曾經職是杯中的「好喝」，如今多了一份對土地與耕作者的敬畏。 所以直到今天，小編依然沒有打算證明Les Damodes是誰眼中的「公認最強」。只是喝得愈多、懂得愈多，再回頭想起第一瓶Claire Naudin Les Damodes，答案反而愈來愈篤定：那一口讓菜雞小編驚訝的絲滑，至今仍是心中Nuits-Saint-Georges一級園的第一名。 |
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《資料來源： BIVB、Claire Naudin 》 |
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活動期間 : 2026/08/06~2026/08/16
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運 |
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