WINE OF THE DAY
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南法黑皮諾奇蹟!
酒莊跨越10年的信箋靈魂
Bizot x Bizeul

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大家來說法文


2013年的一場大水,沒能沖走Hervé Bizeul在胡西雍(Roussillon)種下Pinot Noir的執念,卻意外在大地刻下了通往傳奇的路徑。這是一場始於信件、終在北向坡綻放的靈魂交響。這位在貧瘠岩層中開墾的「仙女守護者」,與勃根地傳奇Jean-Yves Bizot,在100 Phrases Pour Eventails中,共同交織出一個令全球藏家屏息的驚喜。

瘋狂計畫的孤獨前傳

故事的起點在Tautavel市鎮一處名為「Cabrils」的陡峭坡地。2013年,當第一株Pinot Noir在正北向的坡地落土時,Bizeul也寄出了給Jean-Yves Bizot的第一封信。

那時的Bizeul正經歷整地工程被大水摧毀三次的絕望,他在書信中向這位勃根地傳奇傾訴對這塊地塊的恐懼與希望。Aimer Rever Prier se Taire(愛、夢、禱、默)正是這段長達11年執念的初衷,也是在兩人信件往返初期,Bizeul在那孤獨的北向坡上對土地的承諾。

Hervé Bizeul(左)與Jean-Yves Bizot(右)
(圖/closdesfees instagram)

酒標也對應出2013年
莊主Bizeul對Bizot傳遞的訊息
(圖/closdesfees.com)

在那通透如明亮紅寶石的液體中,封存著北向坡冷冽的骨架與細膩如絲的觸感,每一口都是在與Bizot深度對話前,那份純粹且不被世界左右的尊嚴。

優惠日期至 2026-05-03

此報價僅限活動期間
2026/04/03~2026/04/13

由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

跨越產區的靈魂共鳴

從2013年開始,Hervé Bizeul與Jean-Yves Bizot展開了長達7年的書信往返。這段期間,他們不談商業,只談風土的靈魂。直到2020年,這場漫長的等待迎來了最決定性的時刻:他們終於在酒窖中相遇。這不是一場尋常的會面,而是兩種極致美學在經歷7年「精神導師」式的對話後,最真實的正面對撞。

Bizot驚嘆於在胡西雍(Roussillon)如此燥熱的紅黑黏土中,竟能孕育出如幽靈般清澈、純粹的Pinot Noir靈魂。而Bizeul則在Bizot的眼神中,看見了這場持續十餘年「孤獨修行」的終極意義。Bizot決定不再僅僅是個聽眾,他帶來了那份「靈魂的加法」:原生酵母、整串發酵、以及不添加二氧化硫的釀造哲學。

胡西雍(Roussillon)產區葡萄園
(圖/winesofroussillon.com)

這款100 Phrases Pour Eventails的聯名鉅作,正是這段跨越產區框架、長達10年的友誼投影。光線可以輕易穿透這明亮的寶石紅酒液,成熟紅果中帶著草本甚至是根系的複雜氣息,每一滴都是對這場「不可能之約」的致敬。

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為什麼您必須現在就擁有?

  1. Bizot的神級連結: Jean-Yves Bizot的酒款在二級市場早已是天價,而100 Phrases Pour Eventails是極少數能看到他跨出勃根地、與摯友合作的夢幻逸品。

  2. 跨越十年的執念: 從2013年第一封信到2020年首發,再到如今2023年的第四個年份,每一瓶酒都承載了超過十年的風險與勇氣。十年磨一劍的稀缺性,絕對無法被複製。

  3. 極致的風土與平衡: Cabrils地塊的全北坡向與極早採收,守住了黑皮諾最纖細的單寧質地與收尾的剛硬氣質。這是一場與氣候變遷賽跑的勝利,也是一場關於美學的堅持。

100 Phrases Pour Eventails記錄了兩顆靈魂交會的火花,而Aimer Rever則銘刻了孤獨開荒的初衷。這不僅僅是兩瓶酒,而是兩位極致的追尋者以執念為筆,在炙熱大地上寫下的清涼詩篇。當光線穿透紅寶石般的酒液,信箋中的十年餘溫已化作杯中優雅,靜靜訴說著這場關於勇氣與友誼的終極浪漫。

《編譯自Wine Searcher》

活動期間 : 2026/04/03~2026/04/13
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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