勃根地沉靜魅力:
歲月展開香氣的第二章
Domaine Armand Rousseau
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在 Domaine Armand Rousseau 的官方網站中,開宗明義地傳達出酒莊的核心信念——以最純粹的方式詮釋風土,讓每一塊葡萄園地的靈魂,透過酒液原汁原味地傳遞給品飲者。 Armand Rousseau所釀之酒是勃根地經典風格的極致展現,尤其老年份酒款,經過歲月洗禮後層次愈發深邃,蘊藏著無可取代的沉靜魅力。紅黑果香交織其中,隨著時間展現出礦物感、森林氣息與香料細節,展現出內斂、細緻卻極具深度的生命力。
Domaine Armand Rousseau被譽為香貝丹的王者,彰顯了酒莊在釀酒技藝上的卓越實力,也獲得眾多國際酒評家的高度肯定。Armand Rousseau擁有眾多樹齡高達數十年的老藤,透過細膩的釀造工藝,以一種近乎無聲的方式,傳遞勃根地風土最純粹的靈魂。 |
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Domaine Armand RousseauDomaine Armand Rousseau位於Côte de Nuits北部的Gevrey-Chambertin鄉村,可說是勃根地最古老、最受尊敬的家族經營酒莊之一,酒莊在Gevrey-Chambertin擁有許多特級葡萄園,並擁有廣受追捧的頂級葡萄園Clos Saint-Jacques的一部分。 酒莊創立於20世紀初,Armand Rousseau與兒子Charles積極拓展酒莊版圖,目前總共有約15公頃的土地,村莊級葡萄園約3公頃,當中有許多令人稱羨的葡萄園,包含Clos Saint-Jacques一級園、Clos de Béze、Charmes-Chambertin、Mazis-Chambertin和Mazoyères-Chambertin以及Le Chambertin特級園。 莊主與著名的Clos Saint-Jacques一級園 (圖/winespectator.com) 傳統中的堅持Armand Rousseau採用非常傳統的方式釀造,90%去梗後在開放式不鏽鋼桶中發酵18至20天,定期下壓與踩踏,並嚴格控制溫度,最高溫為31至34℃。酒精發酵結束後,葡萄會經過氣動榨汁機壓榨,在沉澱24小時候放置到橡木桶開始自然乳酸發酵及陳釀。 酒莊生產11種不同的葡萄酒,平均年產量為63,000瓶,75%出口到30多個國家。葡萄以Guyot式修剪,搭配傳統的工作方式管理,每公頃的葡萄酒產量在30至400公升之間,並且很少使用橡木桶。 |
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活動期間 : 2025/05/09 ~ 2025/05/19 活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運 |
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