小資族首選！品味Rully村老牌名莊佳釀

Rully村位於Côte Chalonnaise，能夠在最好的年份提供價格平實的高品質葡萄酒， 村中約有三分之二的面積種植Chardonnay，主要種植於以白色泥灰岩為主的山坡上，低坡處則多種植Pinot Noir。這裡在19世紀曾是知名的氣泡酒產區，但現今在村內的酒莊皆以釀造無氣泡為主。

Rully村坐落在一座名為Montagne de la Folie的石灰岩山脊下方，名字直譯為：「瘋狂之山」。不過Domaine de la Folie莊主曾經表示這個名字來自於一個名為"La Folia"的仙女舞蹈，從下面的村莊可以見到仙女舞動時的閃爍微光。最好的葡萄園位於Montagne de la Folie東面的山坡上，日照充足且排水性良好。

這裡也可以釀出高品質的Chardonnay白酒，林裕森老師在著作中稱其為：「許多伯恩丘酒商與酒莊的後院酒倉」，並表示這裡可以用平實的價格供應伯恩丘風格的白酒。雖然村中主要以紅葡萄酒為主，但紅酒也相當可口，酒體輕盈，風味淡雅，通常具有明顯的紅色水果、黑色水果、甘草、丁香與玫瑰花瓣的香氣。

活動期間 : 2022/02/12 ~ 2022/02/22
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享有免運費

《Wine Advocate》：「Domaine de la Folie正在悄然復興，隨著紅、白葡萄酒的微妙演變與對於葡萄園的日益關注，每一個年份都可以感受到努力的成果。在19世紀與20世紀初，這個酒莊是Rully村的指標，在Clémence和Baptiste Dubrulle的手中，Domaine de la Folie有意恢復酒莊昔日的輝煌。」 ─William Kelley

《Winehog》：「酒莊的葡萄酒表現出Rully的優雅、葡萄風味的細膩、年份的特點以級新鮮度，這是Domaine de La Folie的真正特色。」

這座酒莊從16世紀就坐落在Montagne de la Folie山頂上，這條山脊在古代被視為仙女與妖精的遊樂場，凡人不可以輕易踏足。酒莊長年由Noël-Bouton家族管理，長期以來，一直被視為Rully村中的重要酒莊。

1990年代中期以來，酒莊採行Lutte raisonnée合理減藥農法，釀造的白葡萄酒風格新鮮，充滿果味，礦物質感也相當良好。而紅葡萄酒則顯現出優雅的果味與結構，酒莊另外也以製作精良的Marc de Bourgogne在當地享有盛名。

2010年，老莊主Jérôme Noël-Bouton的女兒Clémence與女婿Baptiste一同加入酒莊工作，為古老的酒莊注入全新的活力，並且聘請位於Bouzeron的Domaine de Villaine創始人，同時也是全球身價最高的酒莊─Domaine de la Romanee Conti的莊主Aubert de Villaine作為釀酒顧問，足以證明Domaine de la Folie的無窮潛力與復興往日輝煌的決心。