WINE OF THE DAY
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咖啡界特級園:
從咖啡中看見勃根地精神
MAME Competition

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大家來說法文


世界手沖大賽(World Brewers Cup)一直被視為精品咖啡界最具影響力的舞台,不僅考驗選手的技術,更展現產區與文化在一杯咖啡中的價值。根據《European Coffee Trip》報導,2018年,MAME創辦人之一Emi Fukahori勇奪世界冠軍,這場勝利不僅是她的個人榮耀,更奠定了MAME在國際舞台上的地位。

Emi Fukahori勇奪2018年世界手沖大賽冠軍
(圖/europeancoffeetrip.com)

MAME Competition系列

冠軍的頭銜並未止步於2018年,MAME至今依然在國際比賽中屢屢奪魁,憑藉專業的獵豆眼光與嚴謹的烘焙手法,展現出對極致品質的堅持。而這份精神,更被具體延伸為MAME Competition系列,讓愛好者能親身體驗世界冠軍的獨特風味

這些豆子往往來自精心挑選的農場,經過特殊的處理方式烘培而成,數量稀少卻風味驚豔。從異國水果的奔放、花香的細膩,到酸度的鮮明層次,這些咖啡展現的不只是風味的複雜度,更是MAME對「忠實呈現風土精髓」的執著。也正因如此,Competition系列已成為咖啡迷心中不容錯過的代表之作。


精品咖啡的世界裡,也存在著如同勃根地般的精神:對風土的尊重、對細節的執著、以及對純粹風味的極致追求。MAME Competition系列正是這種精神的最佳體現。這些競賽豆來自精心挑選的農場,宛如葡萄酒中的特級園,綻放出層次豐富的風味!

此報價僅限活動期間
2025/09/14~ 2025/09/24

由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號MAME Competition價格
1Mame El Placer Geisha White Honey Filter Roast 150g
產地:Colombia;蜜處理
風味:泰式奶茶、橙子、水蜜桃
3,000
【請洽客服】
2Mame Jardines Del Encanto Red Geisha Natural Filter Roast 150g
產地:Colombia;日曬
風味:茉莉花、山竹、芒果
3,000
【請洽客服】
3Mame Janson Lot 150 Geisha Natural Filter Roast 150g
產地:Panama;日曬
風味:草莓、黑莓、紅酒尾韻
3,900
【請洽客服】
4Mame La Palma Y El Tucan Sidra Lactic Washed Filter Roast 150g
產地:Colombia;乳酸發酵水洗
風味:白茶、柑橘、橙子、杏仁
3,900
【請洽客服】
5Mame Morgan Symmetry Geisha CM Natural Filter Roast 150g
產地:Panama;厭氧日曬處理法
風味:木瓜、李子、櫻桃
3,900
【請洽客服】

瑞士精品 MAME Coffee

「最好的咖啡,就是你喜歡的那一杯。」

這句簡潔卻深刻的話語,正是瑞士精品咖啡品牌MAME Coffee想要傳遞的核心理念。根據知名咖啡雜誌《Barista Magazine》的報導,如果有一家瑞士精品咖啡品牌已經不需要任何介紹,那麼答案一定是MAME

MAME 蘇黎世門市
(圖/europeancoffeetrip.com)

MAME Coffee由日本的Emi Fukahori與法國的Mathieu Theis在2016年於蘇黎世共同創立。MAME在日文中意為「豆子」,這個名字不僅呼應了咖啡的本質,也展現了他們對精品咖啡的專注與敬意,讓更多人理解並欣賞咖啡的深度與多樣性。

Emi Fukahori(左)與Mathieu Theis
(圖/tagesanzeiger.ch)

咖啡競賽中的輝煌戰績

MAME至今共奪下8次瑞士冠軍,並在2018年勇奪世界冠軍,同時展現出瑞士在全球舞台上的最高榮耀。除此之外,MAME更在世界賽中6次挺進前三名,展現持續穩定的頂尖實力。值得一提的是,MAME的影響力早已超越瑞士,在波蘭、捷克、印尼與新加坡等國際賽場上也屢有佳績,進一步奠定其在精品咖啡界的全球地位。

比賽榮譽一覽

  • 2015:瑞士咖啡師冠軍 – Emi Fukahori

  • 2016:瑞士咖啡師冠軍 – Mathieu Theis

  • 2018:瑞士咖啡師冠軍 – Mathieu Theis

  • 2018:瑞士手沖冠軍 – Emi Fukahori

  • 2018:世界咖啡師大賽 第三名 – Mathieu Theis

  • 2018:世界手沖冠軍 – Emi Fukahori

  • 2019:瑞士咖啡師冠軍 – Mathieu Theis

  • 2019:世界咖啡師大賽 第六名 – Mathieu Theis

  • 2020:瑞士咖啡師冠軍 – Emi Fukahori

  • 2021:世界咖啡師大賽 第四名 – Emi Fukahori

  • 2022:世界咖啡師大賽 第四名 – Taka Ishitani(日本咖啡師冠軍)

  • 2023:波蘭咖啡師冠軍 – Dominika Kowarska

  • 2023:世界咖啡師大賽 亞軍 – Daniele Ricci(義大利咖啡師冠軍)

  • 2024:瑞士手沖冠軍 – Suki Hin Yeung Ma

  • 2024:世界咖啡師大賽 第三名 – Taka Ishitani(日本咖啡師冠軍)

  • 2025:瑞士手沖冠軍 – Suki Hin Yeung Ma

  • 2025:捷克手沖冠軍 – Barbora Mařáková

  • 2025:捷克拉花冠軍 – Barbora Mařáková

  • 2025:世界手沖大賽 亞軍 – Bayu Prawiro(印尼)

《編譯自European Coffee Trip、MAME》

活動期間 : 2025/09/14~ 2025/09/24
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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